廣州木雕也是廣州雕刻的一種，素以工藝精巧細(xì)膩而聞名。木雕分為建筑裝飾和家具雕刻兩類。建筑雕刻多采用樟木制成，有廳堂花榻、門窗、屏風(fēng)、神案等，如陳家祠廣東民間工藝博物館里的屏風(fēng)，梁柱、門窗便處處體現(xiàn)著廣州木雕工藝的特色。家具雕刻以紅木家具和樟木箱最為有名。以紅木家具為例，它繼承了我國(guó)傳統(tǒng)的雕刻工藝和木質(zhì)結(jié)構(gòu)工藝，具有造型古樸典雅、雕刻精細(xì)、打磨光滑、油漆明亮、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、經(jīng)久耐用等特點(diǎn)，是東方式廳堂的高檔實(shí)用藝術(shù)品。

　　紅木分為酸枝和花梨木兩大類。紅木家具的制作是用入榫方法，不用釘子。雕工主要有浮雕(凸花)、通雕(通花)和刻線沉雕(凹花)三種。紅木家具也有花瓶、瓶座、宮燈等工藝產(chǎn)品，習(xí)慣稱為“紅木小件”。紅木工藝九龍床是近年來創(chuàng)新產(chǎn)品的代表作之一，其雕刻設(shè)計(jì)別出心裁，靠背上雕刻的九條游龍大有呼之欲出之勢(shì)，真可謂是鬼斧神工，令人拍案叫絕。

　　廣州玉雕工藝形成于唐代中后期，至今已有1000多年的歷史，它在繼承宋代“七巧色玉”傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造了“留色”的特技，保持了原玉的天然色彩，顯得更加精美。

　　玉雕工藝品主要分為玉器首飾和擺設(shè)兩類，玉雕材料多選用翡翠玉，制品分為首飾品和擺設(shè)品兩大類。首飾品有玉鐲、戒指、耳環(huán)、玉墜等，還有用金銀寶石鑲嵌的玉飾；擺設(shè)品有花卉、人物、鳥獸、瓶罐，以及獨(dú)具風(fēng)格的玉球、花舫、寶塔、薰?fàn)t等高級(jí)工藝品。廣州制作的18層吊縛雙獅子母球曾獲1978年全國(guó)科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)。

　　廣州玉雕擺設(shè)類的玉球尤有特色，能鏤空成十幾層的圓球，大球套小球，厚薄均勻，層層自由轉(zhuǎn)動(dòng)，并雕上山水、花卉、人物、魚蟲、花鳥等精細(xì)的襯花，形象極其逼真生動(dòng)。目前，玉雕球已雕至20層，形成一組球雕系統(tǒng)。

　　是一種口服中成藥，曾一度稱為廣東涼茶。該涼茶是在清道光八年(1828年)由廣東人王澤邦(又名王吉)創(chuàng)制，該茶的主要原料有崗梅根、木蝴蝶、山芝麻、火炭母、金欖根等10種，口味苦中帶甜，有清熱解暑、去濕生津的功效，可以治療感冒、發(fā)熱喉痛、口干尿赤等癥。

　　小貼士：喝涼茶也是廣州人的一個(gè)生活習(xí)慣。王老吉涼茶、石歧涼茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等都是廣州人喜愛的傳統(tǒng)老牌涼茶。

　　20世紀(jì)80年代以來，為方便飲用，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應(yīng)運(yùn)而生，如神農(nóng)涼茶、夏桑菊等，已成為許多家庭夏季的必備飲品。

　　廣繡以色彩鮮明、形象生動(dòng)、構(gòu)思清晰著稱，繡出的鳥羽、花瓣能露出一絲絲的彩紋，極精致逼真，與蘇州的蘇繡、湖南的湘繡、四川的蜀繡并稱為全國(guó)“四大名繡”。

　　傳統(tǒng)的廣繡從使用材料分，有絨繡、線繡和釘金三類，此外，還有以頭發(fā)作繡線的發(fā)繡和以孔雀毛與絨混織而作繡線的孔雀毛繡等。從大行當(dāng)分為絲絨刺繡與盤金刺繡兩大類，而以盤金刺繡最為華麗，它以金線為主，輔以彩線刺繡，繡品金碧輝煌，光彩奪目。

