四面環(huán)海但吃不到海鮮
古巴基本食品嚴(yán)重依賴進(jìn)口,為此政府規(guī)定,除限量供應(yīng)一些大餐廳外,需要保證龍蝦這類海鮮“奢侈品”集中用于出口創(chuàng)匯。政府規(guī)定像“家庭旅館”這類私營部門不得供應(yīng)海鮮食品。就連民眾使用“副食本”在國有“糧庫”購買的日常食品中也幾乎沒有海產(chǎn)品。
再者,古巴捕魚技術(shù)落后,捕撈設(shè)備短缺,魚產(chǎn)量本來就不高, 當(dāng)?shù)厝苏f:“雖然四面環(huán)海,但普通人平時(shí)很難吃上海鮮!
如果實(shí)在饞得慌,只能從黑市上買,但價(jià)格非常貴,據(jù)一位大媽說,一小盤魚肉要花她一個(gè)月的退休金。
再一種方法就是自己釣,每當(dāng)夜幕降臨,哈瓦那海濱大道的長堤上總會聚著一些“嘴饞”的釣魚者,這些人就拿著一根線,上面掛個(gè)魚鉤,只見他們在那來回晃動手臂,據(jù)說這是引魚上鉤的必要步驟,與我們平常所見的支一個(gè)魚竿干等著魚兒上鉤可是完全兩種不同的技巧。(文字來源:《環(huán)球時(shí)報(bào)》 作者:本報(bào)赴古巴特派記者鄒志鵬)
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