二奎摔跤

　　二奎摔跤、善緣老會(huì)等“非遺”演出前來(lái)捧場(chǎng)添彩；推鐵圈、跑葫蘆風(fēng)等“懷舊”版兒童趣味游戲讓大人小孩沉浸在童趣里……2月10日，正月十六這天，懷柔區(qū)琉璃廟鎮(zhèn)楊樹底下村沿襲了180年的“斂巧飯”民俗風(fēng)情節(jié)上，來(lái)自各地的游客趕來(lái)參加這一民俗盛會(huì)，和村民們一起重溫“斂巧飯”風(fēng)情。

同吃斂巧飯

　　“斂飯嘍！”一大早，一位老者嘹亮的喊聲響徹小村莊。50個(gè)孩童手里拿著盆、瓢，跑進(jìn)各條胡同，向各家各戶的大伯、嬸子斂收糧食、肉菜。

　　按照“斂巧飯”的習(xí)俗，正月十六這一天，各家的小孩要拿著瓢、盆等挨家挨戶去給村里的老人家拜年，同時(shí)斂一些各家過(guò)節(jié)剩余下來(lái)的小米、玉米、肉、凍豆腐、蘿卜干等食品，再由村里的中年婦女將這些食品做成百家飯和百家菜。

　　“生火點(diǎn)柴嘍！生財(cái)氣，點(diǎn)旺運(yùn)，預(yù)祝財(cái)源興旺，日子紅紅火火。水開下米嘍！開水財(cái)源滾滾，下米五谷豐登。”主持“巧飯”儀式的梁守國(guó)老人已年逾古稀，是村里德高望重的長(zhǎng)輩。他口中的吉祥話讓大家對(duì)品嘗斂巧飯充滿了期待。

　　斂巧飯熬制的間隙，村南廣場(chǎng)的戲樓上，極富民間特色的大戲、走會(huì)表演隆重登場(chǎng)了。鑼鼓聲、鞭炮聲響成一片，大家臉上洋溢著幸福而滿足的笑容�！皵壳娠垺奔腊菹破鹆嘶顒�(dòng)的高潮。只見梁守國(guó)老人緩緩登上神雀臺(tái)，揚(yáng)飯喂雀兒，口念吉祥之詞，祈求來(lái)年豐收。

　　隨著老人一聲“揭鍋啦！”的吆喝聲，大家翹首以盼的斂巧飯飄著陣陣香氣，盛入了每個(gè)人的碗里，眾人一起品嘗“斂巧飯”，其樂(lè)融融。

　　作為獨(dú)具特色的民俗活動(dòng)，去年，斂巧飯成功入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，該村靳洪安還被確定為該項(xiàng)活動(dòng)的傳承人�！罢�月十六吃‘巧兒飯’，是我們一直沿襲的傳統(tǒng)，是維系鄉(xiāng)情的獨(dú)特紐帶。村民不管走到哪，這天都會(huì)趕回來(lái)�！弊鳛閭鞒腥�，靳洪安既榮幸又增添了使命感。

　　為使斂巧飯風(fēng)俗得到保護(hù)和傳承，去年，琉璃廟鎮(zhèn)聘請(qǐng)專人設(shè)計(jì)了以篆體斂巧飯字樣和楊樹底下村民居窗花、一只碗為主要元素的活動(dòng)標(biāo)識(shí)，制作了具有圖騰意義的神雀雕塑，搭建了古戲臺(tái)。今年，在各級(jí)部門的支持下，投資165萬(wàn)元在村南整地興建了5000平方米的斂巧飯文化廣場(chǎng)。廣場(chǎng)建設(shè)了160平方米的仿古戲樓、70個(gè)灶臺(tái)組成的連體灶臺(tái)棚、能容納500人就餐的3個(gè)巧飯聚餐棚、12個(gè)休閑草亭以及橫貫廣場(chǎng)東西的文化甬道。利用雨洪工程修建截流壩，形成水面1.2萬(wàn)平方米。

舞獅表演

　　2006年以來(lái)，琉璃廟鎮(zhèn)已成功舉辦了三屆“斂巧飯”民俗風(fēng)情活動(dòng)，去年，有5000余游人前來(lái)參加此活動(dòng)。今年，村里又開辟了童趣體驗(yàn)區(qū)、農(nóng)作物加工區(qū)、趣味競(jìng)技區(qū)。飯后，游客參加了豐富多彩的娛樂(lè)活動(dòng)。童趣體驗(yàn)區(qū)內(nèi)，大人、孩子爭(zhēng)著打方寶、推鐵圈；石碾子旁邊，好奇的來(lái)賓親手試著磨玉米碴子；斗雞、斗羊活動(dòng)吸引了喜歡競(jìng)技的人們，大批游客在村南的河套里滑冰車、溜冰，參加“走百冰，去百病”活動(dòng)，討個(gè)“口彩”，圖個(gè)吉利。

　　今年，這個(gè)村將以斂巧飯民俗文化活動(dòng)為核心，發(fā)展文化民俗游，全年為游客展演這項(xiàng)民俗文化活動(dòng)。

揚(yáng)飯喂鳥

　　背景鏈接：“斂巧飯”是北京市懷柔區(qū)琉璃廟鎮(zhèn)楊樹底下村流傳下來(lái)的古老風(fēng)俗，即在每年正月十六日，全村及周邊村民共同參加的一個(gè)歡聚慶祝活動(dòng)。自清代嘉慶、道光年間(1821年)建村時(shí)起，至今已有180多年歷史。

　　每到正月十六前夕，村中少女到各家斂收食糧、菜蔬。待正月十六日這天，由成人婦女將其做熟，全村人共食之。期間，鍋內(nèi)放入針線、銅錢等物。食之者，便證其乞到巧藝及財(cái)運(yùn)。另外，“巧”字，是當(dāng)?shù)厝藢?duì)麻雀、山雀等鳥兒的別稱。在人們吃斂巧飯之前，要揚(yáng)飯喂巧，即揚(yáng)飯喂雀兒。這一習(xí)俗，是來(lái)源于雀兒叼啄谷種的傳說(shuō)。在人們揚(yáng)飯喂雀兒(巧)時(shí)，口念吉祥之詞，一是為向雀兒謝恩，二是為祈求來(lái)年豐收之意。飯后，人們還要在冰上行走，曰走百冰(病)，即去掉百病。每到此時(shí)，還有戲班及花會(huì)助興演出。

　　2008年6月，斂巧飯民俗活動(dòng)成功入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為了開拓創(chuàng)新，將“斂巧飯”習(xí)俗更好地傳承下去，琉璃廟鎮(zhèn)政府從2006年開始每年舉辦“斂巧飯”民俗風(fēng)情節(jié)，今年是第四屆。