上海酒吧

　　百樂門的誕生，標(biāo)志著上海夜生活的開始。而每當(dāng)華燈初上、鶯歌燕舞，一批批衣著光鮮的男女出入金碧輝煌的百樂門時(shí)，伴隨的必定是那由外國(guó)的樂師演奏的美國(guó)當(dāng)時(shí)最流行的爵士樂。所以對(duì)于上海人而言，爵士樂是上海夜生活的標(biāo)志。深夜時(shí)分，如果沒有在上海燭光搖曳的酒吧里聽過一場(chǎng)爵士樂，就不能算體驗(yàn)過上海的夜生活。

　　JZ Club ――紅色里的微熏

　　JZ Club有兩層，摒棄了以往爵士酒吧以古典裝潢配以懷舊情調(diào)出現(xiàn)的風(fēng)貌，以紅為主的色調(diào)，非常能刺激樂手和聽覺的感覺，人影的晃動(dòng)都被籠罩在這種詭譎的氣氛中，卻顯得一絲不茍，無(wú)比舒展，恰好配合著鬼魅聲線的喑啞和身姿搖曳的纏綿。

　　每天晚上都有優(yōu)秀的樂隊(duì)表演，從晚上10點(diǎn)開始，從Ragtime、Swing到Fusion，動(dòng)人的音樂在這幢小洋樓中肆意漫開，到這里來(lái)的客人都是鐘情于爵士與藍(lán)調(diào)醇美味道的人。

　　同時(shí)這里還是上海一些著名爵士樂手和樂隊(duì)的私人聚點(diǎn)。大家在結(jié)束各處的表演后，往往會(huì)在這里聚會(huì)，甚至也會(huì)免費(fèi)上臺(tái)來(lái)上一段。當(dāng)然，這樣的活動(dòng)一般的客人是看不到的。因?yàn)橐�到凌晨�(jī)牲c(diǎn)左右，樂手們小圈子里的聚會(huì)才開場(chǎng)。

　　CJW ――奢華里的享樂

　　上海一共有兩家CJW，一處在新天地、一處在外灘，他們所代表的內(nèi)涵卻是一樣的：Cigga、Jazz、Wine(雪茄、爵士、酒)，可以說是上海爵士酒吧中品位最高的。和普通意義上封閉狹隘的爵士酒吧不同，外灘的CJW，可以從50樓的高空一覽浦東與外灘的迷人景致，而新天地的 CJW，則裹在落地玻璃墻內(nèi)，室內(nèi)的一切都成為景致。

　　CJW的樂手非常大膽，喜歡將完美編曲的爵士樂和中國(guó)民樂結(jié)合起來(lái)，并曾在演出中加入二胡等民族樂器，令不少外國(guó)人為之瘋狂。女聲、薩克斯和鼓點(diǎn)伴隨著雪茄和美酒的香氣，一切極其迷人又極其自然。

　　George V ――英式的懷舊

　　George V(喬治五世)酒吧在美領(lǐng)館的斜對(duì)面，地處鬧市，卻獨(dú)享清閑。象一個(gè)中年的英國(guó)紳士坐在搖椅上抽煙斗。 酒吧里所有裝修的木頭都閃著古老的光澤，連地板都經(jīng)過精心的改造，徹底將人帶進(jìn)古老的時(shí)代。

　　酒吧有三層，上面兩層是半環(huán)形，樂隊(duì)演出的時(shí)候，從樓下向上看，正好是舞臺(tái)。舞臺(tái)的背景是一個(gè)壁爐和上面的雕花飾板，中央嵌著一張老布魯斯歌手的照片，告訴顧客這里的音樂口味。 酒吧最熱鬧的是有客人上臺(tái)即興表演，看客的情緒也很快熱起來(lái)。這里所有雞尾酒的中文名字都采用了經(jīng)典電影和影星的名字，《羅馬假日》、夢(mèng)露、克拉克?蓋博、《魂斷藍(lán)橋》，同里面的裝修一樣古老。

　　House of Blues&Jazz――真摯的溫暖

　　不管真正令它名聲大噪的是否是其老板林棟甫，這里提供的爵士樂，絕對(duì)是滬上一流的。整個(gè)酒吧分為兩層，店內(nèi)的裝修風(fēng)格是美國(guó)鄉(xiāng)村式的，老式梳妝臺(tái)、木質(zhì)的吧臺(tái)和桌椅，絲毫不是刻意懷舊的感覺，一如吧臺(tái)后的墻面掛著的各時(shí)期爵士大師的黑白照片，溫柔而不張揚(yáng)。這里駐唱的樂手大多來(lái)自國(guó)外，扎實(shí)的技術(shù)伴以極富創(chuàng)造力的即興solo和令人感動(dòng)的真摯嗓音，讓聽眾真正渾然忘我。雖然開業(yè)以來(lái)酒吧已經(jīng)兩次搬遷，但總有一大批忠實(shí)的追隨者不舍得放棄，跟著酒吧輾轉(zhuǎn)了三處。

　　老年爵士酒吧――時(shí)光的倒流

　　老年爵士樂隊(duì)成立于1980年，可以說是上海最負(fù)盛名的爵士樂隊(duì)之一，酒吧還在1996年被評(píng)為世界最佳酒吧之一。店內(nèi)的布置是上個(gè)世紀(jì)上海娛樂場(chǎng)所最常見的，木質(zhì)的沙遜八角桌，老式吊扇不緊不慢地轉(zhuǎn)動(dòng)著，頂上還吊著幾盞蠟燭狀的大吊燈。所使用的樂器都是舊的，鋼琴蓋上有許多地方都已經(jīng)掉漆了，不過每位成員無(wú)不是一年四季的西裝革履，全情投入。整個(gè)老年爵士酒吧，仿佛就直接從上個(gè)世紀(jì)三四十年代，直接落到了如今的上海外灘一般，讓人著迷。