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　　最驚悚刺激的吃食是什么？那莫過(guò)于來(lái)一條活生生，肥肥的蟲(chóng)子，一口吞下去。成都人在吃上面一直都是比較大膽的。美國(guó)travelchannel有一檔很出名的美食節(jié)目叫《BizarreFood》，還專門(mén)來(lái)成都拍過(guò)一期節(jié)目。成都人愛(ài)吃腦花，兔頭，以及燙火鍋的各種內(nèi)臟，這都是讓很多老外無(wú)法接受的奇怪食物。而成都電視臺(tái)的沙巴行，我們也嘗試了不少當(dāng)?shù)叵∑婀殴值氖澄铩?/p>

肉骨茶

　　一般說(shuō)來(lái)，提及亞庇市的美食，大家都會(huì)說(shuō)必去：大茄來(lái)海鮮大排檔，富源茶餐廳，成興茶餐廳，佑記肉骨茶，新記肉骨茶，怡豐茶室，味雅海南雞飯，五星海南雞飯。這些在今年的兩次沙巴行里我都去過(guò)了，全都非常值得推薦，很美味也很符合中國(guó)人的胃口。但今天準(zhǔn)備給大家介紹一些不一樣的美味。

　　這次為了拍節(jié)目，我們像當(dāng)?shù)赝林�人一般，生吞了一條肥肥的西米露蟲(chóng)。吃到了當(dāng)年只有蘇丹國(guó)王才能享用的一種香菜。在水上屋里品嘗巴妖族傳統(tǒng)點(diǎn)心，和杜順族一起喝著椰子啤酒看選美比賽。這些，相信是很多去沙巴的食客都沒(méi)嘗試過(guò)的吧。

芒果西米露

　　話說(shuō)，西米露我們大家都知道，是夏季最佳甜品之一。但西米是什么做的？估計(jì)很多人都不知道吧？最正宗的西米是由西米棕櫚樹(shù)樹(shù)干提煉出的淀粉制作的，有種特殊的清甜味。而我們?cè)谑忻嫔弦?jiàn)到的部分已經(jīng)是用廉價(jià)的豆類或者薯類淀粉替代。味道真的區(qū)別蠻大的。

右后方有著光滑樹(shù)干的就是西米棕櫚樹(shù)

　　在亞庇附近找了兩天，我們終于找到一家加工西米的傳統(tǒng)作坊，還親自上陣操作了一番。在一片叢生的棕櫚樹(shù)中尋覓那躲藏著的西米棕櫚樹(shù)還真不容易，在我這個(gè)外行看來(lái)，區(qū)別僅在于樹(shù)干是鱗片狀還是光滑的。西米棕櫚樹(shù)砍下來(lái)后，需要先剝?nèi)ネ馄�，砍成柴火一般的一塊塊，放入機(jī)器中粉碎成細(xì)粉。然后用自來(lái)水沖刷沉淀，然后干燥定型。這樣西米就成啦。最傳統(tǒng)的沙巴西米甜點(diǎn)知道是什么嗎？其實(shí)很簡(jiǎn)單，就和我們沖泡藕粉是一樣的。

　　圖文來(lái)源：新浪博主鳶尾