青島貝雕以珍稀螺殼為原料，巧用貝殼的天然色澤和紋理形狀，綜合玉、木雕、和螺鈿鑲嵌等工藝特點，精心雕琢成平、浮、立體形式的掛畫、首飾和旅游紀(jì)念品。

　　產(chǎn)品主要包括以花鳥、人物、山水、靜物為題材的貝雕工藝掛畫、屏風(fēng)等。

　　“松鶴牌”海產(chǎn)食品，是青島市海產(chǎn)食品廠研制開發(fā)的一種特色方便食品。該產(chǎn)品利用新鮮的小魚為原料，經(jīng)多種工藝加工、高壓殺菌和高溫烤制而成。它配料講究，不僅保持了海產(chǎn)食品的口味，有豐富的營養(yǎng)，而且儲存期長、攜帶方便，深受廣大消費者的歡迎。

　　防病強身即是仙，青松泰岱伴華年；深知海上長生藥，不及嶗山第一泉。

　　傳奇佳話：一百多年前，青島嶗山太平山麓古樹參天、山巒起伏。1905年，德國商人馬牙在幾株古樹懷抱中意外地發(fā)現(xiàn)了一汪清泉。他俯首小啜，頓感清爽甘甜，后來他將此水帶回德國化驗，水質(zhì)竟勝于法國著名的礦泉水。

　　嶗山茶歷史悠久，獨特的地理環(huán)境，肥沃的土地，優(yōu)質(zhì)的水源培育出的嶗山茶，色香味形俱佳，名揚海內(nèi)外。

　　嶗山云峰茶的成品茶屬于綠茶，由精選嶗山鮮茶用現(xiàn)代工藝加工而成。嶗山茶內(nèi)含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。

　　飲用嶗山云峰茶清心明目、興奮解倦、止渴解毒、軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)。特別是茶內(nèi)氨基酸和咖啡堿含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，令各方品茶者贊不絕口。

　　泡沫潔白細(xì)膩、澄澈清亮，酒體醇原柔和、香醇爽口。

　　青島啤酒是中國久負(fù)盛名的名牌產(chǎn)品，中國啤酒第一馳名商標(biāo)，青島啤酒采用優(yōu)質(zhì)原料、特有菌種，應(yīng)用經(jīng)典釀造工藝和獨到的后熟技術(shù)精心釀制，享譽海內(nèi)外。

　　青島是中國啤酒城，青島人善喝啤酒，可謂得天獨厚。入夏之后，隨處可風(fēng)一手拎著剛從生產(chǎn)線下來的涼冰冰的啤酒，一手拎著一袋“直喘粗氣”的蛤蜊的人，納涼之時院落門前樹蔭之下、 幾人圍坐，用罐頭瓶盛酒，有小酌有豪飲，讓路人不禁垂涎。

　　青島的小吃，據(jù)說有十大名吃，我看遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止，它們多有大特點，如青島大包，聽這名字，便覺過癮，谷香村的面，滿滿一大海碗，上面來只紅彤彤的大對蝦，怎不胃口大開，還有海菜涼粉，近年來新興起的流亭豬蹄等等，更象為北方大漢準(zhǔn)備的下酒菜，讓你吃時不得不放開忸怩，吃出豪氣。

　　特點：排骨味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。

　　是青島家常菜中多數(shù)食客的保留節(jié)目，留節(jié)目，以紅島出產(chǎn)的花蛤最為出名，多以川式辣炒最出味。

　　價位：13元左右/例。點擊率：在秋季蛤蜊豐收季、啤酒節(jié)期間高達(dá)90%。

　　原料：紅島花蛤500克，麻椒、干紅辣椒、姜、蒜、鹽、雞精各適量。

　　制作方法：①將紅島花蛤放入裝在鐵器的水中，使其吐出泥沙及污物。②炒鍋燒熱，滑油，待油溫至八分熱時，放入生姜片、蒜片、麻椒及辣椒，待姜蒜微黃，麻椒及辣椒出味時放入洗凈的花蛤。③大火爆炒，所有的蛤蜊都張開殼時即可出鍋。

　　鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。包制時一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味香美。

　　賞花會舉辦時間為：6月30日至7月6日。與往年開春時分的賞花節(jié)不同，今年的夏日賞花會的“主角”將由睡蓮和荷花替代往年的梅花、桃花和映山紅，賞花會組委會還將在節(jié)會期間組織市民參加登山比賽、采摘時令鮮果、品嘗農(nóng)家小吃和荷花宴等活動，引領(lǐng)市民親近李滄區(qū)東部新修復(fù)的竹子庵、白果山、睡蓮世界等人文古跡和自然風(fēng)光。據(jù)賞花會組委會工作人員介紹，李滄區(qū)白果山、睡蓮世界位于李滄區(qū)畢家上流村，目前種植睡蓮180多個品種以及荷花580多個品種，整個花期將從6月底賞花會延續(xù)至11月。

　　5月12日，在釅釅茶香中，第二屆青島嶗山茶節(jié)在嶗山區(qū)王哥莊開幕。經(jīng)過40多年的發(fā)展，嶗山茶的種植面積已增長到1萬畝，年產(chǎn)茶葉400多噸，產(chǎn)值達(dá)到8000多萬元，成為嶗山的又一項支柱產(chǎn)業(yè)。市委常委、嶗山區(qū)區(qū)委書記李增勇，市人大常委會副主任馬論業(yè)，嶗山區(qū)區(qū)長王為達(dá)等參加了開幕式。

