導(dǎo)語:國內(nèi)絕大多數(shù)豪華酒店都在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的打擊下呈現(xiàn)出持續(xù)下跌的入住率,豪華酒店同行紛紛施展各類推廣計(jì)劃,其策略的主旨無不是努力從危機(jī)中尋找轉(zhuǎn)機(jī)。
中國,積極的戰(zhàn)場
撇開讓人沮喪的財(cái)務(wù)報(bào)表和數(shù)據(jù)吧,那已不再是新聞。就算大家都不知道未來將要面臨什么,我們同樣要在今天把握時(shí)光,尋求有播種可能性的最好時(shí)機(jī)。
在全球奢侈品和高端消費(fèi)行業(yè)最后的“希望高地”——中國,如火如荼的戰(zhàn)爭已經(jīng)打響。各種程度的降價(jià)和促銷、各種形式的專設(shè)服務(wù)、開設(shè)更大或更小的專賣店、更奇特便捷的旅程——這些由頂級品牌經(jīng)營智慧打造出的后金融風(fēng)暴時(shí)代應(yīng)對之策,已經(jīng)在中國的土地上發(fā)芽生長。
在為期一個(gè)多月的系列報(bào)道中,我們將視角分置在高端生活領(lǐng)域的各個(gè)方面:從時(shí)尚大牌到豪華酒店,從頂級商業(yè)地產(chǎn)和知名建筑到郵輪度假。在這個(gè)春天,我們?yōu)槟糯笙M哑仆恋穆曇,傳達(dá)最積極亢奮的行業(yè)信息。
過去2個(gè)月中,國內(nèi)絕大多數(shù)豪華酒店都在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的打擊下呈現(xiàn)出持續(xù)下跌的入住率。在環(huán)球凱悅集團(tuán)(Global Hyatt Corporation)總裁兼首席執(zhí)行官馬赫瀾(Mark S. Hoplamazian)看來,這樣的情況確實(shí)日趨嚴(yán)重:“華爾街經(jīng)濟(jì)瞬間崩塌,對我們的產(chǎn)業(yè)影響相當(dāng)大。我們的顧客已經(jīng)不像以前花錢那樣多了,旅行的次數(shù)也開始減少。大多數(shù)公司們希望借助電郵和視頻會議來取代商務(wù)出行!瘪R赫瀾已經(jīng)開始著手應(yīng)對現(xiàn)時(shí)的危機(jī)。和他一樣,其他豪華酒店同行也紛紛施展各類推廣計(jì)劃,其策略的主旨無不是努力從危機(jī)中尋找轉(zhuǎn)機(jī)。
降價(jià)與網(wǎng)絡(luò)促銷戰(zhàn)打響
“我們已經(jīng)開始房價(jià)下調(diào)。”當(dāng)馬赫瀾去年年底為上海柏悅酒店開幕剪彩時(shí),他就對記者表示,降價(jià)是酒店業(yè)不得不最先采取的措施。
面對過高的空房率,雅高酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席副總裁馬睿(Robert Murray)也說:“在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)危機(jī)下,我們在行業(yè)中率先采取措施來刺激中國以及整個(gè)亞太地區(qū)商務(wù)及休閑旅游市場!彼f的措施包括不久前推出的大型限時(shí)特惠——通過雅高在線預(yù)定系統(tǒng),可獲得4月至7月亞太區(qū)300多家雅高酒店高達(dá)75%折扣的房價(jià)優(yōu)惠。其中,大陸地區(qū)的每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間優(yōu)惠價(jià)為308元 /晚,而香港地區(qū)則為426港元/晚。
“我們相信這次前所未有的大型客房特惠活動將吸引客人們重回旅游市場。”馬睿在采訪中也強(qiáng)調(diào),類似的降價(jià)促銷是應(yīng)對目前危機(jī)的“暫時(shí)性手段”,而非“長期策略”。
和雅高酒店一樣以網(wǎng)絡(luò)促銷為切入點(diǎn)的,還有香格里拉集團(tuán)。事實(shí)上,香格里拉一直鼓勵客人通過其網(wǎng)站預(yù)定酒店,并承諾給予最優(yōu)惠價(jià)格。在上海浦東香格里拉大酒店,網(wǎng)絡(luò)成為其服務(wù)客人的重要渠道。網(wǎng)絡(luò)積分兌換,其實(shí)是變相降價(jià)的一種。這家酒店對其忠實(shí)客人的獎勵計(jì)劃是:在其11家餐廳、酒吧或“氣 ”Spa每消費(fèi)人民幣10元,即可換取1個(gè)香格里拉積分。憑借這些積分,客人可以在shang-rewards網(wǎng)站上查找相應(yīng)兌換禮物,例如該酒店集團(tuán)旗下的多家酒店及度假村之免費(fèi)入住、iPod shuffl或天梭表,甚至還有寶馬325i。
而和香格里拉集團(tuán)的積極應(yīng)對之策如出一轍的,還有來自洲際酒店及度假村集團(tuán)的新舉措:在4月30日前,洲際優(yōu)悅會會員在全球范圍內(nèi)入住集團(tuán)旗下酒店,每第三晚符合獎賞標(biāo)準(zhǔn)的住宿均可賺取3000點(diǎn)紅利積分或1000紅利飛行里程。喜達(dá)屋酒店及度假村集團(tuán)也推出了類似的積分推廣計(jì)劃。該集團(tuán)會員每居住十晚,就可享受累計(jì)高達(dá)10,000 點(diǎn)的獎勵積分。這些積分可以在全球890酒店和度假酒店中兌換免費(fèi)住宿,還可在幾百個(gè)航空公司兌換免費(fèi)機(jī)票。
免費(fèi)的酒店服務(wù)更增值
艾美酒店(Le Méridien)在危機(jī)開始顯現(xiàn)之初,就開始著手探索提升產(chǎn)品價(jià)值的方法。最佳的例證是米其林三星大廚讓·喬治·馮格里奇頓(Jean-Georges Vongerichten)為其設(shè)計(jì)的獨(dú)家特色早餐。如果有一家豪華酒店不僅能提供比較優(yōu)惠的房價(jià),同時(shí)還能贈送免費(fèi)平日里排長隊(duì)才能享受到的米其林大廚杰作,想必,任何一位旅客都會對此動心。這位大廚用非傳統(tǒng)的方式、設(shè)計(jì)出了雞蛋車打芝士配奶香面包三明治、煙熏三文魚配蒸豆腐脆面包圈和意式濃縮咖啡蒸蛋等特色早餐。
所有的商務(wù)旅客都知道,在五星級酒店上網(wǎng)的費(fèi)用可不算一筆小數(shù)字。但從現(xiàn)在開始,“香格里拉酒店全面向賓客提供免費(fèi)無線及有線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。”香格里拉酒店集團(tuán)董事總經(jīng)理及行政總裁錢滿都說,“承諾在酒店客房、公共區(qū)域、餐廳和多功能廳提供免費(fèi)使用的因特網(wǎng),是香格里拉在這個(gè)特定時(shí)期為客人提供的進(jìn)一步承諾。賓客可以把高速的網(wǎng)絡(luò)接入作為客房的必備設(shè)施,而不再是奢侈的附屬品!
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