7月30日下午，“紀念改革開放30周年”全國旅游飯店服務技能大賽四川選拔賽在成都錦江賓館舉行。比賽全面展示了改革開放30年來中國旅游飯店業(yè)發(fā)展所取得的巨大成就，從業(yè)人員勤奮敬業(yè)的精神風貌、嫻熟精湛的服務技能。

　　四川省旅游局機關黨委書記陳立祥、省旅游協(xié)會秘書長閻文俊以及四川旅游學校、各參賽單位具有綜合專業(yè)技能的人員組成評委會，堅持公開、公平、公正的原則，保障比賽的權威性、保障選拔賽優(yōu)中選優(yōu)。選拔賽嚴格按照全國旅游飯店服務技能大賽比賽規(guī)則執(zhí)行，比賽項目包括中式鋪床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、雞尾酒調制四個項目。

　　錦江賓館、凱賓斯基飯店、總府皇冠假日酒店、西藏飯店、望江賓館6家在行業(yè)內具有代表性的五星、四星級酒店共派出24名優(yōu)秀員工參加比賽。參賽選手們服務技能嫻熟精湛，并將比賽與中國古典文化、中國改革開放等主題緊密結合寓以美好希望，充分展示參賽者技能、創(chuàng)意等綜合素質。中餐宴會擺臺“帝王將相”展現王者至尊大氣磅礴；而“青花瓷”宛然煙雨朦朧的江南水墨；“一帆風順”青青柳枝深深情誼表達“勸君更盡一杯酒”的牽掛；雞尾酒“紅動中國”寓意中國改革30年來快速發(fā)展在未來會更加輝煌。

　　最后，錦江賓館的楊代萍，西藏飯店的王佼分別獲得中餐宴會擺臺的一二名；西藏飯店劉俊杰，錦江賓館杜偉分別獲得中式鋪床的冠亞軍；岷山飯店的曾大姜獲得雞尾酒調制的冠軍；西餐宴會擺臺的冠亞被錦江賓館囊括。季軍由凱賓斯基飯店獲得。

　　據了解，評委會將根據選手此次比賽成績綜合才藝等素質選拔出最優(yōu)秀的旅游飯店從業(yè)人員組成四川代表對參加11月在山東青島舉辦的全國決賽。在中餐宴會擺臺比賽中獲得第二名的王佼說：“為了在比賽中更好的展現自己，這一個月來每天在下班后留下練習。如果有幸能夠參加全國比賽我一定會更加努力的，更好的展示四川的形象。因為我是四川的選手，我經歷了他們沒有過的震撼，我會向全國人民展示我們四川人沒有被震垮�！