●美食推薦

　　食在加拿大：食在加拿大(原“食在不列顛哥倫比亞”)是一家運(yùn)營(yíng)了6年的公司，總部設(shè)在不列顛哥倫比亞省溫哥華市的格蘭維爾島公共市場(chǎng)，是加拿大最大的美食旅游和本地膳食零售公司。公司的服務(wù)形式包括零售及網(wǎng)上工藝食品店、廚師伴游格蘭維爾島市場(chǎng)之旅、特聘廚師市場(chǎng)晚餐表演展、周末皮劃艇美食之旅以及備受青睞的《開胃小吃》簡(jiǎn)報(bào)和博客。2011年夏季，在格蘭維爾島腹地開設(shè)了一家充滿活力的小酒館——食在加拿大市場(chǎng)美食坊，躋身加拿大美食的最前沿。

　　格蘭維爾島：格蘭維爾島公共市場(chǎng)是島上游覽體驗(yàn)的重頭戲。那里聚集了大批不同種類的商攤，果蔬店、肉鋪、面包店、魚鋪、奶酪專營(yíng)店、糖果攤和休閑食肆均散發(fā)著無限的誘惑力。市場(chǎng)的外面還開設(shè)了許多當(dāng)?shù)氐墓に囀称返暌约耙患移咸丫菩�、Netloft微型有機(jī)咖啡烘焙機(jī)商店以及加拿大唯一的一家工藝清酒酒廠。格蘭維爾島擁有50多個(gè)固定商鋪以及眾多不斷輪換的農(nóng)產(chǎn)品攤和工藝食品攤，是廚師和美食家名副其實(shí)的天堂！

　　皮劃艇美食：周末美食觀光游將帶你泛舟于綺麗的海灣群島，在水獺、白頭鷹和港灣海豹的陪伴下享用美食佳釀。廚師會(huì)使用當(dāng)?shù)厥巢臑槟闩胫泼牢兜囊蝗杖�餐，食譜則由食在加拿大公司的廚師團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)。度過一整天的水上與美味時(shí)光后，游客可以到美麗的僻靜海灘上安營(yíng)扎寨，在璀璨的星空下露營(yíng)。

　　BC省一年四季可捕蟹

　　在不列顛哥倫比亞省的內(nèi)陸平原，一年四季都是捕蟹的好時(shí)節(jié)，這里有珍寶蟹和石蟹。從早到晚，你隨時(shí)都可以去抓螃蟹，甚至還可以在天黑的時(shí)候或者半夜去。雖然一年四季都可以捕蟹，但捕蟹漁夫大都在夏末初秋的時(shí)候捕。繁殖季節(jié)的螃蟹都比較活躍，因此容易捕捉到。此外，人們傾向于在這個(gè)時(shí)節(jié)捕蟹還有一個(gè)更重要的原因就是此時(shí)正是BC低陸平原氣候最宜人的季節(jié)。當(dāng)然，在捕蟹旺季，比如在外巴拉德灣，會(huì)有商業(yè)漁船出海捕蟹，你在海岸邊可能就捕不到那么多螃蟹了。

　　漲潮的時(shí)候是在海岸邊抓螃蟹的最佳時(shí)機(jī)，那時(shí)，螃蟹會(huì)隨著潮汐聚集在海岸邊，抓螃蟹的好機(jī)會(huì)就來了。如果你想在碼頭邊抓螃蟹，那么這點(diǎn)更為重要，因?yàn)榇a頭的水位需要有一定的深度才有螃蟹。如果你計(jì)劃泛舟或者潛水抓蟹，那么就不必拘泥于時(shí)間了，你隨時(shí)都可以出發(fā)去一試身手。但需要注意在晚上，某些區(qū)域是禁止捕蟹的。所以在前去捕蟹時(shí)還是預(yù)先看一下關(guān)閉通知為妙。

　　安布爾賽德公園

　　濱海的安布爾賽德公園乘船十分容易到達(dá)。在這里你能欣賞到斯坦利公園的美麗景致，還有獅門大橋和其他水上活動(dòng)。安布爾賽德公園的特色有其青草蔥蔥的球場(chǎng)、美麗的海灘，和供捕蟹小船靠岸的碼頭。公園十分安靜，能捕到的螃蟹數(shù)量也很可觀。

　　貝爾卡拉公園

　　貝爾卡拉公園位于穆迪港，印第安灣口。從穆迪港城市中心到捕蟹區(qū)域有公共交通C26社區(qū)往返大巴。你可以在浮動(dòng)的船塢上捕蟹，上面裝著捕蟹的測(cè)量支架。

　　悉尼溫哥華島

　　走出BC省的低陸平原，溫哥華島上的悉尼鎮(zhèn)是一個(gè)海邊的小鎮(zhèn)，位于薩尼奇半島的東面，北距維多利亞大約20公里。要從低陸平原去悉尼鎮(zhèn)的話，你需要乘坐渡輪從托華信到斯沃茨灣，再轉(zhuǎn)巴士，大約10分鐘的車程。下了巴士，走上5到10分鐘，就可以到達(dá)捕蟹的海邊和碼頭了。在這里可以捕捉到很大的石蟹，也有珍寶蟹。除了捕蟹，在悉尼鎮(zhèn)釣魚也是非常棒的體驗(yàn)，你能在碼頭釣到相當(dāng)大的鰨魚。

　　南方日?qǐng)?bào)記者 蔡華鋒

　　實(shí)習(xí)生 沈業(yè)成

　　圖/加拿大不列顛哥倫比亞省旅游局提供

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