花椒

　　名稱： 花椒

　　介紹： 盛產(chǎn)于盂縣北部，以果實(shí)圓潤(rùn)均勻、顆粒大、出油率高而著稱。主要產(chǎn)品有：黃金椒、大黃袍等。盂縣花椒對(duì)降血壓、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒、止癢解腥等都很有幫助。

核桃

　　名稱： 核桃

　　介紹： 核桃又名胡桃，盛產(chǎn)于盂縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，仁呈淺黃色以個(gè)大殼薄、仁肥易取、入口香脆而聞名三晉。主要品種有綿核桃等。 

平定黃瓜干

　　名稱： 平定黃瓜干

　　介紹： 主要產(chǎn)于平定縣后溝、河頭兩村，明洪武年間(1368--1398)開始生產(chǎn)。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為進(jìn)貢皇室的物品，享有“龍筋”之譽(yù)。

　　黃瓜干選用優(yōu)質(zhì)無(wú)剌無(wú)籽幼瓜為原料，富含人體必需的維生素、鉀鹽、氨基酸、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有降低膽固醇的作用。

北嶺牌食醋

　　名稱： 北嶺牌食醋

　　介紹： 由陽(yáng)泉市釀造總廠生產(chǎn)，采用高壓蒸煮、大池發(fā)酵、機(jī)械移醅等工藝，并形成了老陳醋、米醋、熏醋、蒜醋產(chǎn)品系列。其中保鍵療效型系列陳醋榮獲1996年第五屆中國(guó)專利新技術(shù)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

陽(yáng)泉鐵鍋

　　名稱： 陽(yáng)泉鐵鍋

　　介紹： 陽(yáng)泉鐵鍋色澤光潔、厚度均勻、邊緣整齊、銹不脫皮，烹煮食品無(wú)異味。主要有砂模鍋和鐵鍋兩大類，規(guī)格達(dá)數(shù)百種之多。 

平定砂貨

　　名稱： 平定砂貨

　　介紹： 陽(yáng)泉特產(chǎn)以平定砂貨馳名，產(chǎn)品具有無(wú)沙眼、不破裂、不變形、皮薄質(zhì)細(xì)、厚度均勻、內(nèi)外光潔、耐酸耐堿特點(diǎn)，有砂火鍋、砂壺、砂罐、砂籠屜、砂鍋、砂花盆等百余個(gè)品種。

　　平定砂貨制作手藝唐代已有，到明清時(shí)發(fā)展成熟。其制壁厚均勻輕薄、內(nèi)外光潔、耐酸堿性好，堅(jiān)固不宜變形。用平定砂貨烹煮的食物口味純正，毫無(wú)異味，同時(shí)它還具有很好的保鮮效果。

　　攻略：平定砂貨主要產(chǎn)地為平定常家溝、移穰、東西小麻和郊區(qū)的小西莊、王垅、北莊等地，購(gòu)買時(shí)可問(wèn)清產(chǎn)地，以免買到劣質(zhì)產(chǎn)品。