盡管面臨經(jīng)濟(jì)下行的不利形勢，濟(jì)南酒店行業(yè)通過在產(chǎn)品創(chuàng)新、規(guī)模擴(kuò)張、管理輸出等方面的“變招”，實現(xiàn)逆勢突圍。創(chuàng)新牌：把酒店做成旅游景點

　　上周末，省內(nèi)首家設(shè)計酒店CHINA公社“搶灘”濟(jì)南餐飲市場，該酒店也是我省旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新項目�！拔覀兊哪康闹�一是要把酒店做成一個3A級旅游景點，能夠?qū)ν赓u門票�！盋HINA公社的“東家”——— 山東老轉(zhuǎn)村集團(tuán)董事長�；⒈�稱，CHINA公社定位不單單是一家酒店，還是一個融合多元文化的休閑娛樂社區(qū)，酒店下一步將成立國醫(yī)匯堂、和合書社、齊魯遺產(chǎn)民間藝術(shù)博物館等，全方位對接游客的消費(fèi)需求。

　　對此，駐濟(jì)一高校旅游專家分析認(rèn)為，此舉有利于酒店挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長點，提高企業(yè)在逆勢中的競爭力和市場份額。

　　擴(kuò)張牌：

　　“擴(kuò)軍”正當(dāng)時

　　“這個時候不建酒店，什么時候建？現(xiàn)在絕對是酒店‘?dāng)U軍’的黃金時期。”舜和酒店集團(tuán)董事長任興本說。面對業(yè)界普遍的“收縮戰(zhàn)線”的做法，舜和商務(wù)酒店集團(tuán)卻“逆流而上”，目前正籌備投巨資在槐蔭區(qū)上馬一個經(jīng)營面積超過3萬平方米的“航空母艦”級大酒店項目。任興本認(rèn)為，市場機(jī)遇與經(jīng)濟(jì)形勢的好壞是兩個概念，從建材成本、人力成本及未來濟(jì)南酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢和發(fā)展空間等角度而言，現(xiàn)在是濟(jì)南酒店業(yè)逆勢“擴(kuò)軍”的絕佳時期。

　　無獨有偶，日前舜耕山莊集團(tuán)則通過管理輸出，以委托管理的方式將舜元大酒店納入舜耕山莊集團(tuán)旗下，實現(xiàn)“擴(kuò)軍”目的。該集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，通過管理模式的“植入”和客源市場的“嫁接”，可以盤活舜元大酒店現(xiàn)有的客房、餐飲資源，從而實現(xiàn)“抱團(tuán)取暖”、合作雙贏的目的。