未來(lái)主義的歐式餐廳

　　老時(shí)光本來(lái)有個(gè)中式餐館，由于無(wú)暇打理，老板決定將之分租給更有經(jīng)驗(yàn)的餐飲經(jīng)營(yíng)者。新餐館名為afuture perfect，經(jīng)過(guò)了三個(gè)月

　　裝修，完全超現(xiàn)代的室內(nèi)設(shè)計(jì)，和老時(shí)光的上海懷舊風(fēng)格格格不入，但這格格不入是美好的，帶來(lái)一種富有沖突的戲劇感。餐館的老板之一是愛(ài)上上海的德國(guó)人法蘭克, 他來(lái)到上海后就舍不得離開(kāi)，曾經(jīng)是外企的高級(jí)經(jīng)理人，后來(lái)厭倦了朝九晚五的上班生涯，就開(kāi)始了餐飲生意。法蘭克曾經(jīng)入住老時(shí)光，喜歡酒店提供的私密服務(wù)�！吧虾＞褪沁@樣精彩，有很多漂亮的房子和角落。把餐館開(kāi)在這里是喜歡這個(gè)地區(qū)，餐館還有一個(gè)小花園，特別適合做餐館，因?yàn)樯虾５牟宛^很少有露天的位置�！�

　　俞聲浩是另一個(gè)投資人，除了餐廳老板的身份，他的專(zhuān)業(yè)是重新包裝和設(shè)計(jì)老洋房以及老工業(yè)時(shí)代遺留的廠房倉(cāng)庫(kù)。這也是a future perfect 在早先的老時(shí)光餐廳的基礎(chǔ)上涅而出的原因之一。

　　法蘭克委托了加拿大人主理的A00 設(shè)計(jì)公司來(lái)?yè)?dān)任餐館的設(shè)計(jì)。主色調(diào)為檸檬綠，給人清爽感覺(jué)，餐館酒吧能容納120 人，供應(yīng)西餐，法蘭克特別推薦餐館的面包，都是

　　廚師親手烘烤的。僅有的兩個(gè)靠窗位置被設(shè)計(jì)成半包廂的格局，這也是整個(gè)餐廳中最具私密性的座位。酒單也特別齊全，餐館和中國(guó)最大的葡萄酒供應(yīng)商合作，共有650 種餐酒選擇。

　　餐館的消費(fèi)屬中檔，兩個(gè)人的消費(fèi)約300 元，提供的材料總是最新鮮最好的，比如伏特加酒使用了進(jìn)口自法國(guó)的Grey Goose，那是伏特加酒中最好的牌子。餐館的椅子也很別致，由壓縮的硬紙皮切割而成，再經(jīng)過(guò)人工打磨等，富有個(gè)性也十分環(huán)保。

　　這一切細(xì)節(jié)，似乎都在驗(yàn)證餐廳名字翻譯成中文之后的意思：未來(lái)的完美。

　　老時(shí)光酒店OLD HOUSE

　　地址：上海華山路351 弄16 號(hào)

　　電話：021-62486118

　　Design Highlights不同的床：不同的房間有不同的床，架子床、羅漢床、明式床、清式床，對(duì)于早已經(jīng)習(xí)慣了席夢(mèng)思的現(xiàn)代人，在這些風(fēng)格古舊的床上睡上阿一覺(jué)應(yīng)該是一次有趣的體驗(yàn)。

　　餐椅：a future perfect 的餐椅選材十分特別，由壓縮的硬紙皮切割而成，再經(jīng)過(guò)人工打磨等，富有個(gè)性也十分環(huán)保。

　　Must Try202 房間：這個(gè)房間是酒店方位最好的一間客房，剛好有個(gè)老式的大鐵窗對(duì)著房子的庭院，如果晚起，還可以看到一對(duì)時(shí)髦男女在庭院用餐。

　　酒單：餐館和中國(guó)最大的葡萄酒供應(yīng)商合作，共有650 種餐酒選擇，是為數(shù)不多的品酒好去處。