　　廣繡除了平面針法外，還有“浮雕式”的立體針法以及其它特殊針法，共有50多樣，針對(duì)不同的刺繡對(duì)象，采用不同的針法。廣繡不僅具有針法富于變化的特點(diǎn)，而且構(gòu)圖疏密有致，色彩濃烈，裝飾性強(qiáng)。在歷史上廣繡多作為朝廷貢品，北京故宮現(xiàn)存的繡品中有不少就是廣繡的精美之作。在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，廣繡作品《睡獅》、《孔雀圖》、《四角大花披巾》分別獲獎(jiǎng)。

　　廣繡發(fā)展到今天，品種更加繁多，有刺繡、織錦、抽紗、機(jī)繡、繡衣、通錦、珠繡、手工編結(jié)等。珠繡更是一項(xiàng)新興而且前途廣闊的工藝產(chǎn)品，有珠繡手袋、珠繡腰帶、珠繡鞋、珠繡服裝及珠繡萬(wàn)能花、珠繡掛畫等，尤其是珠繡鞋與珠繡晚禮服在國(guó)際市場(chǎng)頗具競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品暢銷日、美、德、澳和沙特阿拉伯等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。珠繡在1983年榮獲全國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)、銀杯獎(jiǎng)和產(chǎn)品優(yōu)秀獎(jiǎng)。

　　人造花在人們生活中廣受歡迎，它可裝飾廳堂，點(diǎn)綴雅室，常見的有塑料花、絹花、絲花、布花，而羽毛花則是近年綻放的新品種。羽毛花主要利用鵝、鴨、雞、火雞及孔雀等禽類的羽毛作材料，制作時(shí)羽毛需經(jīng)過高溫消毒、脫脂和染色等工序。由于每一片羽毛都有其獨(dú)特的形狀和生勢(shì)，因應(yīng)這種特點(diǎn)，制造時(shí)就必須用手工操作而不能借助于機(jī)械，還要求制花工人有一定的藝術(shù)感觀及制作手藝。制作工藝復(fù)雜，造型要求高，這樣，所制出來的產(chǎn)品就不失為一件高級(jí)工藝品。

　　目前廣州市生產(chǎn)羽毛花比較出名的廠家是新藝綜合廠，該廠生產(chǎn)的的羽毛花品種不下數(shù)十款，各有其優(yōu)美的外型和特色，婀娜多姿，惟妙惟肖，其中尤以牡丹、球菊、萬(wàn)壽菊、大麗花、大紅花、絨球花和杜鵑花等備受青睞。

　　該產(chǎn)品具有易于清理、不積塵、不退色的特點(diǎn)，其原材料經(jīng)特殊處理絕不生蟲、腐爛，并保持羽毛獨(dú)有的光澤，有別于其他種類的人造花。倘若將羽毛花擺設(shè)于燈光之下顏色變幻，會(huì)更顯得美觀大方，別具一種飄逸感，頗能令您的家居盡顯雍容華貴，如意吉祥！

　　白切雞是粵菜雞肴中最普通的一種，屬于浸雞類。以其制作簡(jiǎn)易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點(diǎn)。做法是：用1公斤以下的本地雞，洗凈后在微沸水中浸約15分鐘，其間將雞提出兩次，然后在水中冷卻，表皮干后拌以熟花生油。食時(shí)備以姜茸、蔥絲拌鹽，淋上熟油盛碟中蘸著吃。白切雞皮爽肉滑，清淡鮮美。著名的泮溪酒家白切雞，曾獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎(jiǎng)。此外，清平雞也是白切雞的一種。

