在十九世紀(jì)的歐洲上流社會(huì)中流傳著這樣一個(gè)傳說：有一個(gè)令人神往的地方，那里沒有冬季……從此之后，蔚藍(lán)海岸(Riviera Cote d'Azur)如冉冉升起的星辰，其光芒一直光燦如初。

　　“蔚藍(lán)海岸一年四季的美景，還得要數(shù)寒冬，北部高山如屏障擋住刺骨的朔風(fēng)，不能侵越，使得山南一片煦日陽(yáng)光下，成為大自然的安樂窩�！�

　　法國(guó)的東南角有一個(gè)區(qū)，名叫普羅旺斯，是中世紀(jì)詩(shī)人在詩(shī)歌中時(shí)常稱道的“快活王國(guó)”，今天的人們常稱它為“蔚藍(lán)海岸”。

　　那里有的是葡萄園、無(wú)花果樹、橄欖林和清泉，夜鶯和玄禽在歌唱，人們?cè)谟崎e地笑語(yǔ)。它是世界知名的度假勝地。

　　較具代表性的幾處據(jù)點(diǎn)是馬賽、康城、尼斯、摩納哥、蒙地卡羅等，由此到阿爾卑斯山脈的車程約2小時(shí)，因此這是個(gè)有山有水，更以積雪高峰為腹地的最佳觀光地。對(duì)有閑階級(jí)來說，在此可以滑雪游水二者兼得，非常方便。

　　說蔚藍(lán)海岸是金迷紙醉之都，那是一點(diǎn)也沒有錯(cuò)的，王孫公子、巨賈富商，在那里開派對(duì)、飲香檳、狂歡買樂。蔚藍(lán)海岸也有清靜場(chǎng)所，在那里可以享受軟綿綿的陽(yáng)光，沁人心肺的花息——玫瑰香、茉莉香、薰衣草……。

　　游蔚藍(lán)海岸，可以從馬賽港向東出發(fā)，沿途橄欖成林，青蔥不絕，老枝杈椏，姿態(tài)奇特。林中村舍散立，頂紅灰墻。幸運(yùn)或遇上跨著毛驢的村女，幾疑時(shí)光倒退。

　　再進(jìn)至赫黎，棕風(fēng)蕭颯，這是大文學(xué)家勞枝·史蒂文生曾經(jīng)留戀過的情境�？党窃谖邓{(lán)海岸的城鎮(zhèn)中，歷史最久，而且有最濃厚的貴族氣息。尼斯、維萊法蘭西和波羅各地的別墅，鱗次櫛比，花畦亭臺(tái)，層疊不盡，直至水湄。蒙地卡羅是世界知名的賭城，四方賭徒如蟻附膻。再前即抵意大利邊境，在檸檬環(huán)繞中，檬東城就好像一個(gè)剛睡醒的人。

　　在海岸城鎮(zhèn)的后邊，挺立著峰巒起伏的山岡，山中有許多古城，四周還有中古時(shí)代遺留下來的石城，但這些石城大多數(shù)是面海的，這里的海岸彎彎曲曲，一直伸展到阿爾卑斯山山腳，因此每一個(gè)山坡都可以曬到日光和看到大海。

　　這里的氣候，冬天是不怕冷的，柑橘和棕櫚周年常青，夏天沒有豪雨，秋天是金黃的，正是葡萄熟了的時(shí)候，春天更是艷陽(yáng)天，春光好百花妍，漫山遍谷如大花籃。

　　蔚藍(lán)海岸――香水之城

　　在十九世紀(jì)的歐洲上流社會(huì)中流傳著這樣一個(gè)傳說：有一個(gè)令人神往的地方，那里沒有冬季……從此之后，蔚藍(lán)海岸(Riviera Cote d'Azur)如冉冉升起的星辰，其光芒一直光燦如初。

　　1860年，鐵路通到了那里，于是來做寓公的人就越來越多。到后來，維多利亞女皇也前來避寒了，等到她的兒子愛德華七世的時(shí)候，蔚藍(lán)海岸更進(jìn)入全盛時(shí)期，山河海隅，新筑相望，時(shí)髦社會(huì)，群趨若鶩，有說不盡的繁榮景象，紙醉金迷。

　　尼斯和蒙地卡羅有了演唱歌劇的季節(jié)，香檳“卜卜”聲中，展開了不斷的瓊筵華席。

　　這里農(nóng)民的財(cái)產(chǎn)就是花。漫山遍野都栽植著花卉。山上開梯田做花圃，殘冬向盡，農(nóng)民就擔(dān)土上山，培植苗圃。這里種的有淡紫花的杜蘅，成畦成畦的玫瑰，一望無(wú)際的粉紅荷蘭蘭、石竹和紫羅蘭，行銷世界各地市場(chǎng)。

　　但是這些香花的市場(chǎng)，并不單靠花市售賣，它們最大宗的銷路還是香水廠。

　　離尼斯西北部有一個(gè)小山城，叫葛蘿塞，為舉世馳名的法國(guó)香水城市。環(huán)繞著該城的香水工廠不下30家。差不多在巴黎出售的香水大都在此生產(chǎn)。在這一帶的山野幽谷中種滿了各種的香花，用作制香水的原料。不少游客游罷康城、尼斯、蒙地卡羅等地方，都會(huì)順道到此參觀香水的生產(chǎn)過程，當(dāng)然也令香水廠大做生意，因?yàn)檫\(yùn)費(fèi)的差別，這里買的香水都是特價(jià)的，比起巴黎要容易令人大破慳囊。

　　每當(dāng)花開時(shí)節(jié)，這里香聞十里，色香具備。在此城一帶山丘，能夠年產(chǎn)橙花500噸、玫瑰花400噸、茉莉花300噸，及有各種香花遍植山頭，萬(wàn)紫千紅，花的海洋，美景處處。