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　　臺(tái)灣跳島游 (1) —— 澎湖：海石煉成智慧

　　澎湖列島是臺(tái)灣唯一島縣。我一直相信，住在上面的澎湖人是最聰明的海島居民。

　　這里的土壤太貧瘠，冬天的季風(fēng)太強(qiáng)勁，但澎湖人世世代代堅(jiān)守島上，以珊瑚筑墻防風(fēng)，用玄武巖建成伸延海上的巨型石滬群來捕魚，發(fā)展出不一樣的文明。透過各種體驗(yàn)，我們親歷澎湖人在海石之間煉成的智慧及文化。

退潮將海一分為二

　　步入二崁聚落，陣陣清香撲鼻，原來有人在曬一簍簍像子彈的“傳香”。這些都是由島上常見的野生植物“天人菊”、“野艾草”及“山芙蓉”的莖葉磨成粉末，手搓成柱香，曬干之后燃點(diǎn)，發(fā)出的草本熏香可以驅(qū)蚊、定神，環(huán)保又便宜。

　　一位老先生走出來，他是二崁協(xié)進(jìn)會(huì)的理事長(zhǎng)陳榮一，這些傳香都是他發(fā)明的。村里的中藥人才很多，那是因?yàn)榍宄�末年二崁聚落人數(shù)太多，年輕人都移民去臺(tái)灣島做藥材生意，很快就在南部的中藥市場(chǎng)打拚出頭，二崁也贏得“藥商搖籃”的美譽(yù)。但人口外流令村落逐漸凋零，傳統(tǒng)文化難以傳承，使一群后人包括陳榮一決定中年轉(zhuǎn)業(yè)，回鄉(xiāng)整修恢復(fù)聚落舊貌，開辦民宿并舉辦文化體驗(yàn)活動(dòng)，把古厝變成常民生活館、褒歌館、童玩館等吸引游人，以觀光業(yè)活化小區(qū)。

擋風(fēng)

　　小小的村落里有近幢古厝，熱情的陳榮一帶我們走了一圈，不難發(fā)現(xiàn)大部分古厝都是就地取材，用珊瑚化石(當(dāng)?shù)厝朔Q為咾古石)和玄武巖建成，屋旁還有用同樣材料堆成的矮墻，包圍一塊塊農(nóng)田。這些高及肩膀的圍墻又叫“菜宅”，可以抵擋冬天強(qiáng)勁的東北季風(fēng)，保護(hù)墻內(nèi)弱小的植物。不要小看這東北季風(fēng)啊，刮起來可像臺(tái)風(fēng)，當(dāng)?shù)厝苏f，在風(fēng)中騎機(jī)車很容易被吹歪，人也不能站穩(wěn)。

　　菜宅的咾古石之間不加水泥，因?yàn)橥�風(fēng)所以在強(qiáng)風(fēng)吹襲下依然牢固，而且還有一個(gè)作用：當(dāng)要蓋房子時(shí)，就直接從菜宅上拿咾古石去當(dāng)建材，那不就是一物二用嗎？由咾古石建成的房屋，也特別涼快。

　　村民都說：“我們澎湖人的農(nóng)業(yè)是離不開海洋的！”他們用海藻做肥料，用珊瑚化石做菜宅。農(nóng)漁相扣，是澎湖的一大特色。

打漁

　　在由古厝改建的二崁民宿一夜好眠后，我出發(fā)去白沙鄉(xiāng)的岐頭，去親身體驗(yàn)澎湖特有的古老漁法—抱墩。

　　澎湖離不開海洋，討海的澎湖人為配合地理環(huán)境及不同季節(jié)、時(shí)間，演變出層出不窮的漁法。當(dāng)天氣惡劣漁船不能航行，漁民還可以牽罟、抱墩、巡滬、定置網(wǎng)、海釣、拾螺。