　　東江鹽火局(ju)雞是東江菜的代表菜。有兩種基本制法：一是傳統(tǒng)鹽火局(ju)法，把光雞用砂紙包好放進(jìn)炒熱的粗鹽中火局(ju)制；二是水浸法，用上湯浸至八成熟，取起斬成幾大件，放入料鹽、豬油、麻油、味精等調(diào)成的味料中，加溫至剛熟即撈起，斬件或手撕拆骨，上碟。食鹽火局(ju)雞時(shí)，一般佐以沙姜油鹽，使食味更為香美。

　　紅燒大裙翅是高級(jí)宴席中的高級(jí)菜肴。其菜一是美味可口，二是選用質(zhì)地上乘的裙翅，由大量的各種肉類煮出的湯汁煨制而成。30年代，大三元家號(hào)稱“翅王”的吳鸞主制的這種菜式，以其在烹飪方法上的獨(dú)到之處，烹制出韌中帶脆、湯清味鮮、濃而不膩的這種翅中上品，深受食客的歡迎。

　　燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個(gè)的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制最后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動(dòng)烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食。燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長(zhǎng)堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區(qū)長(zhǎng)洲島上的深井燒鵝。

　　佛跳墻為一種高檔次的菜式。原名“福壽全”，是福州名菜館聚春園于清代同治年間首創(chuàng)。主要由鮑魚、海參、魚翅、魚肚、魚唇、蹄筋、火腿、瑤柱、冬菇等28種原料配制而成，加上紹興酒等，貯入酒壇中，拌泥密封，以文火煨制10多小時(shí)而成。味美至極，芳香四溢，是秋冬兩季的佳肴。難怪清時(shí)一秀才吟詩(shī)贊道：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”，“佛跳墻”一名由此而來。

    長(zhǎng)隆歡樂世界，新一代世界級(jí)樂園的典范之作，在這里，您可以體驗(yàn)眾多亞洲首臺(tái)和世界頂尖游樂帶來的張狂刺激，也可以與孩子、家人一起，共享數(shù)十項(xiàng)多彩游樂帶來的天倫之樂，更可以欣賞到無與倫比的世界級(jí)精彩表演，充分感受世界級(jí)樂園的超凡魅力！ 園內(nèi)超過70項(xiàng)游園項(xiàng)目，一定讓你目不暇接，為此，特別向你推介十大必玩經(jīng)典，千萬(wàn)不容錯(cuò)過！

    1、 過山車之王——垂直過山車垂直過山車的設(shè)計(jì)靈感和理念來自人類最初的飛翔夢(mèng)想，它模擬了空中之王——雄鷹的各種空中絕技，并與一位德國(guó)飛行員的傳奇有不解之緣！垂直過山的車體設(shè)計(jì)突破傳統(tǒng)思維，與常見的縱身拖卡列車不同，它前后三排橫列，象雄鷹展翅,又似重型戰(zhàn)斗機(jī)，而軌道設(shè)計(jì)更是高仿真模擬著名的“殷麥曼翻轉(zhuǎn)”等戰(zhàn)斗機(jī)飛行軌跡。乘坐垂直過山車，無踏板的設(shè)計(jì)配合高聳入云和垂直俯沖的軌道，讓您嘗盡高空飛翔的快感，如同變身為空中之王雄鷹，又或是駕駛重型戰(zhàn)斗機(jī)的王牌飛行員。

刺激指數(shù)；☆☆☆☆☆

浪漫指數(shù)：☆☆☆☆☆

推薦人群：年輕一族及成年人

    2、 國(guó)際特技劇場(chǎng)《驚爆危機(jī)島》國(guó)際特技劇場(chǎng)是長(zhǎng)隆歡樂世界2007年春節(jié)投入巨資打造的王牌演藝，世界上最大的特技表演場(chǎng)，現(xiàn)正上演的《驚爆危機(jī)島》，全套引進(jìn)美國(guó)著名的特技表演團(tuán)隊(duì)，融合爆破、槍戰(zhàn)、煙火、聲光、滑水、高空特技等多種特效，是好萊塢動(dòng)作大片的真實(shí)再現(xiàn)。驚爆場(chǎng)面層出不窮，震撼無比，是在國(guó)內(nèi)任何地方都無法體驗(yàn)的世界頂級(jí)特技表演，讓你大開眼界，流連忘返！

