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　　達(dá)人推薦：

　　大輪紅豆餅：

　　發(fā)源于一中商圈的一中街大輪紅豆餅被相關(guān)協(xié)會(huì)評(píng)為“臺(tái)灣最佳車輪餅(紅豆餅)”。

　　豪大雞排：

　　一中街夜市地標(biāo)。好吃的秘訣在于使用獨(dú)家秘方中藥調(diào)配腌制，炸出來(lái)的雞排皮酥、鮮嫩、多汁。

　　豐仁冰：

　　將冰淇淋、酸梅冰與蜜花豆加在一起，自制的牛奶冰淇淋香濃順口，酸梅銼冰冰涼沁心，蜜花豆更是顆顆飽滿、香氣十足，三者搭配起來(lái)，口感酸酸甜甜，還帶有一點(diǎn)咸咸的味道，讓人百吃不膩。因?yàn)檫@里的冰太好吃啦，很多人連冬天都來(lái)光顧，路人笑稱他們與老板都像“瘋?cè)恕币粯�，因此稱作“瘋?cè)吮�”，而后取諧音為“豐仁冰”。

　　刀削面：

　　位于臺(tái)中市一中街及育才街十字交叉路段，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。麻葉羹：它是臺(tái)中最具特色的地方小吃，其他地方很難得見(jiàn)。麻葉羹的吃法可追溯到明末清初，其做法是將麻葉葉脈抽出，用水邊沖邊以手用力搓揉，將苦水揉出，最后和魚(yú)、番薯一同熬煮。武德宮旁有多處攤販賣麻葉羹，也有混合薏仁一同煮的麻薏，其中楊益權(quán)賣麻葉羹已近30年，是最老牌的攤位。

　　線路四：吃貨逛嘉義

　　古名“諸羅城”的嘉義墾殖始于明朝，吃的文化發(fā)源很早，也孕育出多元的飲食文化，從農(nóng)歷十月的中元節(jié)到嘉義各處親朋好友月初請(qǐng)到月尾的習(xí)俗，還有“賣雜什”的流動(dòng)夜市，規(guī)模龐大，動(dòng)輒上百攤的攤販陣，聲勢(shì)浩大，都成為嘉義特有的美食文化。

嘉義美食

　　嘉義的美食小吃多半集中于火車站附近，如嘉義民生北路的嘉義香菇肉羹、、文化路周邊小吃，以及垂楊路的新興海產(chǎn)夜市，皆有嘉義市不容錯(cuò)過(guò)的美食。

　　文化路夜市

　　嘉義市夜市小吃首推文化路，各種知名的小吃在這里都可以找到，位于中山路、文化路交叉口的七彩噴水池畔。白天車水馬龍，兩旁商店繁多，待晚上22：30 過(guò)后，商家一一打烊，小吃攤這才紛紛上場(chǎng)，形成攤販林立、人潮涌動(dòng)的大夜市，營(yíng)業(yè)時(shí)間至凌晨三四點(diǎn)，甚至天亮。所以主要客源多為夜貓族、上夜班的工作人員，假日時(shí)，還有途經(jīng)此地到阿里山觀日出、賞云海的游客。長(zhǎng)達(dá)500多米的攤陣中，要以聞名的“噴水雞肉飯”、和“冬菜蝦仁蛋”最為出色，為大家所津津樂(lè)道。