花牛蘋(píng)果

　　天水市北道區(qū)廿里鋪鄉(xiāng)花牛寨，培育的蘋(píng)果新種，堪稱蘋(píng)果中的一絕，它果形美觀，色澤鮮紅，五棱突出，個(gè)大皮薄，汁多肉厚，濃香可口，聲著華夏，這就是花牛蘋(píng)果。

　　花牛蘋(píng)果的前身是紅元帥。1956年花牛寨從遼寧省熊岳鎮(zhèn)引來(lái)紅元帥、金冠、國(guó)光等10個(gè)苗木品種，在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，經(jīng)農(nóng)民精心培育，10個(gè)苗木品種都育植成功，而且產(chǎn)量和質(zhì)量都有很快的提高。其中紅元帥以色、形、味俱佳，冠壓群芳。1965年，花牛寨培育的紅元帥首次運(yùn)至香港試銷(xiāo)。為了便于了解試銷(xiāo)情況，技術(shù)人員在蘋(píng)果箱的右上角均用鉛筆注上“花�！倍�字，作為記號(hào)。香港辦事處將“花牛”紅元帥賣(mài)給英國(guó)貿(mào)易商，英商又轉(zhuǎn)銷(xiāo)給美國(guó)貿(mào)易商，幾經(jīng)品嘗，花牛蘋(píng)果異彩初放，轟動(dòng)一時(shí)。香港報(bào)紙贊曰：中國(guó)的西北地區(qū)有個(gè)“花牛園”，生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的“花�！碧O(píng)果，品質(zhì)超過(guò)美國(guó)的王牌蘋(píng)果“蛇果”，并壓倒世界各國(guó)名牌蘋(píng)果，經(jīng)香港市場(chǎng)評(píng)比，中國(guó)“花�！碧O(píng)果奪得了世界王牌稱號(hào)。之后，我國(guó)正式以“花�！弊鳛樘O(píng)果商標(biāo)，向外大量出口。在科研人員的努力下，“花�！碧O(píng)果新品種不斷出新，果品質(zhì)量穩(wěn)步提高，在全國(guó)一直處于領(lǐng)先水平，成為天水市的支柱產(chǎn)業(yè)。