焦作最有名的延陵大蔥 修武縣延陵大蔥，是以修武縣王屯鄉(xiāng)的薛延陵、賈延陵、張延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、蘆延陵、李延陵等九個(gè)自然村為主要產(chǎn)地。大蔥的特點(diǎn)是脖短、頭大、營養(yǎng)豐富、味道鮮美。最大者，一棵竟有1.8斤重。一刀切下能自動(dòng)崩開形成花狀。細(xì)品其味，生蔥是由甜到香，熟蔥則香、濃、鮮兼而有之，實(shí)為調(diào)味佳品。銷往國內(nèi)各地及東南亞各國。

　　焦作市區(qū)最有名的燒餅 靳賢書燒餅是以制作人的名字命名的。其燒餅具有制作精細(xì)、配料嚴(yán)格、合理、黃焦酥脆不變形、不發(fā)硬的特點(diǎn)。此燒餅有10多個(gè)品種，大致可分四類：(1)大油酥(2)糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥同屬一類。(3)肉油酥(4)三角酥。靳賢書燒餅有幾十年的歷史，風(fēng)味獨(dú)特、享有盛譽(yù)，1980年在鄭州舉行風(fēng)味小吃展銷時(shí)，被評為名味小吃，受到日本、德國、美國外賓的好評。

　　陳二眼燒雞味道最美 陳安緒(綽號(hào)陳二眼)于1938年跟鄰居韓師傅學(xué)做燒雞，師傅死后，他就自己經(jīng)營燒雞，由于他刻苦鉆研，摸索出了一套制作燒雞的先進(jìn)技術(shù)。他做的燒雞味美好吃，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)于焦作以西幾個(gè)縣和新鄉(xiāng)一帶。群眾習(xí)慣地稱他做的燒雞為陳二眼燒雞。

　　張三包子鋪生意興隆 張三包子的創(chuàng)始人叫張三春，排行第三，所以群眾把他做的包子叫張三包子。張三包子，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，三角形水煎包子，三個(gè)面均具黃、焦、酥、脆之特點(diǎn)，尤其是包子餡料，別具風(fēng)味，肉餡不僅柔軟可口，并且流油噴香，包子里灌湯，溢出奇香，沁人心脾。所以張三包子自開張時(shí)起，一直顧客盈門、生意興隆，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，在焦作周圍享有盛譽(yù)。