本篇游記游覽日期：2017年6月11日

　　導(dǎo)讀：菲斯在你眼里是迷宮，而我記憶里全是它“紗窗”下的光影。拖了近一年的摩洛哥游記，終于在今天重啟。

　　非斯酒店

　　北非史上第一個伊斯蘭城市，摩洛哥國土上最早建立的阿拉伯城市，摩洛哥一千多年來宗教、文化和藝術(shù)的中心，阿拉伯民族的精神所在地，伊斯蘭教圣地之一，摩洛哥最古老的皇城，世界上現(xiàn)存規(guī)模最大的典型中世紀風(fēng)格城市，那么多頭銜加持的就是有2800多年歷史的摩洛哥第三大城市“非斯”（Fès，也譯成菲斯）。

　　對于這個城市的興建時間、分類，網(wǎng)上的資料互相矛盾，我不知所從。有的說非斯由伊德利斯二世建于公元前808年，又說舊城始建于公元790年伊得里斯一世在位時，808年續(xù)建。這豈不是關(guān)公戰(zhàn)秦瓊么，一世卻比二世晚。有的說非斯分為老城（bali）、新城（Jadid）和新市區(qū)（Villenouvelle），有的說城市分古城、舊城和現(xiàn)代化新城3部分。古城右岸建于789年，左岸建于809年。

　　我只能理解為古城和老城是一個意思，舊城和新城居然是一個意思。此時我的腦子已經(jīng)亂成一鍋粥。唯一可行的解釋就是在公元790年的前邊加一個前字，這樣時間就通順了，但公元前790年又比公元前808年晚……我的智商已經(jīng)不可以支持，勞煩懂行的朋友給指點迷津。

　　非斯的溫度明顯高于之前經(jīng)歷的其他，一下大巴車一股熱浪唔地向我撲來，42以上的溫度讓空氣都固化了許多。這么說好像不太合常理，應(yīng)該是溫度高氣化才對啊。不，因為涼爽的空氣讓你感覺不到它的存在，而熱浪像是一面你能穿透卻又實實在在擋在你面前的墻，每行進一步都感覺到吃力。此時我們是那么懷念丹吉爾和卡薩布蘭卡的的海風(fēng)……我在休息站尋找冰柜，詢問之下竟無冰棍兒賣？我究竟要拿什么來慰藉重感冒的自己。

　　剛到這個城市的時候就發(fā)現(xiàn)，它不一樣了。路邊閑散的青年多了起來，膚色也深了很多，那是標準的非洲黑人，而非褐色的阿拉伯人。

　　Riad El Amine Fes

　　我們住在非斯新市區(qū)的花園式大酒店，略顯商務(wù)，雖奢不喜，按下不說。我喜歡的是有濃重的當(dāng)?shù)匚幕牡胤?，晚上吃飯的餐廳正是我所大愛之地。

　　因為時值齋月，晚餐的時間被大大延后，晚上9點多才吃上。

　　舊城一角，昏暗街燈下人跡寥寥，偶爾走出一個阿拉伯人，眼前的一切散發(fā)著溫暖又冷寂的異域風(fēng)情，那場面活像《唯愛永生》中抖森（湯姆·希德勒斯頓）帶著蒂爾達·斯文頓深夜回到的丹吉爾老城。

　　Riad El Amine Fès是我們的目的地，它距離城的邊緣很近，不必七拐八拐，但是如果想自己按照原路走回來也絕非易事。

　　它不是單純的一家餐廳，而是里亞德伊爾阿麥菲斯酒店，樓上有為數(shù)不多的幾個客房，一樓是對外開放的餐廳。大廳中央大水池四周圍繞著閑坐的沙發(fā)，一對情侶在那里依偎，駐唱的大哥眉飛色舞地邊彈邊唱。

　　彩色花窗、玻璃燈具、馬賽克，門簾、壁爐、床品、墻飾，乃至房頂?shù)幕y，一切都那么美，我是來過摩洛哥之后發(fā)現(xiàn)，我對阿拉伯國家是如此的熱愛。

