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本次兩會(huì),為擴(kuò)大內(nèi)需,拉動(dòng)消費(fèi),對(duì)旅游出臺(tái)了新的規(guī)定,催生了中低檔旅游酒店市場(chǎng)新定位。
近年來(lái),我國(guó)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展,作為旅游業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)和接待服務(wù)基地的酒店業(yè),也呈現(xiàn)出前所未有的飛速發(fā)函勢(shì)頭。隨著酒店數(shù)量的擴(kuò)張,酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。高檔酒店因設(shè)備先進(jìn),現(xiàn)代化管理水平較高和廣泛的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),有相對(duì)穩(wěn)定的客源,在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)。而數(shù)目龐大的中、抵擋旅游酒店由于設(shè)施不完善,規(guī)模偏小,經(jīng)營(yíng)者缺乏必要的市場(chǎng)營(yíng)銷理論指導(dǎo),以及在爭(zhēng)奪客源市場(chǎng)時(shí)使用了一些不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)手段等,自身形象遭到了一定程度的損害,處境尷尬。中、低檔旅游酒店要想走出困境,在競(jìng)爭(zhēng)中求生存,謀發(fā)展,發(fā)揮其在旅游接待中的應(yīng)有作用,解決市場(chǎng)定位問題由為重要。
旅游酒店的新定位
高檔旅游酒店數(shù)量較少,所面對(duì)的顧客層次較為單一,集中,在進(jìn)行市場(chǎng)定位時(shí)比較容易,而中抵檔酒店分布廣,輻射范圍遍及全國(guó)各地,面對(duì)的顧客層次十分復(fù)雜,市場(chǎng)定位的難度較大,所以,中低檔旅游酒店更需要正確的市場(chǎng)定位。旅游酒店要通過突出特點(diǎn),強(qiáng)調(diào)個(gè)性,樹立起鮮明的形象,增強(qiáng)對(duì)顧客的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,使之成為我國(guó)酒店業(yè)中的中流砥柱。除此以外,還要通過重新的市場(chǎng)定位,減少中、低檔酒店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。旅游逐步成為了大眾的消費(fèi)活動(dòng),相應(yīng)的酒店市場(chǎng)的客源類型和層次更加復(fù)雜,并且極易發(fā)生變化,這使酒店經(jīng)營(yíng)的機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)同步增加。同時(shí),政治因素,經(jīng)濟(jì)原因和旅游中的偶發(fā)事件等,加大了酒店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)性。中、低檔旅游酒店承受風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱,這就需要正確的市場(chǎng)定位,選擇風(fēng)險(xiǎn)小的客源小的市場(chǎng)作為目標(biāo)市場(chǎng),減少經(jīng)營(yíng)過程中的不利因素,增加有利的機(jī)會(huì)。
旅游酒店定位策略
中低檔旅游酒店根據(jù)自身的接待能力,有意識(shí)地避開高檔消費(fèi)層次顧客。在選擇時(shí),以對(duì)酒店的價(jià)格較為敏感的客人作為市場(chǎng)目標(biāo)。中低檔酒店在市場(chǎng)定位時(shí)切記好高騖遠(yuǎn),應(yīng)把目光瞄準(zhǔn)消費(fèi)能力一般的顧客上,如一般公務(wù)員和游覽的客人中的探親訪友者。
當(dāng)然,這并不是在確定市場(chǎng)定位時(shí)排斥一些消費(fèi)能力強(qiáng)的客人,而是把酒店主要集中在經(jīng)理放在具有相當(dāng)規(guī)模,能給本酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的顧客群體上,當(dāng)前旅游市場(chǎng)游客有限,而他們的消費(fèi)水平不能和外國(guó)游客相比,但其中的以部分客人已有能力消費(fèi)中低檔的產(chǎn)品,因此,在宣傳中要突出經(jīng)濟(jì),舒適,讓客人明白只須花費(fèi)比招待所略多一點(diǎn)的錢就能享受到星級(jí)賓館的服務(wù)。
國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策對(duì)酒店業(yè)的發(fā)展影響很大,中低檔旅游酒店實(shí)力較薄弱,風(fēng)險(xiǎn)承受能力較差,國(guó)家一些新的政策與措施可能會(huì)給其帶來(lái)災(zāi)難性的后果。如現(xiàn)在的反腐倡廉工作的開展和深入,使公款爺,支票客,進(jìn)酒店消費(fèi)大量減少,對(duì)酒店業(yè)造成了沖擊。作中、抵擋酒店來(lái)說(shuō),可利用自身的經(jīng)營(yíng)的靈活性,只要根據(jù)國(guó)家政策的動(dòng)向適時(shí)調(diào)整或轉(zhuǎn)換市場(chǎng)定位的方向,就能在經(jīng)營(yíng)中掌握主動(dòng)。例如兩會(huì)委員提出要回復(fù)五一假期,或?qū)⒋龠M(jìn)旅游市場(chǎng)的發(fā)展,中低檔旅游酒店以此為契機(jī),大量開發(fā)適合國(guó)內(nèi)游客購(gòu)買的酒店產(chǎn)品,積極開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。另外,中低檔酒店進(jìn)行定位時(shí)充分考慮到旅游市場(chǎng)變化趨勢(shì)。如在一些旅游資源豐富的地區(qū)酒店可向度假型酒店轉(zhuǎn)換,以適應(yīng)當(dāng)前人們追求自然,崇尚休閑的潮流。
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