英國倫敦世界頂級酒吧Nightjar之首席調酒大師Luca Cinalli親臨北京國貿大酒店云·酷酒吧，為京城美酒愛好者帶來了世界頂尖級雞尾酒調酒技術及最新調酒理念。

Luca Cinalli

　　位于英國倫敦的Nightjar 酒吧于2013年被英國飲料行業(yè)權威雜志《國際飲料》評為世界第二最佳酒吧。這間“禁酒主題風格”的酒吧以其獨具創(chuàng)造力的雞尾酒和出類拔萃的服務而聞名。5月13日開始，該酒吧首席調酒師Luca 每晚將在云o酷為展現他卓越的調酒技術和難見的雞尾酒佳品。

　　Luca 來自意大利阿布盧佐大區(qū)的小鎮(zhèn)蘭西安奴，他已經在英國倫敦生活了六年。他的家庭有著豐富的服務行業(yè)經驗，受此環(huán)境的熏陶，他從12歲起就開始從事服務生、廚師、侍酒師和調酒師等一系列工作。

　　令客人驚嘆的除了 Luca 調酒的速度外，更多的還在于他所調酒品出品品質的一致性。他在吧臺后的動作就仿佛在使用催眠術的世界魔術大師一般——客人們完全無法預知他到底如何操作。

　　Luca 被業(yè)界稱為“雞尾酒裝飾之王”，他本人對他在雞尾酒裝飾上的創(chuàng)造力、華麗度以及美觀度上亦充滿驕傲�？焖贋g覽一下他的配料清單就會發(fā)現，這簡直就像是搬來了花卉、植物、香料、果汁以及水果的百科全書。Luca 已經習慣了每晚調制近500杯雞尾酒，他已經將60個調配菜譜熟記于心。

　　“Julep de Provence”、“The Scotsman”以及“The Forbidden Perfume”是 Luca 專為此次北京之行國貿大酒店云·酷創(chuàng)作設計的七款雞尾酒中的代表。這些酒品讓他對于細節(jié)的專注令人嘆為觀止同時也眼花繚亂。

　　其中一款名為“Discovery Punch”的雞尾酒用到了黑豆和綠豆。將它們加糖放入水中煮至軟爛，然后加入香料混和，最后還用到了特別準備的芥末泡沫。

　　所有這些讓人眼花繚亂的雞尾酒將會在北京最高的酒吧——云·酷為賓客們呈現。云o酷位于國貿大酒店80層，坐擁傲人風景。在晴朗的夜晚，從這里可以總覽整個北京的絕妙風景。云·酷是潮流地標，也是深諳生活品味和品質人士的必達之選。