文、攝影/葉孝忠

　　一抵達(dá)簇新的孟買(mǎi)機(jī)場(chǎng)，我懷疑自己是不是還在印度。印度貧窮骯臟落后的陳腐印象一掃而空。窗明幾凈的大堂，穿戴整齊的機(jī)場(chǎng)員工彬彬有禮，臉上帶著微笑。孟買(mǎi)之前，是加爾各答，那城市的狀況印證了我一好友的話，“印度有多大，垃圾桶就有多大�！比欢�出租車(chē)一離開(kāi)機(jī)場(chǎng)，就瞥見(jiàn)了貧民窟，像癌細(xì)胞一樣，在機(jī)場(chǎng)前往市中心的路上，東一塊西一塊的獨(dú)自腐爛，華美的高樓，玻璃鋼鐵的結(jié)構(gòu)，由垃圾堆中生長(zhǎng)出來(lái)，一時(shí)也分不清楚那一面才是印度的真實(shí)。

雙面孟買(mǎi)

　　貧民窟也可一日游

　　這就是舉世聞名的Dharavi了，亞洲最大的貧民窟，我的印度朋友笑著說(shuō)，我不清楚他的語(yǔ)氣里是否有自豪？今年的奧斯卡大贏家就是以這個(gè)貧民窟人物作為主角，游客若感興趣，甚至還能參加當(dāng)?shù)芈糜紊缗e辦的貧民窟一日游，看看這城市最底層的居民如何在夾縫中求存。如果你對(duì)貧窮不感興趣，那么就去參觀孟買(mǎi)的寶萊塢電影片場(chǎng)，這個(gè)全球最大的電影中心，每年對(duì)南亞的觀眾注入無(wú)限夢(mèng)想的興奮劑。

熙熙攘攘

　　關(guān)于孟買(mǎi)的數(shù)字是很?chē)樔说摹Ｈ丝?900萬(wàn)，一平方公里3萬(wàn)人的密度。每天超過(guò)100人身無(wú)分文地來(lái)到這座城市。超過(guò)5成人口生活在沒(méi)有正常水電供應(yīng)的貧民窟。當(dāng)?shù)厝嗣咳杖司�所得�?35盧比，約3美元，卻已經(jīng)是超過(guò)全國(guó)的3倍。我是在恐怖襲擊一個(gè)月后到孟買(mǎi)旅行，一切已經(jīng)恢復(fù)正常，只是主要的旅游景點(diǎn)都加強(qiáng)了保安。

　　想要感受到印度近年來(lái)的發(fā)展，自然還是得去孟買(mǎi)。這個(gè)印度最富裕和繁華的城市，最受信徒歡迎的神廟膜拜著掌管錢(qián)財(cái)?shù)纳耢螅�根本就沒(méi)有太多時(shí)間去擔(dān)心無(wú)法控制的事情。

繁華光影

　　某些地段，恍如在上海

　　游客們大多由Colaba的濱海大道上開(kāi)始試探孟買(mǎi)的脈搏。這條“皇后的項(xiàng)鏈”對(duì)著污濁的阿拉伯海，500年前葡萄牙人由此登陸，對(duì)這長(zhǎng)長(zhǎng)的天然港灣發(fā)出“BomBahia”的贊嘆，意為好港灣，于是這個(gè)小漁村有了名字也同時(shí)奠定了她作為商貿(mào)城市的命運(yùn)。泰姬酒店是皇后項(xiàng)鏈上一顆最閃亮的鉆石，遭受恐怖襲擊一個(gè)月后就重新開(kāi)業(yè)，門(mén)口則多了戒備森嚴(yán)的保安和湊熱鬧的游客，那融合了歐洲和印度風(fēng)格的建筑，華美依舊。比鄰的“印度之門(mén)”，為了紀(jì)念英王喬治五世和瑪麗皇后1911年訪問(wèn)孟買(mǎi)而興建，26米高，是孟買(mǎi)的標(biāo)志性建筑，很諷刺的是，1947年，英國(guó)人結(jié)束了印度的殖民統(tǒng)治，也由此撤離印度。

