美味飛機(jī)餐

　　文／阿五

　　子夜11點(diǎn)，阿聯(lián)酋航空公司波音B777的商務(wù)艙。我正在翻看國(guó)外某作家對(duì)一次長(zhǎng)途飛行的控訴，他的訴狀如下：1.機(jī)上娛樂(lè)少得可憐，使得他不得不多帶一個(gè)DVD放映機(jī)來(lái)給自己解悶兒；2.主食永遠(yuǎn)非雞即魚(yú)，而且雞肉總是干得宛若木乃伊；3.座位窄小，鄰座大叔肥胖的頭顱總是在椅背上滾啊滾的自然而然地落在他的肩膀上……如果一定要為旅行找一個(gè)令人厭惡的理由，長(zhǎng)途飛行應(yīng)該位列其中，除非，你選擇了一個(gè)“正確”的航空公司和“正確”的機(jī)型。

　　頭戴紅色帽子白色紗巾的空姐端來(lái)香檳，一連串歡騰的氣泡和清爽的果香。阿航的空姐組成很“國(guó)際化”：雪膚青瞳的歐洲美女、濃眉大眼的中東佳麗，還有一些不會(huì)說(shuō)漢語(yǔ)的亞洲姑娘，據(jù)其中一位空姐說(shuō)她們共同的卡其色的制服正是象征了阿聯(lián)酋沙漠的顏色。

　　飛機(jī)平飛時(shí)已臨近午夜，我本已經(jīng)放棄了用餐的念頭。只想好好利用這個(gè)著名的分割式全平躺商務(wù)艙按摩座椅，先對(duì)我的頸部、腰部、背部和腿部來(lái)一次全面的波浪式按摩，然后踏踏實(shí)實(shí)地躺倒，好好睡一覺(jué)。按摩的振動(dòng)襲來(lái)，輕輕地刺激著我的身體，我用遙控器加大按摩力度，緊張的肌肉頓時(shí)在強(qiáng)勁的觸擊中放松下來(lái)。調(diào)亮閱讀燈，我隨手翻了翻空姐剛剛送來(lái)的夜宵菜單。我保證，最初，我真的只是隨手翻翻。然而，煙熏三文魚(yú)伴魚(yú)子醬、鴨肉卷、蒸林魚(yú)片、中式燒雞、烤羊排、芝士意大利餃、香橙朱古力慕司蛋糕……這是飛機(jī)上的餐單嗎？

　　在味覺(jué)的誘惑下，我調(diào)好座椅，虔誠(chéng)地等著上餐。最終，我消滅掉了三文魚(yú)、烤羊排、巧克力蛋糕、一塊法國(guó)奶酪和一杯2004年的MadFish Shiraz紅酒。你想不到當(dāng)我從酒單上看到這款酒時(shí)的欣喜若狂，以致鄰座的人以為我的酒單里夾了阿航贈(zèng)送的免費(fèi)機(jī)票。這款產(chǎn)自西澳大利亞的紅酒是著名酒莊“豪園”為年輕人所設(shè)立的一個(gè)品牌。多年前我從一個(gè)品酒的網(wǎng)站上看到關(guān)于此酒的介紹，說(shuō)這款酒熱情奔放，口感神秘濃郁，最適合天蝎座的人喝。從此尋尋覓覓，沒(méi)想到居然在這里碰到了。尤其難得的是2004年份的MadFish Shiraz是這款紅酒中的精品，曾兩度獲得金獎(jiǎng)，也是阿聯(lián)酋航空公司的限量珍藏。

　　酒足飯飽，當(dāng)然不能馬上入睡。于是把座位調(diào)舒適，上千個(gè)頻道的機(jī)上娛樂(lè)系統(tǒng)足夠我消化剛才吃到肚子里的美食了。光是電影一項(xiàng)上就有三四百個(gè)頻道，從好萊塢的黑白經(jīng)典老片到印度電影的載歌載舞，從流行美劇到獲獎(jiǎng)大片，馬來(lái)語(yǔ)、印度語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)、粵語(yǔ)……我的手指和大腦在太多的選擇間疲于應(yīng)付，最后看了《貧民窟的百萬(wàn)富翁》、《后窗》、《地心旅行》，然后終于支撐不住，倒頭睡去。頭頂上是阿航特有的“模擬星空”，藍(lán)色的背景下，星星點(diǎn)點(diǎn)……