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大肉姜
名稱(chēng): 大肉姜
介紹: 大肉姜肉質(zhì)肥嫩,具特殊香辣味,是家肴不可少的調(diào)味品,有健胃祛寒的功效。你可以買(mǎi)一些姜干、姜粉、姜汁帶回去。
鯧魚(yú)
名稱(chēng): 鯧魚(yú)
介紹: 柳州鯧魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,味道有點(diǎn)像鯔魚(yú),營(yíng)養(yǎng)也很豐富,到了柳州可一定要嘗嘗。這種魚(yú)的體形成盤(pán)形,背較厚,無(wú)須、白身、銀鱗、黑尾、線鰭,可別認(rèn)錯(cuò)了。
云片糕
名稱(chēng): 云片糕
介紹: 柳州云片糕歷史悠久,制作工藝細(xì)膩,用上等大糯米、純豬油、精白糖為主要原料,輔以天然香料和陳皮末精制而成,具有營(yíng)養(yǎng)豐富、余香悠久的特點(diǎn)。
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