位于巴厘島的度假村和水療中心阿雅娜(ANAYA Resort and Spa)自品牌重塑后進行了全面整修，近期已完成對Padi餐廳和Ballroom宴會廳的翻新升級。

　　度假村中的Padi原本是一家泰國餐廳，此次經(jīng)過全面翻新和擴建后，餐廳主要菜式也以“泛亞風情”為理念進行了更新�，F(xiàn)匯集了印度、印度尼西亞和泰式風情的美味料理。每天早晨在Padi餐廳供應的國際自助早餐也舊貌換新顏，六個不同風味的料理臺將帶來美食家級的用餐體驗。宴會廳在改裝時還配置了最新的會議設施，與時并進地滿足當今會議策劃者們的需求。

　　“今年四月，我們品牌重塑并更名為阿雅娜后就開始實行設施和裝潢的全面升級，這次完成的更新也是計劃的一部分，”度假村總經(jīng)理Charles de Foucault先生表示，“在此之前已陸續(xù)有新的設計投入使用，如于7月揭幕的全新巖石吧(Rock Bar)，度假村的股東也展現(xiàn)了決心，勢必要將這個建于1996年的物業(yè)的設施和服務提升到一個新的境界，務求為顧客提供最全面、最貼心的服務�！�

　　Padi帶來全新“泛亞風情”用餐體驗

　　經(jīng)過此次擴建，帶有傳統(tǒng)茅草屋頂?shù)睦韧そM成了Padi餐廳現(xiàn)有四個露天用餐環(huán)境，能同時容納225位賓客。餐廳主打泛亞料理，開放式的廚房熱火朝天，賓客可以欣賞到來自印度尼西亞、印度和泰國的廚師嫻熟的技藝和富有節(jié)奏感的動作，當場烹制各個國家的風味美食。其中，印度尼西亞菜系以來自爪哇島的風情料理為主，與酒店中Langit Theatre餐廳奉上的巴厘島傳統(tǒng)美食互相輝映。

　　每天早晨，Padi餐廳的開放式廚房為顧客帶來美食家級的自助早餐，由廚師按客人的要求當場烹制雞蛋、華夫餅和糕點等美食。兩張長桌安裝了內(nèi)置式加熱盤，各式泰國、日本、中國和印度尼西亞特色美食任君選擇。而亞洲傳統(tǒng)式樣的“料理島”帶來各種熱帶水果和新鮮制作的糕點，餐廳正中還有兩個“傳統(tǒng)亭”(bale)，賓客身處其中可以感受到更傳統(tǒng)的早餐體驗，巴厘島本地員工會將新鮮采摘的椰子劈開，供賓客用吸管直接享用，再配上當?shù)厝俗钕矏鄣男〕�，例如黑米布丁bubur injin，以及當?shù)仡愃起W餅的特色小吃jajan，例如炸香蕉米面餅。

　　Padi餐廳在設計方面新建了一個入口連接有蓋的通道，兩邊布置著各式印度尼西亞藝術品，包括一塊巴厘島本地的木雕，據(jù)說木雕會向每一個走過它的賓客傳遞正能量。餐廳內(nèi)的裝飾以印度尼西亞傳統(tǒng)風格為基調(diào)，處處可見傳統(tǒng)圖案的織物和美妙的木雕。由茅草覆蓋的屋頂是一幅Klungkung 王朝風格的畫作，描繪了梵語史詩羅摩傳(Ramayana)中的場景。巨大的燈籠從屋頂垂下，演繹出幾許art deco裝飾派藝術風情。

　　Padi餐廳還設有兩處有空調(diào)的獨立就餐區(qū)，各自位于開放式廚房兩邊，就像一個類似蠶繭的獨特環(huán)境，各可容納10位賓客之多。獨立用餐區(qū)的移門完全關閉之后，賓客將被蜂巢式樣的木質(zhì)門板以及裝飾著海貝的墻面和吊頂所圍繞，營造獨一無二而又舒適休閑的氛圍。餐桌上安裝有內(nèi)置式的加熱盤，供賓客和廚師現(xiàn)場一展身手。

　　阿雅娜宴會廳新裝會議設施

　　與此同時，阿雅娜的宴會和會議設施也有不同程度的升級，特別是在宴會廳中更新了設備，包括一個單鍵控制的電動投影屏幕，以及一個綜合音響系統(tǒng)，方便商務旅客在不同房間之間切換和傳遞視頻和音頻，并操控中央麥克風系統(tǒng)。

　　宴會廳面積達595平方米(6,405平方英尺)，可同時容納逾500人。宴會廳也可按需求分隔成多個獨立區(qū)域。此外，在度假村中還有六個不同面積的會議室可配合使用。

　　這次對宴會廳的整修以自然蜜色和桃花心木色為基調(diào)。會議桌采用拋光大理石材質(zhì)，墻面以及隔斷墻面都進行了重新粉刷，而原本的石膏門就以木雕門替代，并更換了地毯，安裝了全新的窗簾。

　　背景資料

　　巴厘島阿雅娜度假村（前身為巴厘島麗嘉度假村）于1996年11月正式開業(yè)，后經(jīng)品牌重塑及全面整修后，更名為巴厘島阿雅娜度假村。

　　2009年4月1日，阿雅娜度假村(AYANA Resort and Spa)重新開業(yè)，在西培思酒店集團(West Paces Hotel Group)的管理下，阿雅娜度假村進入了下一段發(fā)展里程。西培思酒店集團由享譽業(yè)內(nèi)的酒店掌舵人Horst Schulze以及幾位前麗嘉酒店行政主管創(chuàng)辦。

　　Schulze是麗嘉酒店公司的前主席與創(chuàng)辦成員之一，為集團奠定了卓越的服務水平，他不僅使集團享譽國際，還為酒店及服務行業(yè)提供的奢華服務注入了新的定義。而作為西培思酒店集團的主席，他憑借豐富的管理經(jīng)驗，重新提升了阿雅娜度假村的服務水平。

　　PT. Karang Mas Sejahtera依然致力于保持度假村的服務與質(zhì)量水平，同時努力不懈地通過西培思酒店集團的有效管理提升度假村的整體表現(xiàn)。他還特地聘用了著名的日本畫家Hiromura Masaaki為度假村設計標志，充分體現(xiàn)了巴厘島歡樂融洽的氣氛，也成為了阿雅娜獨家體驗的象征。整個標志取材于生命之樹，以互相交會的植物、花卉和野生動物為主題，配合鮮明的蔚藍色彩，仿佛是印度洋與阿雅娜度假村上空海天一色、渾然天成的完美景象。

　　度假村的標志也采納了與巴厘島有關的“三界和諧”（Tri Hita Karana）的傳統(tǒng)宇宙觀念，認為只有神、人與自然三方和諧共處，宇宙才能達到平衡，而“糅合一切生物”更是阿雅娜哲學的最佳代表。賓客能夠悠然享受這片寧靜的綠洲，體驗巴厘島式建筑與當?shù)鬲氂械挠H切待客之道，靜聽海洋與陸地的天籟梵音，映照出天海的無涯。阿雅娜度假村絕對是賓客放松身心，重拾和諧平衡的理想地點。