圖為 北京王府井希爾頓酒店總經(jīng)理 尼爾斯-施羅德

    人物志

　　尼爾斯·施羅德：北京王府井希爾頓酒店總經(jīng)理

　　他擁有18年的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，先后在德國、馬來西亞和韓國擔(dān)任總經(jīng)理和酒店高管。加入希爾頓國際酒店集團(tuán)工作近10年來，施羅德已分別在馬來西亞和韓國籌劃了當(dāng)?shù)匦戮频甑拈_業(yè)及運(yùn)營。

　　施羅德曾在韓國首家希爾頓度假酒店擔(dān)任總經(jīng)理，他成功地幫助此家酒店成為了商務(wù)和休閑人士的度假首選。就職期間，他為希爾頓品牌在韓國市場的創(chuàng)建和細(xì)分做出了重要貢獻(xiàn)；施羅德還曾擔(dān)任希爾頓吉隆坡酒店籌備開業(yè)時(shí)的商務(wù)發(fā)展總監(jiān)，就職期間，酒店贏得了眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　255間客房、最小50平方米的客房、沒有燈火輝煌的大堂……同王府井地區(qū)眾多氣派的五星級(jí)酒店相比，王府井希爾頓酒店顯得有些“小”，但是酒店總經(jīng)理尼爾斯·施羅德卻對(duì)酒店的“小”情有獨(dú)鐘。

　　創(chuàng)造不一樣的酒店氛圍

　　酒店大堂一定是軒敞、豪華甚至炫目的嗎？王府井希爾頓酒店給出了否定的答案。尼爾斯·施羅德描述：“我們(王府井希爾頓酒店)的大堂小，沒有吊燈，但是我們有壁爐，這樣給客人傳達(dá)一種溫暖的信息�！�

　　不止是大堂，同那些動(dòng)輒便有500間客房的高星級(jí)酒店相比，王府井希爾頓酒店255間的客房數(shù)量似乎“少得可憐”；而50平方米的最小客房面積也在說明著酒店的與眾不同。對(duì)于這些“小”，尼爾斯·施羅德卻很是得意：“不錯(cuò)，我們是王府井地區(qū)最小的高級(jí)酒店，但是正因如此，我可以和酒店的每一位客人親切握手，可以為客人提供更加私人化的服務(wù)，我們追求的是小而精�！�

　　同酒店的“小”相配套的，就是尼爾斯·施羅德制定的酒店服務(wù)理念——貼心，他說：“酒店在實(shí)踐之初，想要在競爭中占有一席之地就一定要有賣點(diǎn)，王府井希爾頓酒店的賣點(diǎn)就是為客人提供更加貼心和私密化的服務(wù)�！蹦釥査埂な┝_德深知，想要將“貼心”的服務(wù)理念很好地實(shí)行，照顧員工情緒十分重要，他首先將自己的管理理念定為相信并尊重員工：“我同員工的相處時(shí)間比和家人相處的時(shí)間還要長，應(yīng)當(dāng)給員工以家人式的溫暖，這樣員工在工作期間才不會(huì)有壞情緒的影響�！庇谑�，到了中國的傳統(tǒng)節(jié)日，身為德國人的尼爾斯·施羅德便會(huì)十分“貼心”地給公司員工發(fā)去祝福短信，盡管由于工作忙碌，發(fā)短信的時(shí)間已經(jīng)很晚，但這一舉動(dòng)無疑讓尼爾斯·施羅德的總經(jīng)理威望大大提高。

　　生活不會(huì)因?yàn)榻鹑谖�機(jī)而改變

　　全球金融危機(jī)給北京酒店業(yè)的影響可謂不小，很多酒店都采取了減員、降價(jià)等開源節(jié)流的措施，然而王府井希爾頓酒店不但沒有裁員反而招聘了一批新人。不但如此，在尼爾斯·施羅德的策劃下，王府井希爾頓酒店本月8日還將力邀世界最為知名的米其林3星大廚和明星廚師一道烹制一場美食盛宴，須知這些廚師都是世界頂級(jí)廚師，舉辦這樣一場活動(dòng)的成本不言而喻。尼爾斯·施羅德的這些舉動(dòng)被一些業(yè)內(nèi)人士視做“瘋狂”，對(duì)于這樣的評(píng)價(jià)，尼爾斯·施羅德的態(tài)度是：“生活不會(huì)因?yàn)榻鹑谖�機(jī)而改變。”

