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　　王子群島的散漫悠閑

　　王子群島上的一切都讓人身心愉悅。僅僅一個小時的海上路程，便遠離了伊斯坦布爾的喧囂。群島上隨便一個清靜的小島，都好像與現(xiàn)代社會脫了節(jié)。一下船，就不見了汽車的蹤影，在最寬敞的馬路上，來往的也只是盛裝的四輪大馬車。

隨處可見的老爺車

　　這里過去用來囚禁那些被流放的王子，所以人們叫它王子群島。不過這里并沒有行宮，但有不少有錢人的宅邸。那些奧斯曼風(fēng)格的建筑在這里矗立了幾百年。夏天的時候，富人喜歡住在這里�？亢５囊贿吺清e落的小房子，有人在露臺的遮陽傘下斜躺著睡覺。二層以上可以看到精致的陽臺，黑色鐵藝柵欄上鐫刻著精致的花紋和各種圖案。

　　就在離馬爾馬拉海不遠的這些狹窄小巷中，藏著屬于本地人的散淡悠閑。不遠處街角一條死胡同被主人因地制宜地改造為露天茶館，由于幾面都有遮擋，陽光根本曬不進來。人們悠閑地坐在低矮的小板凳上聊天，伙計穿梭其間倒茶。幾百年前這里就是這個樣子了，這是標(biāo)準(zhǔn)的奧斯曼生活方式。

　　香料造就的欲望國家

　　香料從中世紀(jì)開始就擔(dān)上了催情的名聲，配合滿城歐亞混血的帥哥、肚皮會顫動的舞娘、還有無香料不歡的食物料理，進入伊斯坦布爾，足以讓你全身的腺體好像都只負責(zé)分泌費洛蒙，咽口口水都會心神激蕩。鼎鼎大名的香料市場就在金角灣邊上，一個從17世紀(jì)就開始有的T形的密閉空間，是伊斯坦布爾最大、最古老的香料市場。商人們在這里用香料交換中國的瓷器、印度的象牙、法國的玻璃。那時候，整個伊斯坦布爾就是圍繞這里展開的一個小世界。這里積聚出來的財富曾經(jīng)引發(fā)歐洲十字軍的東征掠奪，掠奪那些據(jù)說比黃金還值錢的香料。到今天，老伊斯坦布爾人還是管它叫埃及市場。因為古時候在這里賣香料的都是埃及人，結(jié)果幾場大的戰(zhàn)爭下來，埃及人打不過土耳其悍徒，連香料帶地盤都被搶了去。阿拉伯人從此淡出土耳其香料市場，把香料王國的名號留給了這個城市，除了還留個“埃及市場”的名聲，從這里積聚出來的巨額財富都歸了土耳其。

香料市場是必游之地，這個市場在古代積聚的財富曾經(jīng)引發(fā)歐洲十字軍的東征

　　只要是游客，無論男女，到了金角灣不必看地圖，一路抽著鼻子聞過去就能找到。進門的第一秒鐘，很難決定是要先屏住呼吸還是先深呼吸一大口。空氣里的香料氣味濃得像固體一樣在我頭上猛夯一下。滿眼睛都是復(fù)雜的顏色。

　　幾百種香料像一門外語一樣堆在面前。很多店老板幾乎都是帥哥，下巴以上的臉太英俊，鎖骨以下的身材太迷人。他們面前擺滿了安息香、琥珀、甘松香，幾乎要像修道院禁書《巫術(shù)傳奇》里面的“夢淫妖”那樣向你作法。香料的幻術(shù)就在于一旦你的心房被某一種打開，就可以接受全部。你會突然覺得你那么需要它們，你會認(rèn)為自己前世的阿拉伯記憶回來了，你就是要每種香料都買上一點才安心。

就在離馬爾馬拉海不遠的這些狹窄小巷中，藏著屬于本地人的散淡悠閑

　　在香料市場里不用擔(dān)心兩件事情：試吃和中文。正如市場里飄蕩的濃郁的香氣一樣，土耳其人們的熱情在這個市場也隨處可見。幾乎每一個人都會用中文大聲地喊著“你好”，如果你裝作不理他，他會憂郁地說道：“我的心碎了。”

　　沒有吃過一頓地道的Doner，就不算來過土耳其。伊斯坦布爾的小巷中，竟然隱藏著一個沒有名字的老字號。開業(yè)已經(jīng)超過了50年。在伊斯坦布爾，50年不算什么。老板會熟練地揮舞著一尺多長的刀由上至下開始削肉，長而薄的肉隨著刀落入下方的盤子里，香味隨即飄散而至。他一側(cè)的墻上方，掛著一些泛黃的黑白照片和一個巨大的掛表。有這樣的美味和這樣的環(huán)境，請先把減肥忘到腦后，飯后多逛兩條街，熱量就消耗掉了。

　　街頭隨處可見的土耳其冰激凌攤兒，又是一個考驗意志的時刻。一般人都會屈服。在幾百年前的奧斯曼時期，土耳其的冰激凌就已經(jīng)這樣了。小販用帶尖頭的長柄把一整塊冰激凌插住，舉過頭頂，過去雖然沒有電，但可以搞到冰，大桶中放著帶冰塊的水，里邊的小桶中是原料，只要快速攪動，就可以讓冰水帶走熱量，做出冰激凌。

　　結(jié)語：

　　地理位置的奇特使得土耳其一直處于一種美麗而尷尬的位置，比如“歐美”是有很多好玩具的小孩，“土耳其”是有一點點玩具的小孩，而“亞洲”是沒有什么玩具的小孩。結(jié)果就是，“土耳其”希望和“歐美”玩，可是“歐美”并不屑和“土耳其”玩�！皝喼蕖毖�請“土耳其”加入他們，可“土耳其”又不想和“亞洲”玩。結(jié)果，土耳其反倒?jié)u漸的變得孤獨起來，不知道是不是國家的孤獨造成了土耳其人熱情的個性。如果說，人的熱情可以如火，那土耳其就是一個噴發(fā)中的火山，土耳其人的熱情就宛若奔流的巖漿。

　　所以，這里更適合女性旅行者，它會讓你因為溫暖或者激動，永遠面色桃紅。

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