　　孟買(mǎi)和上海何其相似，她是印度的經(jīng)濟(jì)中心，也最懂得討老外的歡心，城市南邊Colaba和城堡地區(qū)，集中了孟買(mǎi)最好玩的吃喝玩樂(lè)地，頂級(jí)酒店、奢華餐館和精品店大多設(shè)于此。由英國(guó)人建造的老城區(qū)還保留得十分完好，不少建筑經(jīng)過(guò)翻修容光煥發(fā)，改造成時(shí)髦的餐館和酒店。當(dāng)然還有不少老房子殘舊不堪，但由雄偉的正立面依舊能輕易的想象出城市曾經(jīng)做過(guò)的美夢(mèng)。最經(jīng)典的老建筑自然是維多利亞火車(chē)站，這個(gè)世界上最繁忙的車(chē)站，因其獨(dú)特的建筑風(fēng)格，被列入世界文化遺產(chǎn)，每一天有將近500萬(wàn)人的流量。

　　值得等一小時(shí)的美味炒飯

　　孟買(mǎi)的亮點(diǎn)絕對(duì)不是什么歷史悠久的旅游景點(diǎn)，旅人到這里就是為了享受其優(yōu)質(zhì)的吃喝玩樂(lè)生活。我特別喜歡一家百年老店Britannia，餐館樸實(shí)無(wú)華，菜單選擇也十分有限，但食客就會(huì)為了一盤(pán)藍(lán)莓炒飯而等候一小時(shí)。餐館原料進(jìn)口自伊朗，并結(jié)合了當(dāng)?shù)叵懔先绮丶t花等，配上香嫩的無(wú)骨雞塊，炒成一盤(pán)金黃色。炒飯富有層次的味道和口感，正如孟買(mǎi)一樣，細(xì)細(xì)咀嚼，方能體會(huì)出這座城市的雜陳百味。在Colaba地區(qū)也有不少老咖啡館，深受旅人們歡迎的Cafe Leopard坦白說(shuō)食物并不怎樣，但無(wú)論日夜總見(jiàn)人滿為患，客人在略顯局促的空間內(nèi)高談闊論，那歡愉的氣氛是很容易讓人上癮的，這家咖啡館也已經(jīng)成了孟買(mǎi)最著名的旅人聚集地，甚至成了恐怖分子攻擊的地方，然而Cafe Leopard在襲擊后三天就重新開(kāi)門(mén)了，依舊人聲鼎沸，發(fā)生過(guò)的血腥事件似乎只是一場(chǎng)短暫的噩夢(mèng)，墻上的畫(huà)作則多了彈孔，也只是彈孔而已，人們繼續(xù)晝夜不分地狂歡，這樣才對(duì)得起這座瘋狂的城市。

　　TIPS

　　交通： 由上�？纱畛擞《群娇罩边_(dá)孟買(mǎi)，印度的廉價(jià)航空也十分發(fā)達(dá)，其中的kingfisher、jet airline都有多班飛機(jī)由各大印度城市飛往孟買(mǎi)。孟買(mǎi)的公共交通系統(tǒng)十分完善，但也十分擁擠，建議你不要在高峰期間搭乘火車(chē)。出租車(chē)價(jià)格便宜，使用的車(chē)款也已經(jīng)成為經(jīng)典。

　　住宿： 游人住宿大多集中于由英國(guó)人建造的Colaba和Fort地區(qū)，房?jī)r(jià)十分昂貴，基本上較為干凈和地點(diǎn)便利的三星級(jí)酒店索價(jià)至少100美元。遭受恐怖襲擊的泰姬酒店和Oberoi酒店房?jī)r(jià)由300美元起，在網(wǎng)上預(yù)定房間價(jià)格最為劃算。