　　晚餐很豐盛，好似中餐的八碗八碟兒，開餐前先上10盤小菜，按照桌布的花紋有規(guī)律地排列，每人發(fā)一牙兒發(fā)面餅似的東西，那被稱為摩洛哥饅頭，蘸著辣醬很是好吃。

　　炸春卷、酸菜粉絲，這都是我按照食材和樣子給起的中文菜名，最后一道甜品類似于北京排叉兒，我管它叫糖排叉兒，我又想起高中時候給老師同學(xué)起外號兒是我的特長之一，長大后依舊。好吃是好吃，問題在于太甜太油了，望而卻步。

　　這一天現(xiàn)場有人過生日，歌手就到餐桌旁助興，它戴著牙套的大尖牙，怎么看怎么像吸血鬼。

　　隨手順了一張店里的小卡片，信息記錄在下邊，有興趣的可以看看，我在百度地圖搜到了這里，直接搜是不可以的，要先搜摩洛哥，然后再加上酒店名。我的同名公眾號里發(fā)的信息比較全，可以搜看看，包含網(wǎng)址電話什么的。

　　菲斯古城

　　摩洛哥的治安越往南越不好，從非斯開始惡劣，領(lǐng)隊已經(jīng)不僅叮囑我們天黑不要出門，甚至都不可以讓手機見天日，團隊要在當(dāng)?shù)貙?dǎo)游和領(lǐng)隊的包圍之下行進，自己看好財物沒用，因為這里不是“偷”而是“搶”。非斯有9000多條交錯密布錯綜復(fù)雜的小胡同，搶劫的隨便拐進一個你就找不到他，就算找得到，你敢去把手機搶回來嗎？

　　在進入非斯古城之前，旅游團都會被帶到城對面的山上，那里是最好的能俯瞰全景的地方，密密麻麻，舍夫沙萬的羊腸小道在這兒簡直是小巫見大巫。

　　古城依舊保存著濃厚的中世紀阿拉伯色彩，17公里長的城墻基本還完好，有著深厚的宗教、傳統(tǒng)文化和哲學(xué)根基，1981年被聯(lián)合國科教文組織指定為“世界文化遺產(chǎn)”保護區(qū)。

　　當(dāng)時的修建者沒有料到未來的發(fā)展，所以這里街道曲曲折折寬窄不一，商店鱗次櫛比，熱鬧非凡。擺的貨品直接放在街道上，本身就已經(jīng)狹窄的路顯得更加局促，唯一的交通工具只有驢馬車，機動車無法通行，建筑風(fēng)格、居民的風(fēng)俗習(xí)慣和生活方式仍然帶有濃厚的中世紀風(fēng)貌，這也使得人們能夠走在21世紀的時間，卻感覺生活在中世紀。

　　走在其間，像在逛一個超級大的小商品批發(fā)市場，一個攤位挨著一個攤位，售賣著數(shù)不清的阿拉伯拖鞋和仿Timberland等名牌皮鞋，五彩斑斕的小零錢包、燈罩燈飾、地毯紡織布藝、銅盤、塔吉鍋、賣菜的、賣肉的、餐廳、阿甘油作坊、手工藝品店等傳統(tǒng)手工加工店，一派生活的繁茂。

　　網(wǎng)上流傳著這里的手工制作一流，我猜也分東西吧，至少我們團里的人買了的那雙拖鞋，剛穿半天兒就開綻了，大魚嘴塔拉塔拉地。

老板人太Nice！友情打廣告

老爹人名Ahemed，這兒是他家，皮店和旁邊店均為他家（兒子叫Mohammed）

老人家今年60，賣東西價格很靠譜，多買則十分便宜，我們比對了幾家店，這里最fair！?。」寿I了許多，老人請我們喝茶，very very very nice！建議在此多選購。

