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　　“我們喜歡住在那種舊舊的旅店里，那是一種很有味道的感覺(jué)�！盋hitlada說(shuō)，“但我們卻發(fā)現(xiàn)，曼谷沒(méi)有這樣的旅館�！庇谑�，同為建筑師的夫妻兩人，在2005年買(mǎi)下了一幢三層樓的中葡式店鋪，打造成今天的Bhuthorn旅館。給屋齡110年的小樓來(lái)個(gè)大整修是一項(xiàng)極復(fù)雜的工程，因?yàn)樗麄兗认氡M可能保留這座建筑本身的復(fù)古風(fēng)情，又要讓它與這座充滿(mǎn)未來(lái)感的城市一樣帶有點(diǎn)先鋒概念�！懊刻於加行聠�(wèn)題冒出來(lái)。”Chitlada說(shuō)。其中還包括建筑工人差點(diǎn)鋸斷一根梁，以至于毗鄰的房子都快要倒塌！

　　終于，擁有3個(gè)房間的Bhuthorn旅館在2009年開(kāi)門(mén)迎客，隨后，擁有9間客房的Asadang也在2011年開(kāi)張。老板夫妻搜羅和布置了大量古董家具，復(fù)古植物花紋地磚以及原木屋頂，旅店備受西方游客青睞，還有一些原本住在老城區(qū)的居民，也會(huì)選擇住進(jìn)這兒來(lái)舊夢(mèng)重溫一番�！耙�?yàn)槲覀儽Ａ粝铝嗽�汁原味的老房子�！盋hitlada說(shuō)。

　　1.Bhuthorn只有3個(gè)房間，卻是曼谷老城區(qū)最值得下榻的小旅館之一。

　　2.曼谷的老城區(qū)并沒(méi)有被城市的快速發(fā)展影響，反而是原汁原味保留下了原始的生活。

　　3.曼谷是座不夜城，到了夜晚，這個(gè)城市變得活力四射。

　　4.湄南河的風(fēng)光中，曼谷的水上市場(chǎng)是最具特色、最吸引人的。

　　5.曼谷菜的主料多來(lái)自當(dāng)?shù)夭藞@，有時(shí)間的話(huà)，不妨去市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

　　平民美食大賞

　　正午陽(yáng)光灼人，艷陽(yáng)高掛在蔚藍(lán)無(wú)云的天空，氣溫直逼38攝氏度。我和Chitlada沿著B(niǎo)huthorn所在的Phraeng Bhuthorn路步行，由她帶著我去跟健談的鄰居們一一打招呼。

新浪旅游配圖：曼谷美食 攝影：阮導(dǎo)

　　我們最先路過(guò)的是Chien Bie的汽車(chē)修理店，這座汽修鋪是他父親在75年前開(kāi)的，Chien生于斯長(zhǎng)于斯，后來(lái)順理成章接過(guò)父親的衣缽——樓上住家，樓下修車(chē)。我通過(guò)Chitlada問(wèn)Bie，他是不是打算這輩子就在這兒也不去外頭走走了。Bie正在搗鼓一輛車(chē)齡有80年的Austin Healay老爺車(chē)，他好像被這個(gè)問(wèn)題逗樂(lè)了：“我從來(lái)沒(méi)想過(guò)搬去別的地方。這兒的每一個(gè)人我都認(rèn)識(shí)，這地方安靜、舒服，空氣也好。我為什么還要挪窩呢？”Bie還補(bǔ)充說(shuō)，因?yàn)榫嚯x大皇宮不遠(yuǎn)，包括他在內(nèi)的當(dāng)?shù)鼐用穸家蚺c王室比較靠近而倍感榮光。前王子和公主們?cè)��?jīng)在這里居住過(guò)，而在他們?nèi)ナ乐�后，他們手底下的工作人員就有很多留在這里創(chuàng)業(yè)，比如有些路邊小食攤的店主，曾經(jīng)可是御廚呢。曼谷路邊攤最佳手藝，非此地莫屬。曼谷出生匹茲堡長(zhǎng)大的記者查瓦迪·怒爾克海爾就曾經(jīng)把老城區(qū)的路邊攤寫(xiě)進(jìn)過(guò)自己的暢銷(xiāo)書(shū)《曼谷路邊小食攤TOP 50》里。

　　對(duì)附近大樓里的上班族來(lái)說(shuō)，這些食物是他們工作日中極重要的組成部分。一到午餐時(shí)間，他們走出辦公樓，徑直涌向最心儀的小吃攤。大多食物都是有幾十年歷史的家常料理，價(jià)格在5-10元人民幣。

　　在Somsong Pochana食攤上點(diǎn)了一份“kanom jeen sao nam”——用菠蘿、姜、蒜、蝦干以及椰奶拌的米粉。老板娘哧溜哧溜大聲吃著粉，老板忙著負(fù)責(zé)打包外送，兒子掌勺——典型的路邊攤兩代人之間的和諧畫(huà)面。但眼下，很多小吃攤卻要因?yàn)楹罄^無(wú)人而面臨結(jié)業(yè)，攤主們家里的年輕人在就業(yè)上擁有了更多選擇，相比在路邊守著又熱又累人的小吃攤，他們想要一份更輕松體面的工作。趁著現(xiàn)在還能吃到路邊小吃就多吃點(diǎn)兒吧，說(shuō)不定以后都只能在大商場(chǎng)里的美食廣場(chǎng)才能吃到它們了。

　　老城夜生活

　　老城區(qū)的美食戲份太重，以至于咖啡館和夜生活只是小配角，但這種狀況正在逐漸改善。如果你是藝術(shù)發(fā)燒友，在Wat Rakhang附近坐快艇擺渡過(guò)湄南河，岸邊就有一溜新開(kāi)的咖啡館和藝?yán)龋�這片藝術(shù)園區(qū)由倉(cāng)庫(kù)改建而來(lái)，雖然去年才開(kāi)，現(xiàn)在已經(jīng)成為潮人和文青的聚集地，每到周末晚上還有泰國(guó)古樂(lè)、當(dāng)?shù)禺?huà)家現(xiàn)場(chǎng)作畫(huà)等形形色色的藝術(shù)表演和展出。

　　當(dāng)然了，如果你想要喝著啤酒聽(tīng)聽(tīng)地下?lián)u滾，那么請(qǐng)移步“Hlung Raak”破爛小酒吧一坐，氣氛足夠High。Hlung Raak半年前開(kāi)的張，如今已經(jīng)是著名的當(dāng)?shù)赝翐u演出舞臺(tái)，建筑是一幢酷似加州別墅的百年老洋房。如果是要暢快買(mǎi)醉，那么就要去頗有海員之家風(fēng)情的“Viva & Aviv”，湄南河往南擺渡十分鐘路程。雞尾酒很出名，比如加了雪茄朗姆的Cuban Smuggler。