新浪體育訊　法國擁有500多個(gè)高爾夫球場,這些高爾夫球場或俯視著廣闊的大海;或終年沐浴在皚皚光芒的積雪中.有的球場是戰(zhàn)績豐碩的著名球手經(jīng)常光顧之地;有的則舉辦過高爾夫球世界頂級賽事。所有這些球場都邀請您來體味揮桿樂趣.而要探索法式風(fēng)情，只有在出產(chǎn)世界上首屈一指的葡萄酒園里才能真正了解波爾多這個(gè)享有盛譽(yù)的藝術(shù)之城, 歷史之城和古典建筑代表之城, 真正了解巨大的就象是大西洋的門戶一般的阿赫加舒流域, 以及真正了解著名的中世紀(jì)城市風(fēng)格的具有數(shù)千年歷史的圣艾米里翁. 因其享有盛名的葡萄酒和精致的烹飪藝術(shù), 波爾多地區(qū)成為一名聲卓著的美食地區(qū), 而波爾多市是其中的嬌嬌者。在被聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)委員會選定的與朝圣有關(guān)的69座紀(jì)念性建筑物中，其中3座就在波爾多。城內(nèi)以金色石頭砌成的城墻如同沿著加羅尼延伸長達(dá)數(shù)公里的海堤岸一樣莊嚴(yán)雄偉，精心維修的歷史性建筑物例如羅安宮、股票廣場和大劇院等都成功地保留了其莊嚴(yán)的原始風(fēng)貌。

　　波爾多地區(qū)球場訊息：

　　le Golf de Bordeaux-Lac：創(chuàng)建于1976年，位于波爾多郊區(qū)(36洞)。

　　LA JALLE ：18洞，72標(biāo)準(zhǔn)桿，6156米，老式球道風(fēng)格，球道平坦樹木參天。波爾多國際公開賽的指定球場

　　LES ETANGS：18洞，72標(biāo)準(zhǔn)桿，全長6162米，一個(gè)充滿起伏不定的球道和水障礙的美式風(fēng)格的球場，同時(shí)也是法國青年冠軍賽的指定球場。

　　Golf De Margaux：18洞，71標(biāo)準(zhǔn)桿，全長6048米，球場位于著名的MARGAUX城堡紅酒莊園核心地區(qū)，沿GIRONDE河口而建，球場竣工于2006年1月日，卻依舊保持著RELAIS DE MARGAUX地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)格。球道被設(shè)計(jì)成從兩旁望去滿眼全是橡樹，榆樹的TEE臺開始，橫跨整個(gè)湖區(qū)，最終在一歷史悠久的釀酒庫房而止。

　　Golf De Medoc：18洞，72標(biāo)準(zhǔn)桿，全長5850米，1994年歐洲挑戰(zhàn)賽，1999年法國公開賽的舉辦地，純蘇格蘭傳統(tǒng)風(fēng)格。寬闊的球道兩旁布滿金雀花和蘆葦，完全保持著自然風(fēng)貌。

　　Golf De Lacanau ：18洞，72標(biāo)準(zhǔn)桿，全長5926米，1980年由建筑設(shè)計(jì)師JOHN HARRIS在一片沙丘上設(shè)計(jì)完成，球道蜿蜒于成片的松木林中呈星狀的分布著。會所同時(shí)擁有眾多的體育休閑設(shè)施，沖浪，網(wǎng)球，壁球，騎馬，帆船無一不是球手放松身心的絕佳選擇。

　　Golf De Pessac：36洞，建于1989年，位于一片松樹林中，距波爾多機(jī)場僅5分鐘車程，波爾多最大的紅酒莊園區(qū)也距此不遠(yuǎn)。寬闊的球道中，星羅棋布的水障礙與滿眼的綠色糾纏在一起，其中還包括法國球場中最大的斜坡。

　　Bordeaux-Cameyrac Golf Course:27洞球道位于波爾多右岸，GARONNE和Dordogne河之間。球場被百年歷史的樹林和葡萄林所環(huán)繞，也是波爾多和Saint-Emilion(世界著名酒城)的中間位置。18洞球場平坦而狹窄的球道以及132個(gè)斜坡都需要球手全力以赴才能得到一個(gè)好成績。相比之下，9洞練習(xí)場則更適合于初學(xué)者。會所同時(shí)提供游泳池，網(wǎng)球教學(xué)，騎馬運(yùn)動。會所餐廳更以其精美的家庭式的金銀餐具而世界聞名。

　　波爾多美食與美酒：

　　鵝肝在法式菜系中占有舉足輕重的地位，法國許多地方都出產(chǎn)鵝肝，但尤以法國西南部波爾多市生產(chǎn)的最為有名，正所謂“寶劍配英雄，美酒伴美食”，鵝肝雖好，還要有美酒相配，才能相得益彰。鵝肝的最佳拍檔是波爾多白葡萄酒。波爾多人習(xí)慣用紅酒燴煮一種稀有的鰻魚，像煮野味般先浸泡在加了丁子香的波爾多紅酒，然后加入火腿塊及香辛料在燉鍋里連續(xù)煮數(shù)小時(shí)，最后再加入鰻血及巧克力讓汁變稠。如此重口味的煮法，成就了這道不折不扣的紅酒魚美食。除了濃厚的紅酒大概找不到其他酒可以相配了，所有的白酒都要退避三舍。以細(xì)致的黑比諾葡萄(Pinot Noir)釀成的勃艮第(Bourgogne)紅酒最適合搭配雞肉或小牛肉。波爾多口味最雄壯威武的波雅克紅酒(Pauillac)則是羊排的絕配。以希哈葡萄(Syrah)釀造的紅酒常帶點(diǎn)胡椒味，是配烤牛排的首選。肉醬意大利面配淡爽多果香的普通Chianti紅酒剛剛好。至于那來自地中海氣候區(qū)的紅酒，豐滿肥潤，最合得來的正如燒蹄膀那樣帶著油花的燉肉。

　　當(dāng)?shù)貧夂颍?/strong>