名稱：手扒肉

　　介紹： 呼倫貝爾草原游牧民族千百年來的傳統(tǒng)食品，也是草原牧民最常用和最喜歡的食品。手把肉一般即指羊肉，吃法獨特，并不用筷子，而是用手抓食。

　　到草原游玩，除了策馬揚鞭之外，品嘗手扒羊肉更是一道必不可少的項目，在人們的心目中，只有這樣才算是真正到了草原，才沒有虛此一行。