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　　快到黎明的時(shí)候，火奴魯魯港附近的海產(chǎn)峰會(huì)召開(kāi)了。二十來(lái)號(hào)買家進(jìn)入美國(guó)聯(lián)合水產(chǎn)經(jīng)銷公司的倉(cāng)庫(kù)，為了抵御冷庫(kù)里的嚴(yán)寒，他們?cè)谙耐�夷襯衫外面套上了冬天穿的厚外套。他們打開(kāi)翻蓋手機(jī)，給在東京、洛杉磯、火奴魯魯(總歸是昂貴的魚(yú)不愁銷路的地方)的客戶打電話，然后開(kāi)始等待。

　　沒(méi)過(guò)多久，倉(cāng)庫(kù)朝海一面的巨大運(yùn)貨門滑開(kāi)了，貨板上的海產(chǎn)品閱兵式拉開(kāi)了序幕。金槍魚(yú)截面有車輪那么大；鋸掉了尖喙的旗魚(yú)和劍魚(yú)，它們的尸體像死灰色的建筑鋼梁一樣堆放在一起；厚嘴唇的月魚(yú)，眼睛大得像鑲著金邊的曲棍球。它們一一在大廳里就了位。

　　拍賣商從魚(yú)身上挖下一條條的肉，作為展示樣品，把肉攤開(kāi)在魚(yú)沒(méi)了生氣的白色肚皮上。買家們用手指觸摸樣品，試著從顏色、透明度、紋理和脂肪含量上分辨魚(yú)肉的質(zhì)量。隨著手機(jī)里傳來(lái)的指示，投標(biāo)通過(guò)神秘的手勢(shì)傳達(dá)給拍賣師。等一輪拍賣結(jié)束，一張寫(xiě)著看不清字跡的小紙片就扔到魚(yú)身上。魚(yú)一條一條地拍賣出去，落到出價(jià)最高的投標(biāo)人手里。就這樣，太平洋中北部的海產(chǎn)便被全世界最富裕的一部分買家瓜分了。

　　每年海洋里被捕獲的野生魚(yú)類和貝類超過(guò)7790萬(wàn)噸——大致相當(dāng)于全美國(guó)所有大人小孩體重總和的3倍。漁業(yè)管理人員把這種大規(guī)模捕撈所得的野生動(dòng)物總量稱作“世界漁獲量”，還有很多人認(rèn)為，過(guò)去10年里，漁業(yè)收成相對(duì)穩(wěn)定。但根據(jù)加拿大不列顛哥倫比亞大學(xué)漁業(yè)學(xué)家丹尼爾· 保利，和國(guó)家地理學(xué)會(huì)同僚昂里克· 薩拉聯(lián)手進(jìn)行的一項(xiàng)研究，世界漁獲量既不穩(wěn)定，在各國(guó)之間的分配也不平均。在這項(xiàng)名為“海產(chǎn)足跡”，由皮尤慈善信托基金和國(guó)家地理學(xué)會(huì)贊助的研究中，研究人員指明了他們認(rèn)為拯救海洋必須采取的措施。

　　首先，他們希望這項(xiàng)研究能糾正一個(gè)常見(jiàn)的誤解。在大眾的想象里，衡量一個(gè)國(guó)家對(duì)海洋造成的沖擊，要看它捕獲了多少噸的魚(yú)。但這種想象歪曲了各國(guó)對(duì)海洋生命的真正影響，或曰海產(chǎn)足跡�！瓣P(guān)鍵在于，每一種魚(yú)都是不同的，”保利說(shuō)�！�1公斤金槍魚(yú)的足跡大約是1公斤沙丁魚(yú)的100倍�！�

　　造成這種差異的原因在于，金槍魚(yú)是海洋生態(tài)系統(tǒng)中頂級(jí)的掠食者，也就是說(shuō)，它們處在食物鏈的最頂端。個(gè)頭最大的金槍魚(yú)要吃不計(jì)其數(shù)的其他魚(yú)類，包括鯖魚(yú)等中級(jí)掠食者，中級(jí)掠食者以捕食鳀魚(yú)等小魚(yú)為生，小魚(yú)又吃微小的浮游生物。為了存活下去，大型金槍魚(yú)每10天就要吃下相當(dāng)于自己體重的食物，也就是說(shuō)，一條450公斤重的金槍魚(yú)可能每年需要吃掉15000條較小的魚(yú)。

　　世界各地的海洋生態(tài)系統(tǒng)都存在這種食物鏈，每一種系統(tǒng)下都有自己的頂級(jí)掠食者。任何一種大型魚(yú)類——太平洋劍魚(yú)、大西洋鯖鯊、阿拉斯加王鮭、智利鱸魚(yú)——很可能要依賴食物鏈上的若干層生物為生。

