現(xiàn)年86歲的大廚小野次郎，是全球壽司第一人，他在東京的壽司店Sukiyabashi Jiro舉世聞名。靠近銀座地鐵站，位居銀座辦公大樓地下室，因?yàn)樵凇墩嫒诵悖好牢肚榫墶泛妥罱嫌车拇笮l(wèi)·賈柏的紀(jì)錄片《壽司之神》中都有過露面，這家餐廳一躍成名。
現(xiàn)在，不只是觀賞電影預(yù)告片中讓人垂涎欲滴的食物，讓我們走進(jìn)一步，直接去感受主廚小野次郎神話般技藝，他用柔軟的手法和兩根手指演繹壽司的極致，開啟我們的美食之旅。
饞嘴們的最愛穿過餐廳的入口，我深呼吸了一下，放慢心跳來適應(yīng)店內(nèi)的寧靜。幾分鐘前，我還迷失在銀座的街巷，懷揣著錯(cuò)過提前三個(gè)月預(yù)定的座位和被處以￥15,000日元罰金的擔(dān)心，而此刻，我不僅準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，還正等待著令人激動(dòng)的壽司。
這家餐廳很提防國(guó)外饕客，這種說法在網(wǎng)上吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，甚至有人不遠(yuǎn)萬里前往慕名而來，斷言稱店里的服務(wù)粗魯無禮。所以，我格外小心，事實(shí)是，我可沒遭遇那樣的對(duì)待。
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