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市場一角

　　盡管巴塞羅那人把圣何塞農(nóng)貿(mào)市場昵稱“肉鋪”，但來這里的人都是衣冠端正，談吐斯文，大聲吆喝和爭吵據(jù)說很少見，這也是菜市場嗎？

忙碌的攤販

　　逛完偌大的市場，才回想起巴塞羅那不過是一個(gè)人口150萬的城市，只相當(dāng)于廣州一個(gè)區(qū)。

菜市場

　　蝸牛

　　蝸牛肉的質(zhì)地要細(xì)膩好多，且因生活環(huán)境干凈的緣故，蝸牛不像田螺那樣吃得滿嘴泥沙和雜質(zhì)，蝸牛也是種生存力強(qiáng)的動(dòng)物，極少患什么疾病，在今天雞有禽流感、牛有瘋牛病、豬有瘦肉精的形勢下，算得上是安全食品，難怪價(jià)格不菲。

　　蝸牛的吃法比吃田螺秀氣很多，既不按斤給你上，也很少一來就點(diǎn)一打的，在常見的西餐里，用6只蝸牛做個(gè)頭盤端上來，配著白葡萄酒吃。

野味

　　野味

　　老外的野味應(yīng)該是“獵味”，野兔、野鴨、鷓鴣等，無不是用獵槍打來的，相比之下，我們下套捉王八、刨洞捕穿山甲就復(fù)雜多了。還有一個(gè)細(xì)節(jié)是，老外把野味清洗干凈放在密閉的玻璃柜里展示，沒有異味和血腥感覺。