相傳，東漢光武帝劉秀定都洛陽后，為慶賀天下重歸一統(tǒng)，在宮廷里張燈結(jié)彩，大擺宴席，以饗群臣，“宮燈”之名，即由此而來。后來，宮燈的制作技術在民間廣為流傳。

　　洛陽宮燈品種繁多，常見的有白帽方燈、紅紗圓燈、六色龍頭燈、走馬燈、蝴蝶燈、二龍戲珠燈、羅漢燈等等，其中尤以紅紗燈最為有名，其造型優(yōu)美，宜書宜畫，撐合自如，易于保存，極具地方特色。

　　洛陽青銅器制造業(yè)歷史悠久，始于夏代，盛于西周。自1973年以來，洛陽工藝美術研究所和工藝美術廠，復制了數(shù)千件仿古青銅器，主要有馬踏飛燕、犀牛、醉邪、方彝、車馬俑、人物俑、奔馬、各種酒器、刀、劍等。洛陽仿古青銅器的制作成功，不僅再現(xiàn)了歷史的風貌，而且還可以做為室內(nèi)裝飾品，帶給人們藝術的享受。

　　杜康酒是洛陽的傳統(tǒng)名酒，自古就是酒中名品。曹操的《短歌行》中曾有“何以解憂，唯有杜康”之說，在此后的千百年間，“杜康”一直作為瓊漿美液的代稱。特點是清澈透明、芳香醇正。

　　最早出現(xiàn)在明代，品種包括門簾、窗簾等�；�樣有燕形、曲線形、直線形、滿天星形等。編織者根據(jù)竹節(jié)情況，巧作安排，制成各種優(yōu)美圖案。其中尤以燕簾最為有名，它利用竹子碧綠與竹節(jié)淡黃的自然色彩，構(gòu)成一幅幅清幽淡雅的竹燕圖，引人入勝。

　　洛陽是著名的牡丹之鄉(xiāng)，有許多吟詠贊美牡丹的詩句留傳于世，唐代詩人劉禹錫就有“唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動帝京”的詩句，到了宋代詩人李正封的“國色朝酣酒，天香染夜衣”一句更使牡丹獲得了“國色天香”的稱號。 洛陽牡丹千姿百態(tài)，根據(jù)顏色、花形、產(chǎn)地、種植等不同特點，可以分成90多個品種，其中以“姚黃”、“魏紫”最是有名。

　　春日賞牡丹的習俗由來以久，最早始于唐代，賞花時間最長可達20多天。從1982年開始，洛陽市把每年的4月15日至25日定為“牡丹花會”，在賞花的同時還舉辦豐富多彩的燈展、詩會、影展、書畫展等文化娛樂活動，每年花會期間，中外游客紛至沓來，絡繹不絕，盛況空前。

　　是洛陽獨具風格的風味菜。相傳，武則天居洛陽時，東關一塊菜地里，長出一個幾十斤的大蘿卜，菜農(nóng)認為是神奇之物，獻給女皇武則天，御廚師把它切成絲、拌粉清蒸，配以鮮味湯汁，女皇吃后，其味異常鮮美，大有燕窩風味，贊不絕口，賜名"燕菜"。后傳入民間，日久天長，大家都叫做"洛陽燕菜"，流傳至今。1973年10月，周恩來總理陪加拿大總理特魯多來洛陽參觀，著名廚師王長生、李大雄精心制作燕菜，招待二位總理�？偫硪贿B要了兩道，食后同聲稱贊。因菜中雕有牡丹花，故周總理風趣地稱為"牡丹燕菜"。從此，洛陽的"牡丹燕菜"譽滿中外。

　　鯉魚為黃河名魚，自古就有"洛鯉伊魴，貴似牛羊"之說。肉嫩味美，營養(yǎng)豐富，聞名中外。鯉魚跳龍門，造型優(yōu)美，寓意吉祥。只見烹制好的鯉魚，昂首盤中，栩栩如生，仿佛欲躍而起。加之有青山襯托、狀如門闕，頗富山野情趣。食之味美無窮。

　　魴魚產(chǎn)于伊水，故有"伊魴"之說。以其制作簡單，香淡味純而聞名。漢唐時期常以此魚招待貴賓。相傳，唐代大詩人白居易和"九老會"的詩人們，在飲酒賦詩時，常食此魚。

　　是具有藥用價值的一道菜。其特點是味鮮，甜咸酸三味俱全，已有1900多年的歷史。相傳，東漢光武帝劉秀一年春天外出游獵，過邙山，來到黃河之濱。故地重游，神氣清爽。突然一條赤色鯉魚，躍出水面，在陽光下，金光耀眼。劉秀大喜，遂命人捉回宮去，御廚別出新裁，與枸杞子同燒，名曰長壽魚。劉秀食后，頓覺精神倍加，疲倦消失，常食之，身體卻健康起來。爾后，傳入民間，成為洛陽的一道名菜。

　　至今已有120多年的歷史。主要以綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜等為原料，吃來滿口豆香，酸中帶辣，油而不膩，味道純正。是洛陽人吃夜宵的首選食品，在洛陽的小吃夜市上可以嘗到其風味。

　　說起古都洛陽，人們往往會想起布滿歲月刻痕的古建筑以及隨處可見的歷史人文景觀。不一定會想得起什么現(xiàn)代化的娛樂場所。在這方面，洛陽可謂與眾不同。它不僅擁有作為古都的一切特征，還擁有多處技術先進、絕對能讓游人盡興的娛樂設施。

　　在洛陽，“立地成仙”不再是神話，“八仙宮”能讓您在瞬間位列仙班。想經(jīng)歷層出不窮的險境嗎？想過過打槍的癮嗎？可以，“激光槍戰(zhàn)城”能夠滿足您在這方面的愿望。龍門石窟天下聞名，但位于龍門后山的“龍門游樂園”卻少有人知。不過，只要您去過一次，就一定會留下美好的印象。

　　在欣賞洛陽的古跡之余，去這些地方痛快地玩一下，其實也是一種很不錯的體驗。

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