　　為了準(zhǔn)確地說(shuō)明不同國(guó)家使用海洋資源的情況，“海產(chǎn)足跡”的研究人員需要找到一種辦法來(lái)對(duì)捕獲的各種魚(yú)類進(jìn)行比較。他們決定通過(guò)衡量某種魚(yú)類生長(zhǎng)1公斤體重所需的“初級(jí)生產(chǎn)量”——也就是處在海洋食物網(wǎng)最底層的微生物——來(lái)實(shí)現(xiàn)這一目的。比如說(shuō)，藍(lán)鰭金槍魚(yú)每長(zhǎng)出1公斤的肉大概需要1000公斤以上的“初級(jí)生產(chǎn)量”。

　　為評(píng)估各國(guó)對(duì)海洋的真正影響，研究團(tuán)隊(duì)不光要看某個(gè)國(guó)家捕魚(yú)的情況，還要看這個(gè)國(guó)家人民吃魚(yú)的情況。“一個(gè)國(guó)家可以通過(guò)捕魚(yú)獲得初級(jí)生產(chǎn)量，也可以通過(guò)貿(mào)易來(lái)獲取�！北＠�說(shuō)，“獲取具有重要性的初級(jí)生產(chǎn)量，是富裕國(guó)家的絕對(duì)特權(quán)�！�

　　有錢的國(guó)家往往會(huì)購(gòu)買很多魚(yú)，而這些魚(yú)里面又大部分是像金槍魚(yú)這類的頂級(jí)掠食者。日本每年的漁獲量不到500萬(wàn)噸，1996年到2006年間下降了29%。但日本每年要消費(fèi)900萬(wàn)噸魚(yú)，換算成初級(jí)生產(chǎn)量約為5.82億噸。盡管平均而言，中國(guó)消費(fèi)者吃的魚(yú)一般比日本消費(fèi)者要小，但中國(guó)龐大的人口導(dǎo)致其留下全世界最大的海產(chǎn)足跡：6.94億噸初級(jí)生產(chǎn)量。美國(guó)人口多，國(guó)民又傾向于吃食物鏈上的頂級(jí)大魚(yú)，排名第三：3.485億噸初級(jí)生產(chǎn)量。而且，上述每個(gè)國(guó)家的海產(chǎn)足跡都呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。保利提出，研究表明，這樣的數(shù)量不光極其龐大，并且從根本上說(shuō)也是不可持續(xù)的。

　　至于不可持續(xù)的程度到底有多大，可以參見(jiàn)為海產(chǎn)足跡項(xiàng)目工作的經(jīng)濟(jì)學(xué)家，維爾夫？斯沃茨匯編的全球海產(chǎn)貿(mào)易分析報(bào)告。如86頁(yè)圖所示，從20世紀(jì)50年代到21世紀(jì)初，人類的海洋初級(jí)生產(chǎn)量消費(fèi)情況發(fā)生了急劇的變化。上世紀(jì)50年代，為了滿足人類需求進(jìn)行捕魚(yú)的海洋范圍要小得多。但隨著富裕國(guó)家對(duì)頂級(jí)掠食魚(yú)類的需求越來(lái)越大，各國(guó)專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)(指從海岸線向外370海里的范圍)的初級(jí)生產(chǎn)量已經(jīng)滿足不了它們。所以，為了讓供應(yīng)量保持恒定，甚至不斷增長(zhǎng)，各國(guó)的漁撈范圍越來(lái)越大。

　　各國(guó)專屬經(jīng)濟(jì)區(qū)以外的海洋區(qū)域，叫做“公�！薄＿@些廣闊的版圖，是地球上最后的公有財(cái)產(chǎn)，從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，這些區(qū)域既不屬于任何人，又屬于全世界的所有人。自1950年以來(lái)，公海的捕魚(yú)量已經(jīng)翻了將近10倍，從160萬(wàn)噸達(dá)到了1300萬(wàn)噸上下。這些捕獲量中，相當(dāng)一部分都是高等級(jí)、高價(jià)值、有著龐大海產(chǎn)足跡的金槍魚(yú)。

　　購(gòu)買了大部分海產(chǎn)品的富裕國(guó)家實(shí)際上把公海私有化了。貧窮國(guó)家根本沒(méi)有能力參與競(jìng)買高價(jià)值的物種。要是窮國(guó)政府跟富國(guó)簽訂了捕魚(yú)或貿(mào)易協(xié)定，前者的國(guó)民同樣也會(huì)喪失有利地位。根據(jù)這些協(xié)定，本地產(chǎn)的魚(yú)會(huì)銷往海外，當(dāng)?shù)厝耸浅圆坏降摹�—雖然可以說(shuō)，他們對(duì)這些魚(yú)的食用需求最大，也最具占有權(quán)。