驚險(xiǎn)指數(shù)：☆☆☆☆☆

震撼指數(shù)：☆☆☆☆☆

推薦人群：男女老少

    3、 十環(huán)過山車十環(huán)過山車是亞洲首臺(tái)、全世界第二臺(tái)（僅在英國(guó)有一臺(tái)）、亞洲首次引進(jìn)，由全球著名游樂設(shè)備提供商Intamin公司設(shè)計(jì)制造，并創(chuàng)造了游樂設(shè)備環(huán)數(shù)最多的吉尼斯世界記錄�！笆�環(huán)”還有“十全十美、圓圓滿滿”的寓意，在感受頂尖刺激的同時(shí)，說不定你還能領(lǐng)悟到愛的真諦！

刺激指數(shù)；☆☆☆☆☆

浪漫指數(shù)：☆☆☆☆☆

推薦人群：年輕人及情侶

4、 超級(jí)大擺錘德國(guó) HUSS公司原廠進(jìn)口，號(hào)稱“全球最大大擺錘”，塔高26米，最大擺幅240度，擺高42米，最高110公里/小時(shí)，在天旋地轉(zhuǎn)之間，讓你目炫神迷，驚心動(dòng)魄！

刺激指數(shù)：☆☆☆☆☆

快感指數(shù)：☆☆☆☆☆

推薦人群：年輕及成年男女

5、 開心樂園開心樂園面積超過5000平米，擁有兒童游樂設(shè)施近20項(xiàng)，是國(guó)內(nèi)最大的室內(nèi)兒童游樂城。步入開心寶貝樂園，童話趣致的多彩裝點(diǎn)，宛若進(jìn)入妙趣的童話天堂，再加上兒童游樂帶來的無窮歡樂，幸�？鞓返耐�年時(shí)光仿佛從此為你永駐！

妙趣指數(shù)：☆☆☆☆☆

開心指數(shù)：☆☆☆☆☆

推薦人群：兒童及有兒童的家庭

6、 四維影院《恐龍?zhí)旖佟贰犊铸執(zhí)旖佟肥窃趤喼拮畲笞钕冗M(jìn)四維立體影院上演的視覺盛宴，由長(zhǎng)隆獨(dú)家巨資打造，國(guó)際一流四維影視班底精心雕琢，其融合噴水、吹風(fēng)、椅子震動(dòng)、椅子前后移動(dòng)、下墜、掃腿、滾珠、耳后風(fēng)、針刺等全世界最多最先進(jìn)的9種座椅效果，讓你感受身臨其境的震撼體驗(yàn)！

科技指數(shù)：☆☆☆☆☆

精彩指數(shù)：☆☆☆☆☆

推薦人群：男女老少

7、 摩托過山車東半球唯一的摩托過山車，榮獲世界游樂行業(yè)設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)，最高時(shí)速達(dá)80公里/小時(shí)，彈射加速?gòu)?到80公里只需2.8秒，速度媲美航空母艦的飛機(jī)彈射器，讓你把一切拋在身后。值得一提的還有，這里是“騎”過山車，而不是“坐”過山車，新穎別具一格。

新穎指數(shù)：☆☆☆☆☆

快感指數(shù)：☆☆☆☆☆

推薦人群：年輕一族及成年人

8、 U型滑板：亞洲獨(dú)一無二的U型滑板，是跳樓機(jī)與過山車的完美結(jié)合，靈感來自廣受年輕人喜愛的時(shí)尚滑板運(yùn)動(dòng)，它聳立天際，帶著你一邊360度旋轉(zhuǎn)，一邊急速?zèng)_鋒，將驚險(xiǎn)刺激發(fā)揮到極致，隨著滑板的起落，一顆心在蹦出與去落回來間急速轉(zhuǎn)換，痛快無比。時(shí)尚指數(shù)：☆☆☆☆☆ 刺激指數(shù)：☆☆☆☆☆ 推薦人群：年輕一族及成年人