I like it here！2016.10.8

　　我在一家雜貨店的墻上看到了久違的中文，上邊寫著這段話，看起來笑死了，不論是書寫的人還是這家店的大爺都好有意思。

　　展銷結(jié)合是這里的一大特色，邊做邊賣也是。

　　街邊郁郁蔥蔥的清香薄荷用來做摩洛哥著名的薄荷茶，椰棗也是北非的特產(chǎn)之一，甘甜軟糯超級好吃。

　　看到那個理發(fā)的大椅子沒，還是小時候的那種鑄鐵的老家伙，好讓人懷念。

　　手工藝店主坐在店里或門前一邊敲敲打打一邊售賣，空氣中還彌漫著香料和草藥的氣味兒。

　　在一條灑滿了花格格陰影的街道上我停了下來，陰影摸不到，卻又確實存在，我為這種看得見摸不著的東西著迷。

　　又一條小胡同里一只小貓悠閑自若，團里最好看的姑娘成了我的模特，那種人與貓的互動是最好的風(fēng)景。

　　
古城里的歷史古跡到處都是，而且都保護和維修得特別好。

　　里邊還存留著世界上最古老的高等學(xué)府卡魯因大學(xué)，被喻為世界上第一所大學(xué)，建于公元859年，比英國牛津大學(xué)早390年，比巴黎大學(xué)早291年，專門從事伊斯蘭教學(xué)習(xí)和研究。

　　圖中穿黑裙的就是我們漂亮的導(dǎo)游薩拉，她在摩洛哥大學(xué)學(xué)習(xí)中文，呼扇呼扇的大眼睛特別好看。她所在的這個地方是正在建設(shè)的一個大購物中心。

　　皮革染坊是大家看得最多的非斯必逛之地了吧，這個地方相當(dāng)不好找，要經(jīng)過特別狹長的一條只能經(jīng)過一個人的小胡同，據(jù)說氣味兒特別難聞，因為他們還沿用幾百年前的手染皮革的方法：用白鴿子屎、魚油、牛尿、動物油脂等攪和在一塊兒，在40多度高溫下蒸曬，產(chǎn)生原始的化學(xué)反應(yīng)，用這種秘方混合而成的液體來浸泡皮革，料子就變得特別軟和。

　　進門前店里會給每個游客發(fā)一支薄荷葉，用來抵抗超級難聞刺鼻的臭味兒，而我感冒得特別是時候，我只聞到了一點點，那也是幾近難以忍受的。

　　大家順著狹窄的樓梯爬上頂樓的天臺，俯瞰染缸全貌，五顏六色漂亮壯觀，最讓人欽佩的還是那些工人，在無比炎熱和難耐的氣味兒下工作，美好的皮革用品是出自如此骯臟的環(huán)境，真是世間的奇妙。話說回來，還是少用皮的東西吧，給動物一條生路。

　　午餐：Restaurant Ryad nejjarine

　　這天中午我們在非斯古城內(nèi)吃飯，那種繞路的方式至今難忘，稍微一不留神就跟丟，能夠走進這家餐廳簡直是幾輩子的緣分。如果你再讓我找到這兒，沒有導(dǎo)航完全不可能。

　　如果你沿著導(dǎo)航走，走到這條黑漆漆的胡同，別猶豫，進去，右手邊這個小門就是。

　　這間餐廳制作出品的摩洛哥餐，大塔吉鍋的燉菜還能接受，那種炸三角叫巴斯提亞，摩洛哥最著名的薄荷茶很好喝，是把薄荷葉和方糖泡一起喝，跟突尼斯的大有不同，突尼斯的薄荷茶只見水不見薄荷。

　　餐廳好大，非常壯觀。走時我依舊順了一張小卡片，于是才記下如下信息，又在網(wǎng)上看了他們的網(wǎng)站，如有興趣大家可以看看。

　　非斯葛洛伊王宮

　　這座被美國Traveler評為全球最浪漫10大城市之一的非斯，僅僅是看一看也會魂牽夢繞，如果你也想去摩洛哥，勸你趁早，2017年6月的這場行程已經(jīng)讓我看到不少中國人。最近搜網(wǎng)上的新聞，摩洛哥國家旅游局中國首代哈立德·法提說，2017年有11.8萬人次中國游客去摩洛哥旅游，而免簽前年均接待中國游客不到兩萬人。

我遇到過同事問我免簽證了到底需要什么，答：只要有護照就行，當(dāng)然還得半年以上有效期。

　　作者@那敢情好了

　　北京土著，偽文藝青年，自由攝影撰稿人。探索隱蔽去處，分享小眾旅行，假期時間丈量世界，工作間隙寫字拍片兒，生命不息，行走不止。

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