空中樓閣上的晚餐

　　The Dome，空中樓閣上的晚餐

　　我趕在日落之前下了果嶺，回俱樂(lè)部房間洗去滿身臭汗，換了件晚裝便迅速出門(mén)。下一個(gè)目的地便是早已閱過(guò)無(wú)數(shù)照片卻沒(méi)能有機(jī)會(huì)親身前往的曼谷最高美食地———TheDome餐廳。

　　站在曼谷人人皆知、金頂白墻的MeritusSuitesStateTower第63層樓露天餐廳Sirocco俯瞰黃昏中一望無(wú)際的街景，我才真正體會(huì)到什么叫居高臨下。伴著小提琴手的優(yōu)雅演奏和葡萄酒隨風(fēng)傳來(lái)的馨香，難免會(huì)有種優(yōu)越感油然而生。

　　其實(shí)，TheDome是兩間餐廳的總稱，包括位于大廈63樓的露天餐廳Sirocco和64樓的Distil。63樓的Sirocco由于其毫無(wú)遮擋的全視野景觀成為曼谷財(cái)富一族的熱寵。由于它每天只開(kāi)晚市，黃昏時(shí)的景色又最美，所以從晚上六點(diǎn)開(kāi)始，就有就餐人開(kāi)始排隊(duì)入座了。幸好我提前一周就訂好了座位，就餐時(shí)才聽(tīng)服務(wù)員用半文半白的英語(yǔ)說(shuō)這里經(jīng)常滿座，預(yù)定期一般要提前3-5天。尤其是盛夏，遇到下雨的日子，露天餐廳便會(huì)休息，服務(wù)員會(huì)預(yù)早致電通知顧客。這里的地中海菜式十分受人歡迎。我在服務(wù)員的推薦下點(diǎn)了一道燒鵝肝。鵝肝外淋的糖漿甘香爽口，蓋住了鵝肝自有的咸腥味，也并不像普通糖漿那樣甜膩。鵝肝入口后松軟綿融，用舌很輕易地便融化在口舌之間了，讓人感嘆廚師把握的火候十分精準(zhǔn)。

　　大部分就餐人用完餐后便上樓去了Distil。Distil既是餐廳又是酒吧，食物以生蠔為主。大廚告訴我，他們定期由法國(guó)、澳大利亞、北太平洋等地新鮮運(yùn)來(lái)生蠔及各款海鮮，其中招牌菜是精選海鮮三層塔(SelectionOfFinestSeafood)，有生蠔、龍蝦、三文魚(yú)、大蝦和蟹。夜幕之中，我看了眼仍在門(mén)口排隊(duì)的就餐人，不忍心再將美景獨(dú)占，沒(méi)來(lái)得及去樓上感受一番便起身了。離開(kāi)時(shí)，看到兩三位穿長(zhǎng)裙的女郎倚在欄桿邊品著酒吧有名的雞尾酒champagnecocktail，別有一番風(fēng)情。

　　在花園SPA中入眠

　　在曼谷沖鋒陷陣一整天后，我的四肢最需要的就是SPA。來(lái)泰國(guó)而不嘗試SPA，簡(jiǎn)直讓人無(wú)法理解。而身處曼谷，卻不享受悅榕莊SPA，那就不算體驗(yàn)過(guò)真正的SPA。曼谷市中心最大的花園SPA就在悅榕莊酒店的19層到20層。這里的16間泉浴室都躲藏在空中花園的椰林樹(shù)影之間，高大的穹頂式庭窗和室內(nèi)的香精味，讓人在剛進(jìn)門(mén)的那一刻便放松下來(lái)。

　　首先撇去按摩師的手法不說(shuō)，悅榕莊寬大的泉浴套房真讓我印象深刻。除了黃蘭、薰衣草和白檀套房外，酒店中的某些套房還設(shè)有私人泉浴療室。滿是花瓣的浴池當(dāng)然會(huì)受女士的歡迎，而露天的按摩床則讓人禁不住要一試。這里所用的浴鹽、擦劑、精油和香薰都是從泰國(guó)本地生長(zhǎng)的植物中提取，并由悅榕SPA自行研制的。香精香味綿長(zhǎng)，感覺(jué)它是漸漸滲入口鼻身體的，并沒(méi)有給人撲面而香的刺激感。按摩師在開(kāi)始按摩的時(shí)候，很專(zhuān)業(yè)地向我演示三四種力道，反復(fù)問(wèn)我哪一種更合適。

　　要不是按摩結(jié)束時(shí)那一聲清脆的銅鈴聲，我恐怕要沉沉地睡在悅榕莊的泉浴室里了。出門(mén)時(shí)看看19層之上的夜空，不遠(yuǎn)處幾粒明星忽閃———這恐怕是生活在空氣混沌的曼谷的人，難得一見(jiàn)的景致吧。

　　來(lái)源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道