　　融旅游、文化、體育、經(jīng)貿(mào)、科技為一體的大型活動。第十二屆青島國際啤酒節(jié)將突出慶典特色，提高文化品位，增加群眾參與，注重國際化色彩與民俗化傾向的有機(jī)結(jié)合。本屆啤酒節(jié)將舉辦大型開幕式、文藝晚會、啤酒品飲、藝術(shù)巡游、文體娛樂、閉幕式晚會等活動。

　　以發(fā)展青島的海洋科技、海洋旅游、海洋體育、海洋文化為宗旨，著力塑造青島作為中國海洋城、北方國際航運中心和海上運動中心的新世紀(jì)城市形象，促進(jìn)以海洋產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的海洋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

　　首屆中國國際航海博覽會將于2002年7月15日-18日(第四屆中國青島海洋節(jié)期間)，在著名的港口和海洋科技城-青島舉辦。航博會集展示、貿(mào)易、科技為一體，層次高、范圍廣、規(guī)模大、專業(yè)性強。將邀請海內(nèi)外商家和專業(yè)人士參與貿(mào)易洽談，為國內(nèi)外的供應(yīng)商及采購商提供業(yè)務(wù)交流的機(jī)會和創(chuàng)造良好商機(jī)。同期還將舉辦中國國際海洋科技展覽會和中國國際水上運動器材展覽會。

　　時裝周共設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位1100個，主要活動內(nèi)容有：國際服裝服飾博覽會、國內(nèi)外著名服裝設(shè)計師作品及國內(nèi)外知名品牌展示會、服裝流行趨勢發(fā)布會、服裝設(shè)計大獎賽、時裝高層論壇、優(yōu)秀品牌評選，大型文藝晚會及由來自國內(nèi)外多家采購集團(tuán)參加的大型經(jīng)貿(mào)活動。

　　青島的娛樂現(xiàn)代化的娛樂項目有，如高爾夫、海豚表演、以及各種俱樂部等，這些大多集中在新市區(qū)和石老人國家旅游度假區(qū)。

　　青島是一個與海有著千絲萬縷聯(lián)系的城市，那它最有特色的娛樂項目也應(yīng)該和海有密不可分的關(guān)系，而且是最能讓人身心愉悅的娛樂項目，如新興起的休閑漁業(yè)以及人們所喜愛的海水

　　浴場等，都是青島娛樂不能不去的地方。

　　浮山灣畔的“香港街”和12公里的海濱中華文明雕塑長廊、海洋游樂城、海豚表演館、國際啤酒城、海上樂園、高爾夫球場等設(shè)施組成了青島繽紛的娛樂生活。不過，在這種海濱、港口城市，最好的娛樂是出海。到附近島嶼吹吹海風(fēng)，煮些海鮮，人生愜意盡在此時。

　　青島的酒吧不少，喜歡泡吧的朋友可以去離第一海水浴場不遠(yuǎn)，匯泉王朝酒店一樓的“火努魯魯”感受一下，這是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾木瓢伞?/p>

　　最新火爆娛樂場所

　　青島極地海洋世界

　　坐落在石老人旅游度假區(qū)的青島極地海洋世界，集合了極地海洋動物館、海洋科技館、酒吧休閑餐飲一條街、海景商街、四星級海景酒店、漁人碼頭等六大功能區(qū)，融吃、住、行、游、購、娛為一體，擁有目前世界最大的海洋劇場，是游人們造訪冰雪極地的世外桃源。

　　交通：乘坐11路、317路、501路、801路公交車，或者乘坐104路、304路以及其他通往嶗山的公交車在王家麥島車站下車即可到達(dá)。

　　門票：120元

　　山東青島國際啤酒城介紹：

　　山東青島國際啤酒城位于石老人國家旅游度假區(qū)的青島國際啤酒城號稱亞洲最大的國際啤酒都會。啤酒城位于香港東路與海爾路交叉路口，占地公頃，分南、北兩大功能區(qū)。南區(qū)為娛樂區(qū)，北區(qū)為綜合區(qū)，現(xiàn)在到啤酒城的游樂項目除喝啤酒外還可以進(jìn)行大型游樂活動，北部綜合區(qū)已建成

　　大型游樂場環(huán)宇世界，內(nèi)有許多國際先進(jìn)流行的游樂設(shè)施，最出色的就是雙向往復(fù)式過山車(聽說是全國唯一可以倒著開的過山車)。正門位于南區(qū)，一進(jìn)大門，一座高大的標(biāo)志性雕塑----溢滿全球，雕塑由一個大型高腳杯矗立于圓形的水池中央，高腳杯被做成為世界地圖的圖案，啤酒沫從杯中不斷地溢出，上有青島啤酒商標(biāo)，寓意十分深刻。在水池后面有一半月形石壁，上有“國際啤酒城”五個大字。夜幕降臨后，彩燈、噴泉、水柱相映成趣無比絢麗。在城標(biāo)雕塑后面就是呈扇形的萬人廣場。1998年以前歷屆國際啤酒節(jié)開幕式就是在這里舉行，現(xiàn)已成為永久性的節(jié)慶活動場所。廣場南側(cè)為啤酒宮區(qū)，每年啤酒節(jié)期間這里就是各啤酒廠家在此臨時搭建的啤酒宮，在此品償世界各地的名牌啤酒的同時，還可觀看各廠家隨團(tuán)演員的精彩表演。在“青島啤酒”的大廳內(nèi)，可以喝到最新鮮的“青啤”(剛剛下線的)，同時還可以觀看微型啤酒生產(chǎn)線的釀酒全過程。

　　交通：啤酒城離市區(qū)較遠(yuǎn)，乘104、304等公交車都可前往，按貫例每年啤酒節(jié)期間都有開往啤酒城的專線車(票價略貴于公交車)。