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　　【華盛頓州  策馬揚(yáng)鞭，對(duì)酒當(dāng)歌】

　　一年300天的日照，牛仔們策馬揚(yáng)鞭驅(qū)趕著牛群。也許沒(méi)有人會(huì)將這幅景象與葡萄酒莊園聯(lián)系在一起，但是在華盛頓州，這一切就是那么不可思議地同時(shí)出現(xiàn)在我們眼前。來(lái)美國(guó)前，只喝過(guò)加州的葡萄酒，因?yàn)槟抢锸敲绹?guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，來(lái)到這里才知道，原來(lái)華盛頓州和它南面的俄勒岡州以及東部的紐約州是美國(guó)另外三大主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，尤其是腳下的這片土地，更是以低產(chǎn)量和高品質(zhì)著稱。真正的葡萄酒行家，都會(huì)把華盛頓州出產(chǎn)的葡萄酒列為藏品，我們又怎能錯(cuò)過(guò)？

在華盛頓州，牛仔隨處可見(jiàn)

　　美國(guó)達(dá)人獨(dú)家設(shè)計(jì)線路

　　設(shè)計(jì)理由：美國(guó)有4大主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其中3個(gè)都位于西海岸，在一次行程中把這3大產(chǎn)區(qū)都走遍，是一件非常值得的事。在華盛頓州，你能找到國(guó)內(nèi)難得一見(jiàn)的葡萄酒，它們產(chǎn)量很小，但質(zhì)量很高，這里的牛仔文化也十分濃郁；俄勒岡州的葡萄酒均為純手工小批量釀制，你可以試圖說(shuō)服莊主讓你體驗(yàn)一把釀酒的樂(lè)趣；加州則是美國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，你可以搭乘納帕山谷所特有的熱氣球旅行，從美麗的葡萄谷上方觀看秋日的悄然來(lái)臨。

女牛仔是美國(guó)華盛頓州一道獨(dú)特的靚麗風(fēng)景

　　Hyatt酒莊，顛覆一切傳統(tǒng)印象

　　此行的第一家酒莊叫做Hyatt，坐落在華盛頓州的Yakima地區(qū)。哥倫比亞河的支流孕育了這里古老的印第安文明，同時(shí)灌溉了兩岸上萬(wàn)公頃的葡萄園，每年4月的艾倫斯堡牛仔詩(shī)歌節(jié)和9月的艾倫斯堡牛仔競(jìng)技節(jié)，讓牛仔文化和葡萄酒文化這兩種原本毫無(wú)關(guān)系的元素完美地融合在一起。我們?nèi)サ臅r(shí)候正好趕上牛仔競(jìng)技節(jié)，小鎮(zhèn)中一片沸騰，許多人都穿著傳統(tǒng)的牛仔服飾。

　　追尋著干燥的空氣中濃郁的葡萄酒果香，我們找到了Hyatt酒莊。老板Carrie帶著美國(guó)式的熱情早就在酒莊前迎接我們，遠(yuǎn)處的涼亭下服務(wù)員正在布置餐桌。也許歐洲傳統(tǒng)的葡萄酒莊園景象已經(jīng)根深蒂固地植入我們的心中，看著眼前這座不大的酒莊，感覺(jué)它更像一個(gè)典型的美式農(nóng)場(chǎng)——沒(méi)有想象中的城堡，取而代之的是低矮的平房，不停旋轉(zhuǎn)的風(fēng)車(chē)，高大的水塔和葡萄園邊簡(jiǎn)單的涼亭，以及打扮成牛仔模樣的工作人員。看樣子，他們也剛剛從牛仔競(jìng)技節(jié)回來(lái)。涼亭下豐盛的美式自助餐替代了印象中精致的水晶杯與華美的餐具。我們甚至開(kāi)始懷疑這里究竟應(yīng)不應(yīng)該被稱為酒莊，直到Carrie帶我們走入藏在地下的葡萄酒生產(chǎn)車(chē)間和酒窖。

　　Hyatt每年葡萄酒的產(chǎn)量相當(dāng)有限，但是質(zhì)量很高，從葡萄種植到最后的罐裝全部在莊園內(nèi)完成。除了常見(jiàn)的葡萄酒外，Hyatt也是少數(shù)幾家在Yakima地區(qū)生產(chǎn)冰酒的酒莊。晚餐上，Carrie用酒莊出產(chǎn)的所有品種的葡萄酒招待我們，其中很多我在國(guó)內(nèi)從未見(jiàn)過(guò)，絕對(duì)算得上是開(kāi)懷暢飲。

誘人的葡萄果實(shí)

　　漸漸的，我拋開(kāi)了腦海中對(duì)葡萄酒莊園的固有印象，不再束縛自己，挪把椅子來(lái)到葡萄架之間，與幾個(gè)穿著馬靴的牛仔們圍坐在一起，一手舉著酒杯，一手托著餐盤(pán)，將整個(gè)身心都融入到這自然的美景中去。那一刻，我體會(huì)到一種充滿自由的愜意。玫瑰色的天空融化在白葡萄酒淡金色的瓊漿中，一口飲下去的是酒莊金粉色的日落。