隨著春節(jié)假期結(jié)束,北京各大廟會(huì)紛紛落幕。截至昨日,地壇、龍?zhí)、廠甸、朝陽(yáng)公園、石景山游樂(lè)園、大觀園共迎來(lái)336.6萬(wàn)游客,與去年近380萬(wàn)的客流量相比,人數(shù)減少約40萬(wàn),但人氣依舊旺盛。
人氣 有增有減
作為傳統(tǒng)廟會(huì),截至昨日地壇共迎來(lái)104萬(wàn)游客,其中初三一天迎來(lái)24萬(wàn);龍?zhí)稄R會(huì)接待110萬(wàn),初六單日接待20萬(wàn)游客,創(chuàng)下龍?zhí)稄R會(huì)單日歷史峰值;三大傳統(tǒng)廟會(huì)中只有廠甸廟會(huì),受遷址影響接待游客40萬(wàn),比去年的70萬(wàn)縮水近6成。
而據(jù)北京市公園管理中心統(tǒng)計(jì)顯示,首次舉辦皇家廟會(huì)的圓明園接待量同比增長(zhǎng)9倍,營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)5倍。
洋廟會(huì)也同樣人氣火爆。朝陽(yáng)公園國(guó)際風(fēng)情節(jié)在初二當(dāng)天,同樣創(chuàng)下單日歷史峰值,迎來(lái)8.1萬(wàn)游客,石景山游樂(lè)園也在初三接待了6萬(wàn)余人次,接近容量極限。
在網(wǎng)絡(luò)票選中,圓明園首屆皇家廟會(huì)、地壇廟會(huì)暫列最受歡迎的廟會(huì),節(jié)日中最受歡迎的景區(qū)稱號(hào)被歡樂(lè)谷和北京海洋館等摘得。
商戶 要求降租
但廟會(huì)的商戶們似乎并沒(méi)有贏得預(yù)想的收益。
記者無(wú)法逐個(gè)統(tǒng)計(jì)商戶們的營(yíng)業(yè)額,但個(gè)別商戶的聲音,也許能代表這個(gè)群體的現(xiàn)狀。
一位在傳統(tǒng)廟會(huì)上經(jīng)營(yíng)手偶、沖氣棒的商戶說(shuō),自己花了1.5萬(wàn)元拍下攤位,但每天營(yíng)業(yè)額只有1500元左右,算上進(jìn)貨和人工成本,保守計(jì)算要賠3萬(wàn)余元。
一位經(jīng)營(yíng)面具的80后商戶毫不掩飾沮喪。他說(shuō),自己是第一次做生意,花2萬(wàn)余元拍下攤位,但截至初四,營(yíng)業(yè)額還不到進(jìn)貨成本的一半,“想死的心都有了!
自稱賠錢的商戶們,把怨氣撒到了廟會(huì)主辦方身上。大年初三,新興的奧體中心廟會(huì)提前關(guān)門;大年初四,兩處傳統(tǒng)廟會(huì)的商戶要求降租。部分商戶認(rèn)為,廟會(huì)攤位成本提高,讓原本不多的贏利空間,變得更小了。
專家 優(yōu)勝劣汰
沮喪映射出在廟會(huì)上賺取利潤(rùn)的艱難。
要求降租的商戶大多集中在小百貨與食品的攤位。
為此,有人認(rèn)為,攤位競(jìng)拍并非難以獲利的主要原因,商品業(yè)態(tài)單一、游客興趣轉(zhuǎn)移、廟會(huì)主題淡化,讓廟會(huì)商業(yè)魚龍混雜,一些競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的業(yè)態(tài),注定要被淘汰。
中國(guó)旅游研究會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任魏小安說(shuō),廟會(huì)是文化產(chǎn)物,文化才是廟會(huì)的核心,商業(yè)性只是附加價(jià)值,兩者雖缺一不可,但是商業(yè)性不能凌駕于文化價(jià)值之上。
近日,我們?cè)噲D通過(guò)計(jì)算廟會(huì)部分商戶的賬本,走訪傳統(tǒng)廟會(huì)藝人、對(duì)話廟會(huì)籌辦者、傾聽(tīng)游客的聲音,為廟會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題把脈、探索廟會(huì)延續(xù)的方向。
講述
“新手賺錢很難”
“廟會(huì)最后一天,賠錢大甩賣!”廠甸廟會(huì)臨近尾聲時(shí),還有不少攤販門前冷清,貨物剩下不少。賣玩具帽的攤主楊利表示,甩賣是希望至少能撈回成本。
“十塊錢三個(gè)!”攤上的伙計(jì)大聲叫賣著,但是游人大多停留片刻便轉(zhuǎn)身離去,面對(duì)如此價(jià)廉的商品也少有游客解囊。攤主楊利稱,這次廟會(huì)他賠了將近一萬(wàn)元。
這是楊利第一次在廟會(huì)上練攤,他表示,在5000元的攤位費(fèi)的壓力下,新手想掙錢很難。
