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　　幽靈大餐一覽

　　“開(kāi)腦冥奴”

軟膩油滑口感的開(kāi)腦冥奴

　　看似腦漿一般的頭盤，青綠色綿綢的賣相果然讓人未食先心驚。原來(lái)它們是咸牛脷牛油果沙律，純西式的傳統(tǒng)混搭，喜歡牛油果軟膩油滑口感的食客們應(yīng)該會(huì)很享受這一味咸香之作。

　　“魔眼血池”

　　一看到紅色，多半知道是番茄為主料。這一味番茄忌廉湯配蟹肉及黑水欖，透著番茄濃郁的酸甜味，黑水欖將甜膩味減輕，口感香滑。

　　“惡靈斷腿” 

惡靈斷腿的主食材是大塊羊腿

　　碩大塊的紅色羊腿分量十足，卻絲毫沒(méi)有顯現(xiàn)出格外的油膩感，倒是噴香得讓人垂涎。就算名字取得有些聳人聽(tīng)聞，真正的味道卻仍然保留著羊肉的芳香，松軟的口感也令其除了外形搶眼外，內(nèi)容上也并不略遜一籌。

　　“鬼面幽靈”

　　都說(shuō)甜點(diǎn)是西餐中的強(qiáng)項(xiàng)，這句話在任何西餐廳內(nèi)都能得到驗(yàn)證。幽靈餐中的最酷的一道餐點(diǎn)莫過(guò)于這道插有蝙蝠翅膀的“鬼面幽靈”，蝙蝠模樣的餅干立在薄荷朱古力口味的慕斯蛋糕上，搭配哈根達(dá)斯雪糕，重疊的滋味交融在一起，甚是融洽。

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