
獼猴桃屬高級(jí)營(yíng)養(yǎng)水果,我國(guó)有幾十個(gè)獼猴桃品種,以洛陽(yáng)豫酒山區(qū)盛產(chǎn)的“中華獼猴桃”最佳。獼猴桃號(hào)稱“果中之王”,含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、解元酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等,其中維生素C含量比蘋果高20到80倍,比柑桔高5到10倍,維生素C可阻斷致癌性亞硫基化合物的合成。獼猴桃的根、莖、葉、花、果皆可入藥,有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利水、生津利燥等功效。
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