本報(bào)記者 晏琴報(bào)道

　　結(jié)構(gòu)性產(chǎn)能過剩，已成為中國高端酒店發(fā)展的“心腹之患”。加之金融危機(jī)影響，該行業(yè)所承受的壓力正日漸凸顯。面對大量空置卻無法產(chǎn)生現(xiàn)金流的客房，星級(jí)酒店業(yè)不得不開始思考出路。

　　中國旅游研究院副院長戴斌日前直言，即使沒有經(jīng)濟(jì)危機(jī)，沒有國際上金融海嘯的影響，中國的酒店也該滑坡，中國酒店業(yè)、尤其高端酒店業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的供過于求現(xiàn)象。

　　成也星級(jí) 敗也星級(jí)

　　與經(jīng)濟(jì)型酒店等相比，以入境游客、高端商務(wù)人士為目標(biāo)的高端酒店在金融危機(jī)的沖擊下，成為酒店業(yè)的“重災(zāi)區(qū)”。

　　“很多企業(yè)商務(wù)預(yù)算減少，出手自然就沒有以前大方。”東莞樟木頭湖南商會(huì)會(huì)長鄒云霞告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，往年來樟木頭鎮(zhèn)訂貨的時(shí)候，很多外商都會(huì)選擇高星級(jí)的大酒店(7,-0.12,-1.69%)，但今年經(jīng)濟(jì)不景氣，很多公司的支出預(yù)算減少了，對出差費(fèi)也作了限制�！安簧偃宿D(zhuǎn)向了經(jīng)濟(jì)型酒店，條件不錯(cuò)，只需要160元左右就可以搞定了�！�

　　國內(nèi)多家研究機(jī)構(gòu)特約專家、資深策略規(guī)劃人士丁樹雄也對《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者表示，目前星級(jí)酒店受到 “無星無級(jí)”的經(jīng)濟(jì)連鎖酒店的沖擊，如七天、如家等等。它們正在利用自身的連鎖優(yōu)勢、統(tǒng)一管理、靈活個(gè)性化的服務(wù)在與星級(jí)酒店搶生意。“尤其是在經(jīng)濟(jì)不景氣的年份，這類輕騎兵的優(yōu)勢更加彰顯”。

　　3月末，本報(bào)記者在東莞采訪時(shí)了解到，雖然東莞并未出現(xiàn)大規(guī)模的倒閉潮，但由于受到金融危機(jī)的影響，企業(yè)訂單削減、商貿(mào)交易減少，使得當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)狀況“不盡如人意”，甚至有可能面臨洗牌。

　　事實(shí)上，不僅僅是東莞，作為高端酒店“身價(jià)標(biāo)簽”的房價(jià)在全國各地幾乎都遭遇了“斬腰之痛”。攜程網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，短短半年間，上海個(gè)別豪華型酒店價(jià)格從3000多元一路下降到900多元，打折幅度近70%。

　　熱擴(kuò)張與“冷”思考

　　北京工商聯(lián)清華園企業(yè)家商會(huì)副會(huì)長、中鼎吳國際投資顧問有限公司董事長吳姝在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示，她始終看好高端酒店在中國未來的發(fā)展前景，但要想在這個(gè)市場中“站住腳”，在目前較為復(fù)雜的環(huán)境下，投資需要考慮更為謹(jǐn)慎，盲目只會(huì)加大風(fēng)險(xiǎn)。而要打造能與世界頂級(jí)酒店“抗衡”的中國品牌酒店，還有很長的路要走。

　　進(jìn)入2000年后，星級(jí)酒店在國內(nèi)各大城市如雨后春筍般冒出，其背后大多是各大地產(chǎn)商為主角。而對地方政府而言，酒店投資也被視為加速經(jīng)濟(jì)繁榮與改善投資環(huán)境的“星星工程”。長期關(guān)注酒店行業(yè)的丁樹雄告訴本報(bào)記者，從某種程度上說，很多酒店也扮演著“政府酒店”或“半官方酒店”的角色。

　　“還有一些地產(chǎn)開發(fā)商為了提高自己所開發(fā)樓盤的檔次、配套社區(qū)設(shè)施，也往往在自己的‘領(lǐng)地’大興高檔酒店，這種開發(fā)建設(shè)的勢頭非常火暴�！倍�樹雄表示，但在金融危機(jī)影響下，盲目的酒店投資已經(jīng)讓不少地產(chǎn)公司感受到了巨大壓力。

　　戴斌更戲稱“投資酒店越來越像是在收‘如廁費(fèi)’”。投資方在酒店建成后依靠經(jīng)營性收入收回投資成本需要很長的周期，況且營業(yè)收入還需要支付外資管理方的管理費(fèi)、營銷中介的傭金以及各種日常維護(hù)的費(fèi)用，投資方真正的收入并不十分可觀，金融危機(jī)更使得投資回報(bào)率下滑的情況雪上加霜。

　　“目前中國酒店行業(yè)正處在服務(wù)升級(jí)換代、運(yùn)營模式調(diào)整、經(jīng)營格局轉(zhuǎn)化的時(shí)期。”丁樹雄告訴記者，那么首先應(yīng)該摒棄“星級(jí)同質(zhì)化”，在管理、服務(wù)、市場創(chuàng)新、彰顯個(gè)性、突出特色方面下工夫。在培育自身差異化的同時(shí)，必須動(dòng)用資本杠桿，進(jìn)行新一輪的資產(chǎn)重組及并購，一種是補(bǔ)充式發(fā)展式的壯大，即原先靠單一資本、單一產(chǎn)業(yè)的背景投資星級(jí)酒店的，現(xiàn)在必須審時(shí)度勢，積極尋找“婆家”，擴(kuò)充資本金，彌補(bǔ)自身單一產(chǎn)業(yè)的“營養(yǎng)不良”。因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)群豐富了，自給自足的能力也必然增強(qiáng)，且內(nèi)外兼收，很多大集團(tuán)往往擁有自己的酒店。另一類是防御式競爭式的進(jìn)攻，“大魚吃小魚，快魚吃慢魚”。