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呂梁沙棘

　　名稱： 呂梁沙棘

　　介紹： 又名醋柳，被譽(yù)為是黃土高原及其他水土流失地區(qū)的生態(tài)“維生素”。沙棘果中含有豐富的維生素C、多種氨基酸、SOD微量元素以及黃酮類化合物等生物活性物質(zhì)，交口桃紅坡的沙棘汁為呂梁地區(qū)的特色產(chǎn)品。

　　沙棘是胡頹子科沙棘屬植物的總稱，系落葉灌木或小喬木。呂梁是山西最大的連片天然沙棘林區(qū)，固有“世界沙棘在中國(guó)，中國(guó)沙棘在山西，山西沙棘在呂梁”一說(shuō)。

汾酒

　　名稱： 汾酒

　　介紹： 汾酒是我國(guó)八大名酒之一，產(chǎn)于汾陽(yáng)市杏花村，屬于清香型白酒，味清香凜冽、醇厚。汾酒以高粱為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等數(shù)十道工序精心制作而成。汾酒在釀造過(guò)程中要加入特殊的酒曲——大曲，這種酒曲是杏花村人千年釀酒工藝的結(jié)晶。

　　如今又發(fā)展出以汾酒為基酒調(diào)制而出的竹葉青、五加皮、狀元紅、白玉、桂花等。

柳林大紅棗

　　名稱： 柳林大紅棗

　　介紹： 柳林大紅棗富含糖分和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，顏色鮮艷、核小肉多，不但味道酸甜可口，而且能夠健胃益脾，對(duì)一些心臟、肝臟疾病患者也有一定的保健和治療作用。

汾陽(yáng)核桃

　　名稱： 汾陽(yáng)核桃

　　介紹： 汾陽(yáng)核桃產(chǎn)于古汾洲，古稱“汾洲核桃”，有大龍眼、小龍眼、大花等數(shù)十個(gè)品種。它個(gè)大皮薄、味道香脆，對(duì)體質(zhì)虛弱、痰多肺燥、虛寒哮喘的人來(lái)說(shuō)是難得的滋補(bǔ)品。

呂梁面塑

　　名稱： 呂梁面塑

　　介紹： 面塑又被稱為“面花”、”花饃”、”花饃頭”，是呂梁地區(qū)的一種民間傳統(tǒng)工藝食品。人們將面食制作成各種動(dòng)物、人物、植物的形狀，造型多樣、樸實(shí)美觀。每當(dāng)各種節(jié)日慶典的時(shí)候，各家各戶都會(huì)制作不同的面塑，或蒸或炸，既好看又好吃。

　　呂梁面塑顏色鮮艷、造型樸實(shí)粗獷，平原地區(qū)的面塑則以精致細(xì)膩見(jiàn)長(zhǎng)。每年的農(nóng)歷七月十五和元宵節(jié)，人們都會(huì)自發(fā)的在嵐縣白龍廟和柳林盤(pán)子地區(qū)舉行盛大的面塑展示，場(chǎng)面十分壯觀。

呂梁剪紙

　　名稱： 呂梁剪紙

　　介紹： 呂梁民間剪紙歷史悠久，尤以中陽(yáng)剪紙最為有名。

　　中陽(yáng)剪紙以中陽(yáng)當(dāng)?shù)孛袼仔叛觥�歲時(shí)節(jié)令、人生禮儀、神話傳說(shuō)為主要表現(xiàn)內(nèi)容，多以紅紙剪成，體現(xiàn)著喜慶、熱烈的民俗氣氛，有時(shí)也根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣，運(yùn)用紫、黑、黃、綠、藍(lán)等彩色紙剪制作品。中陽(yáng)剪紙富有濃郁的山野泥土氣息和原始藝術(shù)質(zhì)樸的美感，生動(dòng)形象地記錄了勞動(dòng)?jì)D女的理想和追求。