半個世紀以來，坎迪多家族一直堅持使用餐盤的邊緣來切割烤好的乳豬，在看到了那讓我們目瞪口呆而又有些殘忍的一幕后，Franziska不忍再點那可憐的小豬，要了份烤爐牛排，而只是從我要的那份乳豬中品嘗了一小塊。
晚上送走了Franziska，我又獨自一人帶著相機回到了這家餐廳，希望能更細致地參觀一下。了解到我的意圖后，店員們非常友好，竟然允許我來到了后面的廚房。
晚餐時間
難忘的美食之旅在搞懂了我的拍攝要求后，這位大廚十分配合，特意將已經關閉的烤爐打開，并放進去一只已經烤好的乳豬，向我演示烤制的過程。
各種壁畫值得一提的是，餐廳里收藏了展示城市及大區(qū)傳統(tǒng)習俗的各種壁畫，而很多壁畫上所描繪的情景現在已經都消失了。除了壁畫，墻壁上還擺放著很多珍貴的照片。
圖/文：來自丁丁看世界的新浪博客
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