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　　五花肉需求量巨大

　　據(jù)估計(jì)，豬肉消費(fèi)的近一半都是五花肉。據(jù)韓國(guó)肉類流通進(jìn)出口協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2006年1月到11月韓國(guó)五花肉進(jìn)口量為8.4萬(wàn)噸，創(chuàng)下年進(jìn)口新高。

　　為了滿足國(guó)內(nèi)居民對(duì)五花肉的強(qiáng)烈需求，韓國(guó)的進(jìn)出口企業(yè)爭(zhēng)相從國(guó)外進(jìn)口五花肉，進(jìn)口對(duì)象國(guó)包括比利時(shí)、智利、法國(guó)、荷蘭、奧地利、美國(guó)等15個(gè)國(guó)家，可以說(shuō)韓國(guó)人快吃遍了全世界的五花肉。

　　情有獨(dú)鐘有原因

　　韓國(guó)人為何對(duì)五花肉如此情有獨(dú)鐘？普遍認(rèn)為有兩個(gè)原因：一是韓國(guó)人認(rèn)為吃五花肉能化解喉嚨里的粉塵，所以，五花肉最初的消費(fèi)群體是礦工和建筑工人，以此對(duì)付每年四五月肆虐的沙塵暴。

　　第二，韓國(guó)人喜歡喝燒酒，由于海鮮、牛肉價(jià)格要比豬肉貴許多，于是味道不錯(cuò)但價(jià)格相對(duì)便宜的烤五花肉便成了燒酒的最佳拍檔。

　　韓國(guó)一家燒酒制造商甚至專門推出了五花肉專用酒“五花肉加一杯蕎麥”。

　　在韓國(guó)，客人喝燒酒時(shí)的五花肉消費(fèi)額，占了燒酒消費(fèi)總額的一半左右。

　　現(xiàn)在，“五花肉+燒酒+練歌房”已經(jīng)成為很多韓國(guó)人的一條龍娛樂方式，還有人將此簡(jiǎn)稱為“五燒房”。

　　有一首歌這樣唱道：“今天也要烤一烤，五花筋道嚼一嚼，杯中的酒消一消。偷得余暇來(lái)一盅，五花肉烤出香噴的油，燒酒喝起來(lái)好順口，接著就該唱一曲�！