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　　在歐洲的菜市場，蔬菜水果一個個都像選美似的打扮得光鮮亮麗，而在2月上旬的巴塞羅那Boqueria市場，不光食物壘得漂亮，菜販子也玩起cosplay。

　　這天早上我們決定忘掉牛角包和咖啡，到巴塞羅那最大的菜市場Boqueria逛逛。中國菜市場邊上有豆?jié){和天津灌湯包，日本的筑地市場邊上有壽司名店，這個菜市場邊上的早餐當然同樣值得期待。

　　加泰羅尼亞這個民族果然是多血質(zhì)的，如果不打架，就要把無窮的精力放到折騰上去。啊哈，伊比利亞火腿夾面包配薄荷茶，正經(jīng)西班牙人都在吃這個。另外一些不正經(jīng)西班牙人則在吃造型很“未滿18歲不得觀看”的，還可以當生理衛(wèi)生教具的面包。

　　我一邊埋怨夾在面包里那片火腿比我的臉皮還薄，一邊狠狠地咬下去，那一刻我突然明白了兩個道理：第一，如果它再厚一點我可能會因為“生命中不能承受之好吃”而死去；第二，我今天三餐都要吃一個這東西，只要一天不離開西班牙，每天至少要吃一次。

　　菜市場外圍的大蔥辣椒西紅柿都有喜人的光澤。旅游書上說“這里還賣一些驚人的食材，例如豬耳朵”，我一邊啃面包一邊嗤笑作者少見多怪。西班牙人是我見過的除了意大利人以外在吃這件事情上最接近于中國人的，若說豬耳朵已經(jīng)把人嚇倒了，里面那些抽筋剝皮的羊睪丸又算什么？

　　我知道這個市場很大，但不知道它竟然有這--么大。如果事情發(fā)生在日本，你一定需要一本專門的地圖冊才能確保自己把這個市場的每個角落都走完。所以我們本來打算只在這里吃早飯，結(jié)果是到了下午才離開。

　　拉住我們的除了那些該死的海鮮燒烤大排檔以外，當然是市場里那些瘋狂的攤主。這些家伙必是把賣菜這件事作為自己的藝術事業(yè)在經(jīng)營的，巴掌大的攤位，有主題有布景，有服裝有音樂有臺詞。

　　“這是因為今天過節(jié)還是每天都這樣？”我問。

　　被問者的嘴里滾動出一咕嘟一咕嘟的外星語，臉上眉飛色舞，手勢如穿花蝴蝶，配上背景里的卡通音樂和她臉上的巨型雀斑造型，我相信即便今天只是因為過節(jié)而大動干戈，平常也少不了把干戈動來動去。

　　菜市場的攤主都有大明星風范。面對穿梭在里頭的游客的鏡頭毫不動容，該暴力砍魚的暴力砍魚，該壘雞蛋的壘雞蛋，連鏡頭都不瞄一眼，更別提配合演出。當然，人家這里又不是游客專享，說到底還是巴塞羅那人民賣菜的農(nóng)批市場啊。

　　穿過干果區(qū)、橄欖區(qū)、咸魚區(qū)、蔬菜區(qū)、糧食區(qū)、干酪區(qū)、火腿區(qū)、鮮肉區(qū)……我聞到陷阱的氣味。有點腥，有點咸，有點烈火烹油，還有點享樂主義。高大英俊的廚師們在露天廚房里忙碌著，只要你的目光爬到他面前10米范圍內(nèi)，他就會用某種神秘的腹語問你：想吃10只香噴噴的金黃烤大蝦呢，還是一條比陽光還新鮮的魚？配瓶白葡萄酒？來吧小妞，沒看到烤墨魚多肥美多汁嗎？

　　待我反應過來的時候，已經(jīng)有點微醺了，面前一堆蝦殼。嗯，在菜市場喝醉酒，我要出門扯個橫幅：我愛巴塞羅那的菜市場，此致，敬禮。

　　行走者語

　　1.巴塞羅那，是西班牙東北部加泰羅尼亞大區(qū)的首府，西班牙足球隊雖在南非世界杯奪冠，但決賽前仍有超過100萬民眾在巴塞羅那示威，爭取加泰羅尼亞獨立。加泰羅尼亞擁有六百萬居民，占地31980平方公里，它有一千多年的歷史和自己的文化和語言。加泰羅尼亞作為地理、語言和領土完整統(tǒng)一體可以追溯到中世紀時期。幾個世紀以來加泰羅尼亞民族享有不同程度的主權，這些主權在歷史上受到各政治團體和政府的保護�，F(xiàn)在加泰羅尼亞由加泰羅尼亞自治區(qū)政府執(zhí)政。

　　2. Boqueria市場很好找，沿著最著名的la ramble大街一直朝海的方向邊走邊玩就看到它了。一切該吃的東西都該在這里買。便宜，選擇多。

　　3. 應該忘掉理智，買一份最貴的伊比利亞火腿嘗嘗。10歐元幾小薄片，但絕不后悔。

　　4. 這里的海鮮排檔不比外面便宜，但非常新鮮，大廚都很帥。

    來源：南都周刊

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