亚洲深深色噜噜狠狠爱网站,国产精品视频一区国模私拍,国产91av在线,亚洲乱妇亚洲乱妇无码

美大陸航空公司明星天廚

    1 Continental Airlines

　　天廚語錄：“在飛機上，你的味蕾會喪失3%-5%的敏感度！”

　　姓名：張春杰

　　年齡：41歲 國籍：中國

　　服務(wù)對象：美國大陸航空(Continental Airlines)

　　美大陸的餐食充分考慮了東西方乘客的不同需求

　　Q: 變身為“天廚“之前你在做什么？

　　A: 我是從2000年開始為飛機制作餐食的，之前一直在五星級酒店做西餐大廚，做了10年的酒店西餐大廚。

　　Q:天廚如何為不同的航線設(shè)計餐食？

　　A: 這其實是一個挺復雜和漫長的過程，需要航空公司和我們之間很多來回的溝通、確認及改進。并不是說我們做什么，乘客就吃什么，我們要協(xié)調(diào)很多方的意見。美國大陸航空公司會根據(jù)航線的特點提供我們一個詳細的提綱，從北京至紐約的十幾個小時中，機上會提供兩頓正餐一頓夜宵，提綱上會列出大概需要一些什么樣的選擇及數(shù)量，從頭盤的沙拉、冷葷，到主菜、主食，到最后的甜品、果盤等等，我們會根據(jù)他們列出的需要以及營養(yǎng)和口感的搭配來進行菜單的設(shè)計和搭配。

大廚設(shè)計的美味食品，看了讓人饞涎欲滴

　　Q:你所設(shè)計并制作的餐食有什么特點？

　　A: 我們設(shè)計了四套不同的餐譜，每月1號開始輪換，也就是說，每個月都能在美大陸的頭等公務(wù)艙里品嘗到不一樣的食物。在長航線(超過8個小時的飛行時間)上，每月輪換一次的食譜是非常受到歡迎的，因為很多客人都是我們的�？�，經(jīng)常往返于北京和紐約之間。