“這次廟會(huì)攤位少,租金高,第一次在陶然亭辦廟會(huì),人氣不算特別旺”,賣糖果的孫福芳表示,此次廟會(huì)不如老廠甸廟會(huì)時(shí)生意紅火。今年她的攤位費(fèi)是5000元。截至昨日下午16時(shí)許,她還差2000元保本。
呂小姐是南新華街一家樂(lè)器行的老板,往年都在自家門前擺攤趕廠甸廟會(huì),去年她掙了兩萬(wàn)余元,今年在陶然亭廠甸廟會(huì)收入約一萬(wàn)元。呂小姐表示,這次掙得比以前少,人氣也不如老廠甸火爆。
專家解讀
三原因致廟會(huì)攤位難賺錢
北二外旅游管理學(xué)院許忠偉博士2009年曾承擔(dān)課題,調(diào)研北京廟會(huì)經(jīng)濟(jì),他總結(jié)今年廟會(huì)商戶反映不賺錢的原因———
形式單一 各廟會(huì)基本沒(méi)有特別突出的主題,活動(dòng)內(nèi)容形式雷同,百姓在廟會(huì)上可親身參與體驗(yàn)的特色項(xiàng)目不多,大家認(rèn)為逛哪個(gè)廟會(huì)都一樣,因此,廟會(huì)數(shù)量在逐年增多,總量基本不變的游客卻被分流。
業(yè)態(tài)重復(fù) 北京廟會(huì)吃是主打,但比肩接踵的小吃攤位經(jīng)營(yíng)內(nèi)容大多重復(fù),味道和質(zhì)量一般,要價(jià)卻較高,衛(wèi)生條件也不令人滿意,廟會(huì)小吃攤位做的多是一錘子買賣,即使一時(shí)因人流量大生意紅火,很難贏得回頭客。如經(jīng)營(yíng)性攤位過(guò)多,經(jīng)營(yíng)內(nèi)容又無(wú)創(chuàng)新,競(jìng)爭(zhēng)就太殘酷。
競(jìng)拍成本高 廟會(huì)的攤位近年來(lái)采用競(jìng)拍形式,商戶的經(jīng)營(yíng)成本逐年高升,這并不合理。廟會(huì)本應(yīng)是傳統(tǒng)文化的產(chǎn)物,百姓要在廟會(huì)上體驗(yàn)民俗,而不是在廟會(huì)購(gòu)買一些質(zhì)量不高的小商品。但現(xiàn)在,廟會(huì)的主辦方將廟會(huì)在某種意義上變成了一個(gè)經(jīng)濟(jì)載體,對(duì)廟會(huì)上的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)形式缺乏評(píng)價(jià)機(jī)制和門檻,一切以經(jīng)濟(jì)利益來(lái)衡量,顯失廟會(huì)本來(lái)的意義和象征。
新北京人
廟會(huì)“像個(gè)雜貨市場(chǎng)”
人物:陳女士 32歲 四川人 現(xiàn)住雙井
大年初四,陳女士和老公帶上兒子,駕車直奔龍?zhí)稄R會(huì)。
陳女士說(shuō),幾年前她曾和老公逛過(guò)地壇廟會(huì),除了人多,沒(méi)留下其他印象。今年的龍?zhí)稄R會(huì)也不例外。
車程40分鐘,在龍?zhí)豆珗@北門外的夕照寺街一帶,找車位就花了一個(gè)小時(shí)。終于把車停下來(lái),已是中午,離廟會(huì)的大門還有一里地遠(yuǎn)。
廟會(huì)的小吃很多,陳女士和老公各吃了一串每串20元的標(biāo)王烤肉,可能是有點(diǎn)冷了,肉比較硬,都是孜然和辣椒的味道,更沒(méi)吃出是羊肉還是傳說(shuō)中的鴕鳥肉。
新聞上說(shuō)龍?zhí)稄R會(huì)是最具老北京傳統(tǒng)特色的廟會(huì),陳女士夫婦倆抱著兒子在中心島逛了一圈,看到了老北京廟會(huì)的圖片展,還有前門大街廟會(huì)的黑白剪影,也算是長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。圖片展旁邊還有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展區(qū),據(jù)說(shuō)都是老北京的民間技藝。用這些技藝雕琢出來(lái)的藝術(shù)品果然很精美,讓陳女士一家大開(kāi)了眼界。不過(guò),這些藝術(shù)品價(jià)格也不菲,動(dòng)輒幾百元。
精疲力竭回到家,兩人感覺(jué)跟想象中的廟會(huì)完全不一樣,“像個(gè)雜貨市場(chǎng)”。
但為什么還要逛廟會(huì)呢?“過(guò)年了,湊個(gè)熱鬧吧!标惻空f(shuō)。
北京有著三千余年的建城史和八百五十余年的建都史,最初見(jiàn)于記載的名字為“薊”。民國(guó)時(shí)期,稱北平。新中國(guó)成立后,是中華人民共和國(guó)的首都,簡(jiǎn)稱“京”,現(xiàn)為中國(guó)四個(gè)中央直轄市之一,全國(guó)第二..
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