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　　謝灶、易發(fā)老傳統(tǒng)

　　澳門年俗，別有風(fēng)情�！爸x灶”是澳門保存下來(lái)最傳統(tǒng)的中國(guó)年俗之一。臘月二十三日送灶神，澳門人謂之“謝灶”。澳門人給灶神按中國(guó)傳統(tǒng)也用灶糖，說(shuō)是用糖糊灶神之嘴，免得其到 玉帝面前說(shuō)壞話。有的時(shí)候甚至可以看見(jiàn)澳門人家的灶頭竟然貼著圣誕老人像，但旁邊竟然貼著“上天言好事，回宅降吉祥”的對(duì)聯(lián)。

　　澳門人過(guò)年是從臘月二十八開(kāi)始的，二十八日在粵語(yǔ)中諧言“易發(fā)”，商家老板大都在這歲晚之時(shí)請(qǐng)員工吃“團(tuán)年飯”以示財(cái)運(yùn)亨通，吉祥如意。澳門的年味，從臘月二十八這天便能真切的感受到的。

　　花市、利市、開(kāi)年紅

　　除夕之夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將、看電視、敘舊聊天，共享天倫之樂(lè)；大概受西方圣誕節(jié)和情人節(jié)的影響，年宵澳門人還爭(zhēng)相購(gòu)買一些吉祥的花木迎接新春，現(xiàn)今已成了一個(gè)澳門年俗。澳門在年宵興辦花市，多是桃花、水仙、盆竹、盆桔，花開(kāi)富貴，祝報(bào)平安，鮮花瑞木兆示著新年的美好前程。澳門的花市辦三天，這三天給奔波一年的澳門人無(wú)窮的慰藉。

　　春節(jié)這天，澳門人講究“利市”，“利市”就是紅包，這天老板見(jiàn)到員工，長(zhǎng)輩見(jiàn)到晚輩，甚至已婚人見(jiàn)到未婚人都得“利市”�！袄�市”純萃是以示吉利。 澳門人把大年初二叫作“開(kāi)年”。習(xí)俗是要吃“開(kāi)年”飯，這餐飯必備發(fā)菜、生菜、鯉魚(yú)，意在取其生財(cái)利路。從“開(kāi)年”這天起，三天內(nèi)澳門政府允許公務(wù)員“博彩”�！伴_(kāi)年”過(guò)后，澳門又完全回到中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗中，直至元宵佳節(jié)，也是煙節(jié)爆竹，玩龍舞獅，歡天喜地。