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　　切法盧 漁歌兩千年

　　陽光和大海，從來便是切法盧這一個小小漁村的恩物，是它們的慷慨，成就了這里怡然自得的漁歌與生活。

海角西岸 一排錯落的臨海小屋

在漁村，當(dāng)然要吃海鮮

　　切法盧(Cefalù)在西西里島的北岸，是第勒尼安海岸線上的一個小鎮(zhèn)，離巴勒莫不到70公里的距離，卻把屬于大城市的擁擠和喧囂，分明地隔絕了開來。切法盧的地形，占據(jù)了一個小小的海角，向海中伸去，又倚靠著背后的高山，在海與山的夾縫之間，這個小鎮(zhèn)，憑著和海水的親近，將悠悠的漁歌哼唱了2000多年。

　　切法盧最美麗的容顏，是海角的西岸，有一整排錯落的臨海小屋。這些小屋的下半部分都很有趣，或是用磚石墊高，或是辟成船塢，是天長日久里同海水相處的門道。小屋的頂，是意大利慣有的紅瓦，但墻色卻都泛了白，因了地中海直白的陽光和咸濕的海風(fēng)。這一整排房子擠擠挨挨的，有些甚至窄到只有一扇窗，你會想起電影里那些為著一點(diǎn)鄰里八卦就會擠成一圈的小鎮(zhèn)人，就發(fā)現(xiàn)這種局促的熱鬧原來也是一種西西里的味道。小屋身后的兩個高高尖塔，是切法盧的主教堂—這個教堂里的馬賽克基督像，比蒙勒阿勒大教堂更為古老；再往后，就是巨碩的大石頭山(La Rocca)，山上有古希臘人和諾曼人殘存的遺跡，看護(hù)著切法盧已經(jīng)幾千年。

　　切法盧的鎮(zhèn)子藏著驚喜—曲折蜿蜒的小巷，石板路上泛著太陽的光芒，拱門之上是鑄鐵纏花的陽臺，距離那么近，鄰里之間只有一臂的距離。如果你覺得這一切風(fēng)景那么親切那么溫暖那么熟悉，這就對了！《天堂電影院》的影片里，很多小鎮(zhèn)風(fēng)情的鏡頭，就是在切法盧拍攝的。這是真正被膠片凝固了的風(fēng)景，這許多年過去，卻也沒有什么改變。

　　在臨海的小屋中，尋了一個海鮮飯店，嘗一嘗這里最新鮮的味道。前菜要了一份海鮮拼盤，蝦仁章魚沙丁牡蠣海膽以外，還有一種沒見過的貝殼類，一半的殼已被劈去，另一半殼上是性感的柱狀肉，而且它還在—動！我吃驚地向一邊風(fēng)度翩翩的白發(fā)帥哥侍者求助，他嘿嘿一笑說，對啊，這就是這里的特色啦，才新鮮打上來的，本地人可喜歡呢！我狐疑地把貝殼肉剔了下來，嘗了一口，肉質(zhì)緊實(shí)又有彈性，還有海水的鮮味，果然美味！

　　冰柜里躺著各種魚，點(diǎn)了一條做主菜，侍者又建議用“鹽衣焗烤”來烹制。端上來的魚，穿了厚厚一身的鹽殼，侍者再把鹽殼敲掉，把細(xì)白的魚肉端到我們面前，果然又鮮嫩又入味。我們稱贊了他的手藝，他倒靦腆地笑了。

　　窗外正是夕陽西墜，濃艷的晚霞自遠(yuǎn)山背后涂滿了整個天空，海水被映成了稠厚的緞色，墨藍(lán)與金紅交融。近處的房屋和遠(yuǎn)處的海浪，在這一刻神奇光線的照耀下，有了奇特的質(zhì)感。美食與美景同在，妙不可言。陽光和大海，從來便是切法盧這一個小小漁村的恩物，是它們的慷慨，成就了這里怡然自得的漁歌與生活。

　　Tips

　　切法盧的長途汽車站和火車站都在鎮(zhèn)子的南端，離鎮(zhèn)中心約800米的距離。長途汽車和火車均可連接切法盧和巴勒莫，火車班次更多，更方便�；疖囘�能前往西西里北部海岸線的其他地區(qū)。

　　西西里的鎮(zhèn)西端，是一片數(shù)公里長的沙灘，沙灘和海水的質(zhì)量都很好，在旺季會比較擁擠。沿沙灘一路有很多度假酒店可供選擇。

　　切法盧鎮(zhèn)中有兩條主路，離海很近的Via Vittorio Emanuele和略高處的Corso Ruggero，都有很多餐飲選擇。鎮(zhèn)后的La Rocca山也是可以登的，在山頂可俯瞰切法盧全景。

　　文／圖 _ 樓特思 / 小米

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