　　尼爾斯·施羅德表示，由于酒店的房間少，所以目前酒店的出租率維持在50%左右，但是相信隨著環(huán)境的改變，酒店的出租率會(huì)不斷攀升。他分析，從地理位置上看，王府井希爾頓的地理位置在北京已經(jīng)是“中心得不能再中心”，擁有權(quán)威的酒店品牌，具備目前最先進(jìn)的硬件設(shè)施以及一個(gè)年輕、充滿激情的團(tuán)隊(duì)，酒店存在著很多上升的空間。而現(xiàn)在需要做的就是在真正的機(jī)會(huì)到來之前隨時(shí)做好準(zhǔn)備；招聘員工、舉辦大型活動(dòng)這些“瘋狂”行為的目的就在于要不斷推陳出新，讓客人持續(xù)地關(guān)注王府井希爾頓，讓客人喜歡這里，再吸引大量的回頭客。

　　同時(shí)，尼爾斯·施羅德還根據(jù)自身酒店特點(diǎn)，明確了酒店的目標(biāo)群體，即商務(wù)客人和休閑旅游客人，而向來被酒店所看好的大型會(huì)議客人卻被排除在目標(biāo)客人之外，尼爾斯·施羅德明確地說：“大型會(huì)議客人是北京希爾頓酒店和希爾頓逸林酒店的目標(biāo)客人�！币舱�是由于這樣的定位，王府井希爾頓的服務(wù)、餐飲等都針對(duì)目標(biāo)客人做了相應(yīng)安排，于是，私密化、溫暖、溫馨已經(jīng)成了酒店的關(guān)鍵詞，這也成為酒店在國際金融危機(jī)下的攬客招牌。

　　不要忘記最初給你機(jī)會(huì)的人

　　尼爾斯·施羅德?lián)碛?8年的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，先后在德國、馬來西亞和韓國擔(dān)任總經(jīng)理和酒店高管，幫助酒店建設(shè)、品牌推廣，同時(shí)一些酒店在他的帶領(lǐng)下還獲得了很多榮譽(yù)。對(duì)于以往的成功，尼爾斯·施羅德總結(jié)了這樣一條經(jīng)驗(yàn)：“第一份工作非常非常重要，一定不要忘記最初給你機(jī)會(huì)的人�！�

　　尼爾斯·施羅德表示，他的第一任領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)在已經(jīng)68歲了，對(duì)他今后的工作經(jīng)歷產(chǎn)生了很重要的影響：“我很幸運(yùn)，工作有一個(gè)好的開始很重要�！闭�是受益于這個(gè)好的開始，尼爾斯·施羅德展開了一條多彩的酒店人生路，而現(xiàn)在身為總經(jīng)理的他也時(shí)刻將培養(yǎng)酒店人才作為自己的責(zé)任。尼爾斯·施羅德曾經(jīng)于2002年到過北京，此次到北京任職，他發(fā)現(xiàn)在這7年間北京發(fā)生了巨大的變化，經(jīng)濟(jì)迅速增長，酒店數(shù)量也大幅增多。但此時(shí)他意識(shí)到：“北京市場雖大，但無法完全提供酒店所需人才�！庇谑�，在日常工作中時(shí)刻注意挖掘天才員工，成為他正在努力做的事情，并適時(shí)地給員工以激勵(lì)。“我很享受管理的樂趣，并希望和員工一起享受工作的樂趣�！蹦釥査埂な┝_德如是說。

　　無論是管理酒店或是培養(yǎng)人才，尼爾斯·施羅德都把這些當(dāng)做了他的樂趣，正如他所說的：“我不曾把這個(gè)工作只當(dāng)成工作，它其實(shí)是我的一種生活方式，就如同呼吸一樣自然。因?yàn)闊釔�，我很享受著手完成工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)�！�

　　商報(bào)記者 任維