咖啡與紅酒，品味優(yōu)雅人生

　　嘗罷海鮮大餐，不妨去探索一下澳大利亞優(yōu)質的葡萄酒、爽口的啤酒和醇香的咖啡，感受這些迷人液體帶給你的身心愉悅！作為新世界葡萄酒杰出代表的澳大利亞，擁有60多個國際公認的優(yōu)秀釀酒區(qū)，遍布在南澳大利亞、維多利亞州、新南威爾士州、西澳大利亞州、塔斯馬尼亞等多個州及領地。而澳大利亞精品小酒莊的鮮釀啤酒以其清爽的口感深受游客和當?shù)厝说淖放�，除了啤酒，遍布澳大利亞的眾多咖啡館將讓你領略咖啡文化在這里的傳承和發(fā)展。

南澳巴羅沙

　　距離南澳大利亞州首府阿得萊德僅一個小時車程的芭蘿莎是世界知名的葡萄酒產區(qū)，連綿山巒上栽滿了葡萄藤，只是望上一眼，美景伴著酒香就已醉入心底。你可以在蜚聲國際的Jacob's Creek(杰卡斯)、Wolf Blass(禾富)等知名酒莊品味頂級佳釀，同時欣賞相得益彰的葡萄園美景。 而歷史悠久的Penford (奔富)酒莊不僅出產著名的奔富Grange葡萄酒，酒莊的“私人調制之旅(Make Your Own Blend)”還讓你親自當一回調酒師。穿上白大褂，手持量筒、試管，將不同種類的葡萄酒按照自己喜歡的比例混合跟隨味覺、口感與靈感，調制一款獨一無二的專屬口味。裝瓶后貼上自己名字的標簽，就可以帶回家留作紀念了！

　　如果你是啤酒愛好者，澳大利亞也一定讓你驚喜連連。嘗試一下這里精品小酒莊的鮮釀啤酒，淡淡的麥芽香味和輕柔的水果味，口味濃醇、泡沫豐富，清新爽口、酒花香味濃厚。距離塔斯馬尼亞荷伯特中央商務區(qū)僅 5 分鐘車程的Cascade啤酒廠(Cascade Brewery)是澳大利亞最古老的持續(xù)經營的啤酒廠，生產一系列優(yōu)質塔斯馬尼亞啤酒和軟飲料。啤酒廠的釀酒師結合傳統(tǒng)釀酒工藝與純凈山泉及頂級塔斯馬尼亞大麥和農作物，細心釀制啤酒，其中包括屢獲殊榮的Cascade頂級淡啤(Cascade Premium Lager)，它在 2003 年澳大利亞好品味啤酒獎(2003 Australian Good Taste Beer Awards)評選中被選為澳大利亞最佳頂級啤酒。除了塔斯馬尼亞，你也可以前往西澳大利亞的小精靈啤酒廠及餐廳(Little Creatures Brewery & Restaurant)，釀酒廠內的酒吧餐廳擁有超新鮮的淡色麥酒，是豪爽的飲酒客不可錯過的好地方！ 啤酒廠完全開放，從酒窖大門便可看到，啤酒直接從貯存罐中傾倒而出。 如此的新鮮感覺立刻讓人心情大好！ 在品酒之余，你還可以參觀擁有獨一無二的環(huán)境和布置的畫廊，俯瞰整個釀酒廠，每個月都有當?shù)匦屡d藝術家在此舉辦作品展。

　　咖啡無疑是墨爾本的城市名片，彌漫在巷道中的咖啡香氣將帶你走進澳大利亞的咖啡文化。自1788年咖啡首次從海上進入澳大利亞到1950年歐洲移民的大量涌入，咖啡文化在澳大利亞逐步發(fā)展，如今已成為澳大利亞人必不可少的精選飲品。在墨爾本，眾多咖啡店散布在整座城市的大街小巷，無論是高品質的意式濃縮咖啡、焦糖瑪奇朵還是拿鐵，一邊喝咖啡一邊聊天已經成為墨爾本人生活的常態(tài)。位于墨爾本卡爾頓(Carlton)區(qū)的萊貢街 (Lygon Street)是墨爾本意大利人的聚居中心，也是這個城市著名的咖啡文化發(fā)源地。街道兩旁維多利亞式的露臺下，不計其數(shù)的咖啡館散發(fā)出濃郁的香氣�？�爾頓區(qū)的Brunetti是品嘗上等咖啡、蛋糕與傳統(tǒng)意大利美食的必去之處，你可以在這里來一份手工冰淇淋搭配一杯香濃咖啡，打發(fā)一下午的悠閑時光。

　　實用小貼士：

　　1、芭蘿莎地區(qū)擁有150處葡萄園和超過70個酒窖，半數(shù)酒窖都對公眾開放，其他大部分也很樂意接受預約。你可以穿梭于各個酒窖，盡情品嘗當?shù)丶厌劇?/p>

　　2、“私人調制之旅(Make Your Own Blend)“：你可以在南澳大利亞位于芭蘿莎谷中心地帶的芭蘿莎奔富酒莊和酒窖(Penfolds Barossa Winery and Cellar Door)體驗該項目。該項體驗活動約需1.5小時，需要提前預定。

　　3、Cascade啤酒廠(Cascade Brewery)：是澳大利亞最古老的持續(xù)經營的啤酒廠，位于塔斯馬尼亞的南荷伯特(South Hobart)，參觀需提前預訂。

　　4、小精靈啤酒廠及餐廳(Little Creatures Brewery & Restaurant)：位于西澳大利亞珀斯近郊的弗里曼特爾(Fremantle)漁船港(Fishing Boat Harbour)附近。

　　5、Brunetti Carlton咖啡館：店內供應傳統(tǒng)且價格公道的意式美食。店內一應俱全，供應香濃咖啡、美味糕點和讓人陶醉不已的熱巧克力。