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　　>>加勒比大冒險(xiǎn)——舊城新歡

　　哈瓦那老城最時(shí)髦的餐廳，是漂亮的模特以及名流光顧的地方。法國(guó)克里奧爾菜譜—加勒比海地區(qū)帶有鮮明法國(guó)和西班牙色彩的當(dāng)?shù)夭�，因�(yàn)樵黾恿烁挥挟?dāng)?shù)靥厣�的熱帶調(diào)料而具有奇特的混血特征。對(duì)！混血特征的菜肴、混血的裝修風(fēng)格、再看看街頭那些混血的Mulata女人，就知道這些老城有多誘惑。

哈瓦那老城

　　哈瓦那密碼 HAWANA CODE

　　這個(gè)國(guó)家，是屬于三個(gè)男人的：卡斯特羅、切·格瓦拉和海明威。

　　中央哈瓦那區(qū)每一棟略顯破舊的殖民建筑都仿佛隱藏了一段故事

　　念念不忘，是每一個(gè)路過(guò)哈瓦那的人，都會(huì)不小心沾惹上的情緒。無(wú)論他在哈瓦那待了一天，還是一輩子。海明威的身影和沉溺，就是破解古巴和哈瓦那之謎的一組清晰的密碼。當(dāng)然，哈瓦那不僅僅有海明威，城市本身就是一本書，一本內(nèi)涵豐富、故事曲折的書，想要讀懂這本書，可要慢慢來(lái)。

忙碌的調(diào)酒師

　　兩個(gè)世界酒店和五分錢小酒館

　　海明威的故事，應(yīng)該是從哈瓦那“兩個(gè)世界”旅館開始，老哈瓦那的心臟地帶。鼎鼎大名的《喪鐘為誰(shuí)而鳴》，也是在這里寫成的。

　　在舊市區(qū)和新市區(qū)之間的“兩個(gè)世界”旅館，穿過(guò)大堂，屬于古巴的一些東西似乎被關(guān)在了門外，Salas、Timba、Mambo、Chachacha漸漸退去，一角的鋼琴吧，悠悠清亮的琴聲，在匆匆路過(guò)的游人耳里，是可有可無(wú)的背景聲音，我覺(jué)得有些抱歉地看著鋼琴師：發(fā)端有了幾許花白，神情卻是專注的，他微微地還以一笑，卻不以為然，來(lái)自19世紀(jì)的驕傲，足以放低了這些不敬。

　　我們進(jìn)了大堂角落那部鐵柵欄的老舊電梯，“511房，海明威？他今天不在家，不過(guò)你們可以試試運(yùn)氣�！遍_電梯的侍者，早已明白到這里每個(gè)人的來(lái)意。運(yùn)氣果然不錯(cuò)，等了一會(huì)兒，緊閉的門果然開了，大胡子，儒雅的……工作人員，招招手讓我們進(jìn)去，臥室、工作臺(tái)、老式打字機(jī)，一切，都凍結(jié)在了20世紀(jì)30年代，果真，似乎海明威才剛剛出了門，打開可以俯瞰到舊哈瓦那市區(qū)的木頭窗戶，透過(guò)屋頂?shù)目p隙，還能看到哈瓦那遠(yuǎn)端的墨西哥灣。

　　里里外外轉(zhuǎn)了一圈，再也找不到留下來(lái)的理由，便問(wèn)工作人員，那海明威什么時(shí)候會(huì)回來(lái)呢？他居然認(rèn)真的看了看表，“才中午呢，他現(xiàn)在乘快艇出海了，下午5點(diǎn)回來(lái)，吃了飯，就要開始寫作”，“他的晚餐？一大塊牛排加土豆片、一杯礦泉水，他習(xí)慣坐在床上手寫，然后用打字機(jī)打成正文�！�

　　那好吧，我們也先去吃點(diǎn)東西，中午的陽(yáng)光，連哈瓦那人都難以忍受，坐著電梯直接上了樓頂?shù)牟蛷d，老城的街道，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地退成了一幅生動(dòng)的默片，陽(yáng)光干凈透明到凜冽，木百葉窗的油漆被太陽(yáng)烤得開始微微地卷起了皮兒，散發(fā)出一種難以形容卻令人心動(dòng)的味道。對(duì)著遠(yuǎn)處的墨西哥灣，翻翻手里的旅游書，或者干脆對(duì)著空氣發(fā)呆，一切活動(dòng)都開始變得緩慢，時(shí)間也變得靜止凝固，就像是面前盤子中這塊精致的焦糖布丁，隨時(shí)可以切下一塊，慢慢地含化了它，甜而柔軟，細(xì)膩而縝密。

　　在哈瓦那街頭的繪畫中，經(jīng)常有一家小酒館出現(xiàn)，門前總是擺著一輛老爺車，光滑的鵝卵石道路，幾乎成為了哈瓦那的標(biāo)志之一。沒(méi)錯(cuò)，就是La Bodeguita del Medio，五分錢酒館。從人群中，努力分辨出一家酒館模樣，小小的門面，吧臺(tái)前，門口擠得水泄不通，每個(gè)人手里都握著一杯泡著碧綠葉子的酒，心頭一動(dòng)，難道是莫吉托？抬眼望去，果然黃底黑字的招牌上分明寫著五分錢酒館。

　　吧臺(tái)前擠得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模�找了縫隙進(jìn)去，酒保面前擺了長(zhǎng)長(zhǎng)一排的酒杯，糖、檸檬汁跟氣泡礦泉水一一加進(jìn)，再拿出新鮮的薄荷葉放進(jìn)去，用小木棒將葉子搗一搗，最后才加入朗姆酒跟冰塊攪拌一下，流水線生產(chǎn)的莫吉托就大功告成。

　　除了搶一杯莫吉托之外，來(lái)這里的人，還要儀式性地在密密匝匝的留言行列中，找個(gè)間隙擠入自己的三言兩語(yǔ)，除了天花板，那些留言從酒吧的四壁，溢出了門口，甚至連窗欄桿上都寫滿了，掏出筆，搜索了半天，才在一個(gè)拐角找到一點(diǎn)點(diǎn)的余地，卻犯了難，該寫什么呢？才對(duì)得起這千辛萬(wàn)苦的尋覓。斜眼一看，一個(gè)粗壯的女人，正虎視眈眈地看著我的這塊自留地，趕緊畫了一只老鼠，沒(méi)辦法，誰(shuí)讓我只會(huì)畫老鼠呢？