“美食站”的廚藝表演

　　嶄新的五星級酒店深圳福田香格里拉大酒店勢將成為城中最炙手可熱的全新餐飲匯聚之所，酒店旗下多間時尚餐廳及酒吧將于今2008年10月底隆重開業(yè)，包括：全天候餐廳鮮Café、聞名遐邇的粵菜食府福臨門魚翅海鮮酒家及香格里拉經(jīng)典大堂酒廊。而意大利Angelini餐廳及酒吧則計劃于本年底開幕。

　　深圳福田香格里拉大酒店坐落于福田繁鬧的商業(yè)中心區(qū)，周邊各大購物中心及商務大樓林立，比鄰深圳市會展中心及市民中心，可便捷經(jīng)落馬洲及皇崗口岸直達香港。

　　擁有寬闊開放式廚房的鮮Café位于酒店一層，設夾層及露臺戶外用膳區(qū)。著名的前衛(wèi)日本設計公司Super Potato為餐廳成功開創(chuàng)餐飲新概念，營造出悠閑舒適、親切友善的用膳環(huán)境。

　　鮮Café將展示不同于“美食站”的廚藝表演，并奉上中式特色佳肴、香港地道“大排擋”美食及亞洲和環(huán)球美饌。中式佳肴除由頂尖拉面師傅獻技之外，亦呈獻北京烤鴨、蒙古特色菜及各式滋潤老火靚湯等，相信此等美味將指日成為餐廳最受歡迎的菜肴。

　　鮮Café部分菜式以當?shù)厣�產(chǎn)的有機農(nóng)作物為原料，以健康煮食方法演繹傳統(tǒng)菜肴。酒店廚師們將與當?shù)剞r(nóng)場及食品生產(chǎn)商緊密合作，確保新鮮蔬菜、香草、乳類產(chǎn)品及其他食材的可靠來源，從而讓賓客客享受健康美味的佳肴。

　　福臨門魚翅海鮮酒家致力呈獻“深圳最頂級的粵式菜肴”�！案ＥR門”取中國傳統(tǒng)“福到家門”之意，是香港家傳戶曉的頂級中式食府，于1948年由大師級廚師徐福全創(chuàng)立，當時專為香港達官貴人提供私人晚宴服務。時至今日，福臨門魚翅海鮮酒家的分店已遍佈香港、中國大陸及日本，更一直吸引無數(shù)商界子鉅子及名流富亨光臨。

　　全新深圳福臨門魚翅海鮮酒家由香港著名設計師Steve Leung負責創(chuàng)作，其室內(nèi)設計以寓意吉祥富貴的紅色及金色為主調(diào)，並在走廊及每間用膳廳的天花位置加入水晶、玻璃及木材等物料作裝飾點綴，營造出瑰麗華貴的氛圍。

　　福臨門魚翅海鮮酒家的菜式極盡豪華，選料上乘，名菜包括極品鮑魚、上等官燕、魚翅、時令鮮活海產(chǎn)、上湯龍蝦球、釀焗鮮蟹蓋、瑤柱荷葉飯、冬菇鴨粒等，款款名菜均令福臨門享譽國際。

　　大堂酒廊位于酒店氣派非凡的大堂之中，絢爛吊燈懸掛于酒廊之上，提供各式優(yōu)質咖啡、茗茶，以及一系列糕點、甜品、小食及中西式下午茶。傍晚時分，大堂酒廊更有現(xiàn)場表演，令酒廊倍添魅力，是享用雞尾酒及小食直至夜深的理想聚會地點。

　　時尚意大利Angelini餐廳及酒吧將于2009年開業(yè)，令酒店的餐飲選擇更豐富完善。Angelini餐廳及酒吧可由街道直達，設有寬敞露臺、兩間位于懸空夾層的私人包房，具冷藏功能的“葡萄酒牆”令人過目難忘，內(nèi)藏本市種類最為豐富的grappa白蘭地及伏特加。Angelini餐廳及酒吧可提供商務午餐、悠閑下午茶及備有娛樂表演的滋味晚餐。

　　其充滿生機的酒吧不但有專業(yè)調(diào)酒師主場駐場，更設電視幕墻配備超大型投影屏及7部46寸液晶電視。

　　總部設在香港的香格里拉酒店集團目前擁有兩個品牌：五星級的香格里拉和四星級的商貿(mào)飯店，共計58家飯店，客房量已超過28,000間。香格里拉是五星級的豪華酒店品牌，提供高品質的設施和服務。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亞、中國大陸、斐濟、香港、印度、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、新加坡、阿曼、臺灣、泰國和阿聯(lián)酋。此外，香格里拉酒店集團還有超過50個新酒店項目正在籌措中，主要分布在奧地利、加拿大、中國大陸、法國、印度、日本、澳門、馬爾代夫、菲律賓、卡塔爾、塞舌爾、泰國、阿聯(lián)酋、英國和美國。

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