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中國甘肅蘭州特色菜： 韭黃雞絲http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日15:25
 韭黃雞絲 名稱： 韭黃雞絲 介紹： 韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名肴，由當?shù)嘏嘤木曼S和雞脯肉絲烹制而成。韭黃雞絲對刀功、火候、調味和配色都要求極高。只炒三鏟，則雞絲酥、韭黃嫩，色澤光亮，味香可口。
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中國甘肅蘭州特色菜： 韭黃雞絲http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日15:25
韭黃雞絲 名稱： 韭黃雞絲 介紹： 韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名肴，由當?shù)嘏嘤木曼S和雞脯肉絲烹制而成。韭黃雞絲對刀功、火候、調味和配色都要求極高。只炒三鏟，則雞絲酥、韭黃嫩，色澤光亮，味香可口。
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