9、 長(zhǎng)隆大巡游全國(guó)最大陣容的巡游表演，近200名二十國(guó)演員傾情上演，五輛巨型流動(dòng)舞臺(tái)花車，六大創(chuàng)新巡游主題——夢(mèng)幻精靈、奇妙海洋、熱帶叢林、生命之歌、夢(mèng)幻嘉年華等，繽紛多彩，神奇妙趣，讓你仿入令人神往的精靈世界，精彩無法言語(yǔ)！

奇妙指數(shù)：☆☆☆☆☆

精彩指數(shù)：☆☆☆☆☆

推薦人群：男女老少

10、北美伐木滑稽SHOW 原版引進(jìn)的純正伐木表演，原汁原味的北美風(fēng)情，粗狂刺激、滑稽逗趣，精彩展現(xiàn)最受觀眾歡迎的鋸木、飛斧、木雕、踩木、滾木、爬木等多種瘋狂表演，讓你在感受傳說中的“野性魅力”的同時(shí)，歡笑開懷樂不停！

瘋狂指數(shù)：☆☆☆☆☆

 野趣指數(shù)：☆☆☆☆☆

推薦人群：男女老少

    在長(zhǎng)隆歡樂世界，好玩經(jīng)典的游園項(xiàng)目數(shù)不勝數(shù)，以至于被國(guó)際公認(rèn)的經(jīng)典游樂——龍卷風(fēng)暴（俗稱洗衣機(jī)）、急流勇進(jìn)和雙層轉(zhuǎn)馬（超豪華旋轉(zhuǎn)木馬）等眾多明星項(xiàng)目都無法入選前十名，不能不讓人驚嘆于長(zhǎng)隆歡樂世界的“眾星云集”和世界級(jí)樂園地位，您還等什么呢？！ 　

　　廣州的娛樂場(chǎng)所比比皆是，在這樣一個(gè)大都市里要找個(gè)娛樂的地方是非常容易的事情，想健身保健可以去高爾夫球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、保齡球俱樂部；想放松瘋狂可以到卡拉OK歌舞廳、酒吧；想賞夜景可以到珠江乘郵輪；想了解廣州的文化，可以去藝術(shù)館、博物館等等。

　　普通的桌球室遍布了廣州的大街小巷，價(jià)格便宜，是普通人喜愛的娛樂活動(dòng)。還有廣州的傳統(tǒng)劇目粵劇，表演靈活細(xì)膩，唱腔流暢多變，旋律優(yōu)美和諧，素有“南國(guó)紅豆”之譽(yù)，深受廣州人民喜愛。

　　音樂茶座

　　在廣州的一些茶樓酒店，如泮溪酒家、陶陶居等，設(shè)有音樂茶座。席間，邊飲茶，邊欣賞粵曲演唱，也有演奏廣東音樂的。那幾十首膾炙人口的粵曲和廣東音樂，茶客們耳熟能哼，百聽不厭，哪個(gè)演員唱得好，給的賞錢就多，哪個(gè)演員唱走了調(diào)，就沒有賞錢�，F(xiàn)在一般由茶樓、酒店出錢請(qǐng)，茶客們不用掏錢。

　　除了演出粵曲和廣東音樂外，還有演出西洋音樂，甚至還有中西合璧的。偶爾，還穿插有雜技、歌舞和時(shí)裝表演。既飽口福，又飽眼福，還有悅耳的音樂助興，更貼近生活，充滿時(shí)代的氣息，大受食客的歡迎。

　　早茶

　　廣州人把飲早茶稱為"嘆茶"(即享受之意)。至今仍流傳著"嘆一盅兩件"(即享受一盅香茶、兩件點(diǎn)心之意)的口頭禪。清早起來，口帶澀味，飲杯香早茶，清凈口腔，提提精神，喚起食欲，再食點(diǎn)心，更能品嘗到各款點(diǎn)心的美味，確實(shí)是一種享受。

　　廣州人飲早茶，別有一番情趣。經(jīng)紀(jì)人談生意，藝人切磋交流，文人論作品，親人敘家常，友人相聚，男女談戀愛，或有朋友自遠(yuǎn)方來，茶樓、酒家都是飲茶的好地方。離退休人員更是把上茶樓、酒家飲早茶作為享受晚年的一項(xiàng)生活樂趣。近年來，青年男女為了交結(jié)朋友、松弛緊張的情緒、舒緩工作壓力，越來越多的加入到飲早茶這個(gè)行列，使廣州茶風(fēng)日盛。

　　廣州人飲茶很講究，既講茶靚又求沖茶技巧及水的熱度，以煮到剛冒氣泡叫做"蝦眼水"的為最佳。

　　廣州的茶樓、酒家講究飲茶的環(huán)境，有單間有雅座，有輝煌的大廳，有雅致的中廳；有中式的，西式的；有日本式，東南亞式。在高檔的茶樓酒店，裝修極盡豪華，無論是大堂還是雅座，夏天涼風(fēng)陣陣，吹盡身上暑氣，冬天暖氣融融，驅(qū)去三九寒氣，還有悠悠的樂曲，一邊聽音樂，一邊"嘆茶"，真是"樂在其中"。

　　茶樓、酒家的點(diǎn)心講究精、美、新、巧。早茶市供應(yīng)的點(diǎn)心，普遍都有五六十款之多，有的達(dá)八九十款甚至百多款。既有傳統(tǒng)的，也有創(chuàng)新的，更有時(shí)令的，真可謂多姿多彩，琳瑯滿目。

　　下午茶

　　廣州的下午茶一般從下午2點(diǎn)開始到5點(diǎn)結(jié)束，茶點(diǎn)品種比早茶少。早茶的點(diǎn)心分為特點(diǎn)、大點(diǎn)、中點(diǎn)、小點(diǎn)，有的還有超點(diǎn)，而開設(shè)下午茶的許多茶樓、酒家為招徠食客，往往幾十款點(diǎn)心都統(tǒng)一價(jià)格，一般每款3元左右。飲下午茶的人較早茶的人少，上班一族甚少，多為離退休人員。

　　夜茶

　　廣州的夜茶一般從晚上八時(shí)半開始，一直到午夜，有的甚至到凌晨。夜茶的樣式比早茶更豐富，除了點(diǎn)心外，還可以吃燉品、吃海鮮、吃山珍。

　　飲夜茶的人一般比飲下午茶的人多，除了離退休人員和小孩，還有上班一族，許多下夜班的人更是喜歡飲夜茶，其熱鬧可媲美早茶，一來可以填飽肚子，二來可以放松一下，享受生活的樂趣。有的人不吃晚飯，邀三五知己，從八時(shí)半一直飲到深夜，海闊天空，指點(diǎn)江山，評(píng)論時(shí)政，別有一番情趣。

　　來廣州一定得好好看看珠江美麗的夜色，最好的辦法是乘珠江上的游輪，航程從西堤碼頭開始，到廣州大橋結(jié)束，在船上品茗賞景，一路上有三十多個(gè)景點(diǎn)可看。

　　珠江夜游每日有三個(gè)班次，分別是晚上18：00-20：00，20：00-21：30以及20：30-22：30。票價(jià)一般為38元，48元(含10元餐券)，豪華郵輪68元、98元(含餐)(僅作參考，以當(dāng)日公布票價(jià)為準(zhǔn))。附：珠江的傳說

　　地址：廣州市沿江路大沙頭碼頭

　　交通：182、184、188、192、194、125、551、12、18、36、44、4路夜班車、287、128、208、277、546、61、80、543、131路A均可到大沙頭碼頭。

　　濱江路的酒吧街、環(huán)市路的酒吧街、白鵝潭酒吧街是廣州比較有名的酒吧街。濱江路的酒吧街是在珠江邊上，環(huán)境優(yōu)雅，很有情調(diào)，環(huán)市路的酒吧街是在市中心的繁華地段，而白鵝潭風(fēng)情酒吧街是新開的酒吧一條街，位于芳村長(zhǎng)堤路、珠江白鵝潭畔，一踏進(jìn)“酒吧街”，異國(guó)情調(diào)油然而生。